2022 के शीर्ष 12 पिनोट नोयर रोज़े
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2010 के दशक में एक सभ्य खोजने में समस्या थी गुलाब अधिकांश शराब की दुकानों और रेस्तरां में। अब जबकि रोज़े ने दुनिया भर में कब्जा कर लिया है, हालांकि, समस्या इसके विपरीत है: आप इतने अच्छे विकल्पों में से कैसे चुनते हैं?
ऐसा करने का एक अच्छा तरीका अंगूर की किस्म या वाइन बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली किस्में हैं। दुनिया के अधिकांश क्लासिक रोज़े इसी से बनाए जाते हैं रोन अंगूर की किस्में, जो आलूबुखारा स्वाद ले सकती हैं, मिट्टी की , यहाँ तक की भावपूर्ण , लेकिन एक दावेदार मूल रूप से बरगंडी , पीनट नोयर , खोजने लायक भी है। पिनोट नोयर रोजे आम तौर पर फल होता है, ताज़ा और शैली में सुरुचिपूर्ण, सौम्य के साथ पेट में गैस इसकी चेरी और हल्के मसाले के स्वाद को बढ़ाने के लिए।
हमने 2021 के विंटेज से पिनोट नोयर के एक दर्जन अमेरिकी-निर्मित रोज़े का चयन $ 11 से $ 33 प्रति बोतल तक किया, जो इस बात का एक अच्छा विचार देते हैं कि यह शराब कितनी स्वादिष्ट हो सकती है।
लिनमार एस्टेट 2021 पिनोट नोयर (रूसी नदी घाटी) का रोज़ा; $33, 92 अंक। यह सफेद आड़ू और रक्त नारंगी के सुंदर फटने से भरपूर, पुष्प और फल तनाव और क्रिया का एक कुरकुरा और जटिल मिश्रण है। ताज़ा और संरचित, इसकी हड्डियों पर मांस के साथ, यह एक संतुलित पूरे के भीतर लंबाई और चौड़ाई प्रदान करता है। - वी.बी.
पिनोट नोयर (विलमेट वैली) के लैंग 2021 रोज़े; $28, 91 अंक। यह शराब एक बहुत ही सुंदर पीला-सामन रंग है। खरबूजे और स्ट्रॉबेरी की फल-फ़ॉरवर्ड सुगंध से व्यापक स्वाद होता है जो समृद्धि लाता है। इन सबके पीछे भरपूर मात्रा में एसिड होता है, जो एक सुखद मीठा-तीखा पहलू देता है। यह रमणीय है। संपादकों की पसंद। —सीन पी. सुलिवन
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पिनोट नोयर (सोनोमा काउंटी) के बेले ग्लोस 2021 ओइल डी पेर्ड्रिक्स रोज़े; $ 22, 90 अंक। आड़ू, कीवी और तरबूज की एक मीठी समृद्धि के साथ, यह कैंडीड वाइन फल को संतुलित और उज्ज्वल करने में मदद करते हुए, ताज़ा अम्लता का एक मध्यपट प्रदान करती है। रंग और बनावट में सुंदर, यह बेहद सुखद है। - वी.बी.
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पाली वाइन कंपनी 2021 पी.सी.एच. पिनोट नोयर (सेंट्रल कोस्ट) का गुलाब; $30, 90 अंक। कांच में गुलाबी रंग की एक सुंदर छाया, यह गुलाब की एक विपुल शैली है, जो उन सभी फलों के स्वाद की तलाश करने वालों को खुश करना सुनिश्चित करती है। कपास कैंडी और तरबूज की सुगंध नाक पर उदार होती है, जबकि तालु स्ट्रॉबेरी, खरबूजे और स्मैश साइट्रस से भरपूर होता है। —मैट केटमैन
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पिनोट नोयर (सेंट रीटा हिल्स) के लाफोंड 2021 रोज़े; $25, 89 अंक। लंबे समय तक विजेता रहे ब्रूस मैकगायर द्वारा बनाई गई इस गहरे रंग की रोज़ी में बदली हुई धरती और चेरी की सुगंध काफी समृद्ध नाक बनाती है। घूंट के लिए ज़िप का एक स्पर्श है, जहां चेरी, टकसाल का एक संकेत और हल्के चाक के स्वाद संरेखित होते हैं। यह सांता बारबरा वाइनरी 2021 रोस के समान सटीक शराब प्रतीत होती है, जिसे मैकगायर द्वारा भी बनाया गया है। -एम.के.
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पिनोट नोयर (सोनोमा काउंटी) के ब्रुलियाम 2021 रोज़े; $ 30, 88 अंक। यह एक रिडक्टिव, टेक्सचर्ड और मीडियम बॉडी वाली वाइन है, जो क्रैनबेरी और रूबर्ब के चमकीले फ्लेवर में फूटती है जो चिकना और सूखा खत्म करती है। - वी.बी.
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पिनोट नोयर (मोंटेरी काउंटी) के कैसल रॉक 2021 रोज़े; $ 11, 88 अंक। इस बॉटलिंग की नाक पर गीली चट्टान और नम मिट्टी की एक मिट्टी की लकीर है, जो कोमल बेर-त्वचा की खुशबू भी प्रदान करती है। तीखा गुलाबी फल और खट्टे-छिलके के स्वाद तालू पर उस चट्टानी लकीर के साथ मिलते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद। -एम.के.
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