रॉक स्टार गेविन रॉसडेल के लिए 5 प्रश्न
हाल ही में नापा घाटी में विलियम हिल एस्टेट वाइनरी में बुश के संगीत समारोह में चेहरों को पिघलाने के बाद, बुश फ्रंटमैन और नवीनतम स्टार आवाज़ हमें शराब की सूची में सौदेबाजी के शिकार, इंग्लैंड में पूरी गर्म बीयर और उन पर पत्नी और वेन स्टेफनी के बारे में क्या लिखा बहुत विशेष रातें। इन दिनों आप कौन सी मदिरा पी रहे हैं?
मुझे नहीं लगता कि आप एक ग्लास वाइन के बिना एक बढ़िया भोजन कर सकते हैं। मैं अंग्रेजी हूं, और मैं इसके आसपास बड़ा हुआ हूं। मेरे पिताजी वास्तव में शराब में हैं। आप दोपहर के भोजन को बहुत सूखी, ठंडी सफेद मदिरा के साथ कर सकते हैं, जैसे एक कुरकुरा सेंचरे। मेरा अन्य पसंदीदा बोर्डो है। मुझे भी बीयर पसंद है। वैसे, अंग्रेजी लोग गर्म बियर की तरह नहीं हैं। मेरे जैसे लोग स्टेला आर्टोइस पसंद करते हैं, और हम इसे ठंडा पसंद करते हैं।
आपके तहखाने में क्या है?
मेरे पसंदीदा पोमेरॉल्स हैं, पॉइलैक्स-बोर्डो इतने चिकने हैं, और दोनों सस्ता और अधिक महंगा संस्करण हैं। मुझे अपनी सफ़ेद शराब वास्तव में ठंडी लगती है - एक कड़वी चबलिस, गैवी डी गेवी, वेरमेंटिनो।
क्या आपको शराब की सूची में बड़ा प्यार है?
मेरा मानना है कि आपको मदिरा पर भाग्य खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। मैंने 60 के दशक से 1950 चेट्टू डिक्लेम और शेवल ब्लांक को पिया है। यह प्रभावशाली है, लेकिन यह पीने की पुरानी कला की तरह है। जब आपको एक रेस्तरां मिलता है, तो यह बहुत अच्छा होता है, जहाँ आपको शराब की शानदार बोतल पाने के लिए $ 50 खर्च नहीं करने पड़ते। मुझे एक सोम्मेलियर पसंद है, जो आपको बताएगा कि एक पहाड़ी के एक तरफ एक महंगी शराब है, तो आप बाईं ओर जाते हैं और उसी मिट्टी और जलवायु के साथ एक अज्ञात दाख की बारी है - कोई है जो जानता है कि पहाड़ी के किस हिस्से में शराब उगाई जाती है ।
आपने और ग्वेन स्टेफनी ने हाल ही में अपनी 12 वीं शादी की सालगिरह पर क्या पी?
Cervaro della Sala- शराब जो हमने अपनी शादी में ली थी। यह वास्तव में ओकरी चारडनै है। मैंने इसका एक गुच्छा खरीदा है। हमारी सालगिरह रात्रिभोज के लिए, यह हमारे पास था।
कभी अपनी खुद की वाइनरी शुरू करने के बारे में सोचा है?
बिलकुल नहीं! मेरी शराब की जानकारी मेरे ज्ञान के बारे में है -
