न्यू यॉर्क के बढ़िया भोजन के लिए यूरोपीय शैली के पनीर पाठ्यक्रम को शुरू करने के लिए जाना जाता है, पिछोलिन समकालीन फ्रेंच-भूमध्यसागरीय व्यंजन प्रदान करता है।

गंतव्य की बोतलें:

ह्यूबर्ट पॉलेट 2004 रिलि ला मोंटगेन ब्रुट रोज (शैम्पेन)
यवेस क्विलरोन 2006 लेस शैलेट्स (कोंड्रेयू)
आर्मंड रूसो 1996 क्लोस सेंट जैक्स प्रीमियर क्रूज़ (गेव्रे-चेम्बरिन)

तहखाने बरगंडी, रौन, इटली और उत्तरी स्पेन से मदिरा से समृद्ध है।

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