आज:

द फर्स्ट्स: हौट-ब्रायन, मार्गौक्स, लाटौर, लाफाइट-रोथस्चाइल्ड, मुटन-रोथ्सचाइल्ड, येक्वेम, पेटरस, शेवल ब्लांक, औसोन

पेसैक-लेग्नान, ग्रेव्स: लाल और सफेद

और देखें:

बोर्डो एन प्राइमर डे 1: सौतेर्नस

दिन 2: सेंट-एमिलियन और पोमेरोल

दिन 3: मार्गो, मौलिस, लिस्ट्रेक, मेदोक

दिन 4: सेंट-जूलियन, सेंट-एस्टे और पॉइलैक

एक कमरे में एक साथ इकट्ठे हुए, छोटे कैनपेस और शराब पीते हुए, बोर्डो के शैटो मालिकों को प्रसन्नता हुई क्योंकि उन्होंने इस सप्ताह की प्राइमरी टेस्टिंग की रिपोर्ट पर विचार किया।

वैसे उन्हें चाहिए। के लिए, न केवल यह एक महान विंटेज है जैसा कि मैंने कल रिपोर्ट किया था, यह भी एक विंटेज है जहां बाजार हो सकता है - और मैं जोर देता हूं - वापस आ सकता है। 6,000 से अधिक आगंतुकों ने स्वाद के लिए पंजीकरण किया, जो अब तक की सबसे बड़ी संख्या है। फ्रांस के बाहर के सबसे बड़े प्रतियोगी, ब्रिटेन, संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन के थे, जो सिल डेज़ी क्रैस के अध्यक्ष सिल्वी काज़ीस-रेइम्ब्यू के अनुसार, जो सप्ताह के स्वादों का आयोजन करता था।

खरीदारों, पत्रकारों और दोस्तों ने सवारी के लिए सबसे सुस्वाद वाइन जो कि बोर्डो ने उत्पादित की है, निश्चित रूप से 1990 के बाद से और संभवतः 1982 के बाद से, चटाने के मालिक के हाथ में है। Cazes-Régimbeau, जिनके परिवार ने Pauillac में Château Lynch-Bages का मालिक है, की तुलना में इस वर्ष 1989 की तुलना में, जैसा कि उन्होंने 2009 को 'शक्तिशाली, समृद्ध, श्रेष्ठ-परम विंटेज' बताया।

“यह उन वर्षों में से एक है जब आपको दाहिने बैंक और बाएं बैंक दोनों में सफलता मिलती है। मौसम हर किसी के लिए मेहरबान था, ”पाउलीक में चेन्ते पिचोन-लॉन्गविले के जीन-रेने मैटिग्नन ने कहा। Pichon AXA Millésimes का हिस्सा है जिसमें Sauternes और Pomerol में भी गुण हैं। यह 2005 की तरह एक समान रूप से महान वर्ष नहीं था, लेकिन पोमेरोल का विलय, सेंट-एमिलियन के कैबेरनेट फ्रैंक और मेडॉक के कैबरनेट सॉविग्नॉन सभी ने प्रभावशाली मदिरा का उत्पादन किया। Sauternes की तेजस्वी मीठी मदिरा को भूलना नहीं है।

आज के चखने में सितारों की एक और श्रेणी शामिल है: पेसाक-लेगानन और ग्रेव्स के सूखे गोरे। 2007 से उन लोगों की तुलना में अधिक अमीर, सूखे गोरों के लिए अंतिम ठीक साल, मदिरा में मसाले, खुबानी और नाशपाती जैसे फल और स्वाद की एक बड़ी तीव्रता होती है। फिर भी, लाल की तरह, उन्होंने एक शानदार ताजगी, गज़ब की साँवली और सौविग्नन ब्लैंक की जड़ी-बूटी की याद ताजा कर रखी है।

हर क्षेत्र से सफलता के साथ, इस प्रकार, पुरानी शराब का चयन करना कठिन है। मेरे लिए सितारे Margaux में Château Palmer और Pauillac में Château Pontet-Canet थे। दोनों ने वर्ष के कई गुणों पर निर्माण करके महानता हासिल की, जबकि अपने इलाके और शैली के अनूठे चरित्र को बारीकी से संरक्षित किया। यह उन दोनों को काफी हद तक सफल वाइन बनाता है।

हालाँकि, एक वाइन है जो 2009 में किसी भी अन्य से अलग है। मेरे वाइन ऑफ़ द विंटेज अवार्ड को Château d’Yquem पर जाना होगा। सदैव अपनी सौतेली अपीलों के शीर्ष पर, इस साल यह आश्चर्यजनक मीठी मदिरा के अद्भुत संग्रह में से सबसे अच्छा था, जिनमें से किसी भी शराब कलेक्टर के तहखाने में होना चाहिए।

शानदार Yquem बोर्डो एन प्राइमरी स्वादों के एक असाधारण सप्ताह के लिए एक उपयुक्त अंत है। ये वाइन थे जो शराब की दुनिया में पौराणिक स्थिति के पास बोर्डो के प्रतिष्ठित को मजबूती से ठीक करते हैं।

बॉरदॉ 2009 एन प्राइम: द फर्स्ट्स

98-100
चेटेउ डी'क्वेम 2009 सौतेर्नस
सुगंध बहुत अमीर और शक्तिशाली हैं, महान परिपक्व खुबानी के साथ। शहद, मसाले और सुंदर मीठे मसालेदार नाशपाती हैं। Sauternes में एक असाधारण वर्ष में यह एक असाधारण शराब है। -आर.वी.

97-99
चेत्से औसोन 2009 सेंट-एमिलियन
बड़ी ताजगी के साथ, शराब लगभग 14.5 प्रतिशत अल्कोहल के बावजूद शान से गाती है। बनावट भव्य है, तीव्र काले फलों से भरा है और ठोस टैनिन का एक कोर है। प्रभावशाली संतुलन। -आर.वी.

97-99
चेटो माउटन रॉथ्सचाइल्ड 2009 पॉइलैक
एक अद्भुत रूप से संरचित शराब, यह स्वादिष्ट, मुंह में पानी की अम्लता के साथ फल की प्रभावशाली शुद्धता को जोड़ती है, शुष्क संरचना इस सुरुचिपूर्ण शराब को पूरी तरह से रखती है। एक बड़ी सफलता। -आर.वी.

97-99
चैटो पेटरस 2009 पोमेरोल
एक निश्चित मसालेदार चरित्र और नरम टैनिन के साथ समृद्ध, मीठा और केंद्रित। यह अतीत में कई पैटरस से अधिक समृद्ध है, अंतिम अम्लता के साथ मखमल की तरह बनावट वाला है। -आर.वी.

96-98
चेतो शेवाल ब्लैंक 2009 सेंट-एमिलियन
एक प्रभावशाली शराब, शेवल ब्लैंक के लिए एक सही वापसी। फल विशाल है, मीठे काले बेरी के रस के साथ पैक किया गया है और एक शानदार ताजगी के साथ। एक प्यारा धुँआदार पात्र है, पके अंजीर के ऊपर। -आर.वी.

96-98
चेटो लाटौर 2009 पॉइलैक
तो मखमली आप सोच भी नहीं सकते कि यह भी एक शक्तिशाली घनी और शराब है। काले बेरी के फलों में सिर्फ सही परिपक्वता होती है, जबकि बनावट नरम होती है, लकड़ी के साथ थोड़ा मसालेदार होता है। चरम समृद्धि, शक्तिशाली चॉकलेट और स्वादिष्ट अंतिम अम्लता के तहत। -आर.वी.

95-97
चेतो हाट-ब्रायन 2009 पेसैक-लेगानन
एक बहुत ठोस शराब, तंग लकड़ी, बेर की खाल, शक्ति। यह हौट-ब्रायन की तुलना में बहुत अधिक समृद्ध है और यह एक चंकी पात्र को फल को बहुत ही टेनिक संरचना का हिस्सा देता है। आफ्टरस्टार्ट फर्म, ड्राई है। -आर.वी.

95-97
चेट्टो लाफ़ाइट रोथस्चिल्ड 2009 पुइलैक
Cabernet सॉविनन की एक शक्तिशाली अभिव्यक्ति, संरचना में ठोस। शराब समृद्ध और केंद्रित है, बहुत बनावट है। ग्रेट मसाला इस बड़ी शराब में सिर्फ पर्याप्त ताजा अम्लता के साथ जाता है। -आर.वी.

95-97
चेटेउ मार्गाक्स 2009 मार्गो
एक सुंदर शराब, शानदार लालित्य, विनम्रता और आकर्षण। शेष राशि एकदम सही है, जिसमें सबसे ताजा काले रंग का किरदार है। केंद्र में शुष्क टैनिन और एक ठोस बनावट है। -आर.वी.

बॉरदॉ 2009 एन प्रायर पेसैक-लेगोनन एंड ग्रेव्स: द व्हाइट्स।

95-97
चेतो हाट-ब्रायन 2009 पेसैक-लेगानन
Haut-Brion की सफेद शराब हमेशा एक विंटेज के लिए एक संदर्भ बिंदु होती है। यह समृद्धि और शक्ति है, बड़ी ताजगी, खट्टे, चूने के उत्साह और सुंदर मसालेदार लकड़ी की रखवाली करती है। -आर.वी.

94-96
डोमिन डी शेवेलियर 2009 पेसैक-लेगानन
उदार, पका हुआ शराब, इसका फल मिठास, ताज़े कुरकुरापन और चमकदार मसाले और नींबू के घोंसले की एक महान उपमा है। शानदार संतुलन। -आर.वी.

94-96
चैटो ला मिशन हौट-ब्रायन 2009 पेसेक-लेग्नन
डिलन परिवार के लावेल हाट-ब्रायन की शराब एक नाम परिवर्तन से गुजरती है। यह अब ला मिशन हाट-ब्रायन ब्लांक है। गुणवत्ता, हालांकि, हमेशा की तरह सर्वोच्च है, उष्णकटिबंधीय फल, टोस्ट के साथ पका हुआ, गुलाबी अंगूर और नाशपाती के रस के साथ लगभग शहदयुक्त परिष्करण।
-आर.वी.

93-95
चेटेउ लारट्रेट हौट-ब्रायन 2009 पेसेक-लेग्नन
खुली, भव्य, उदार शराब, मसालेदार लकड़ी और अम्लता के साथ जांच में रखी जाती है। शराब स्वादिष्ट पीले फलों के स्वाद के साथ पकी है। -आर.वी.

93-95
चैट्टो मालर्टिक-लाग्राविएर 2009 पेसैक-लेग्नन
आड़ू के संकेत और नाशपाती की खाल की एक पूरी बनावट के साथ पके सफेद फलों के बीच संतुलित। शराब शक्तिशाली है, संरचना ठोस है, लेकिन ताजगी स्वादिष्ट है। -आर.वी.

93-95
चैटो स्मिथ हाउत-लाफित्ते 2009 पेसेक-लेगानन
पका हुआ, वसा बनावट और नींबू का एक स्वादिष्ट निचोड़ के साथ जाने के लिए अच्छी तरह से संतुलित शराब, सिर्फ सही ताजा, शाकाहारी फल। अदरक मिश्रण में जोड़ता है। -आर.वी.

92-94
चेटेउ डे फिउज़ल 2009 पेसेक-लेग्नन
उज्ज्वल, कुरकुरा शराब, बहुत सारे जीवंत हर्बल और नींबू वर्ण। बहुत ही ताजा, स्वादिष्ट सेब त्वचा की बनावट के साथ। -आर.वी.

92-94
चेटेउ फेरेंडे 2009 पेसेक-लेग्नन
एक महान समृद्ध उपक्रम के साथ बोल्ड, पके पीले फल, मिठास। अंतिम ताजगी के एक अतिरिक्त फटने से पूरी शराब प्राप्त होती है। -आर.वी.

92-94
चैटो ला लौविएर 2009 पेसेक-लेग्नन
सॉविनन ब्लैंक के महान ताजा स्वैट्स ताजे फलों के साथ जाने के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी चरित्र देते हैं। नई लकड़ी से हल्के मसाले के साथ अच्छा हरा चरित्र। -आर.वी.

92-94
Château Margaux 2009 शैटॉ मार्गाक्स बोर्डो के व्हाइट पैवेलियन
नरम, पके, अनानास और आम के स्वाद। एक विदेशी शराब शक्तिशाली, लेकिन अत्यधिक ताजगी के साथ, शहद द्वारा छुआ गया। -आर.वी.

92-94
चेट्टू पेपे-क्लेमेंट 2009 पेसेक-लेग्नन
एक शराब जो वर्ष के पके हुए फल को दिखाती है, और पर्याप्त ताजगी रखने के लिए भी लगती है। पीच फ्रूट फ्लेवर के ऊपर बोल्ड और रिच, बहुत मसालेदार लकड़ी। -आर.वी.

91-93 है
चेटो डी फ्रांस 2009 पेसेक-लेग्नन
पूर्ण, पका हुआ फल, नाशपाती का रस, कुछ लकड़ी का मसाला और पकना। यह मोटा, भरा-भरा लगता है। -आर.वी.

91-93 है
चैटो हाउट-ब्रिओन 2009 द क्लैरिटी ऑफ हाउट-ब्रायन पेसेक-लेग्नन
हौट-ब्रायन की नई दूसरी सफेद शराब, फल स्वादिष्ट रूप से उज्ज्वल, अम्लता के साथ, स्वादिष्ट खट्टे और लकड़ी के साथ कट जाती है। -आर.वी.

91-93 है
चेट्टो लाटूर-मार्टिलैक 2009 पेसैक-लेगानन
मसाले और नींबू की ताजगी एक स्वादिष्ट, उज्ज्वल शराब में मिलती है, जो सॉविनन घास का एक स्पर्श है। -आर.वी.

91-93 है
चैट्टो ओलिवियर 2009 पेसैक-लेगानन
शाकाहारी पक्ष पर, फल कुरकुरा, हरी जड़ी बूटियों, लेकिन अभी भी पके हुए। सेब की त्वचा की बनावट एक शानदार स्पर्श देती है। -आर.वी.

91-93 है
चैटो राहुल 2009 ग्रेव्स
वसा शैली, लगभग मलाईदार चरित्र, अपने मलाईदार चरित्र में, एक पूर्ण शराब, बहुत सारे पके, पीले फल और आम के स्वाद के साथ। बड़ा, बोल्ड। -आर.वी.

90-92
चेटेउ कार्बोनिक्स 2009 पेसेक-लेग्नन
जीवंत ताजे फलों के साथ बहुत तंग हरी जायके, एक तना हुआ, खनिज जैकेट में संयमित। -आर.वी.

90-92
चेटेउ डे चेटग्रिव 2009 ग्रेव्स
उज्ज्वल शाकाहारी फल, बहुत ताजगी, जीवंत खट्टे चरित्र। शराब हल्का है, अंत में स्वादिष्ट रूप से कुरकुरा है। -आर.वी.

90-92
जिरोलेट 2009 बॉरदॉ
एक बड़ी, समृद्ध शराब, जीवंत ताजा साइट्रिक संतुलन के साथ, पके हुए खुबानी और लकड़ी के मसाले के स्पर्श से भर जाती है। -आर.वी.

90-92
चैटो ला गार्डे 2009 पेसेक-लेग्नन
फ्रेश, फुल-इन-द-माउथ वाइन, एक उज्ज्वल सॉविनन चरित्र, गोल और एक नाशपाती फल चरित्र के साथ। बस लकड़ी से छुआ है। -आर.वी.

90-92
चेत्से पिके-कैलेउ 2009 पेसैक-लेगानन
समृद्धि और महान ताजगी के बीच अच्छा संतुलन। अम्लता लगभग मीठा है, एक शराब है जो मसालेदार है, और एक शानदार हरे रंग के साथ। -आर.वी.

89-91
चेत्से बूसकुट 2009 पेसैक-लेगानन
एक पूर्ण शराब जो कुछ परिभाषा का अभाव है। इसमें मोटापा, वजन है, लेकिन ताजगी सब कुछ नहीं है। -आर.वी.

89-91
क्लोस नारडियन 2009 बोर्डो
एकदम ताज़ा। लकड़ी के मसाले के हल्के स्पर्श के साथ, और खट्टे, अंगूर, मस्कडेले से थोड़ा सा लीची का एक बड़ा फट। -आर.वी.

89-90
चेट्टू हौट-बर्गी 2009 पेसेक-लेग्नन
नाक पर एक निश्चित जले हुए चरित्र, लेकिन फल में उचित समृद्धि है, लकड़ी शायद बहुत अधिक टोस्ट दिखा रही है। ताजगी को रखा जाना चाहिए और लकड़ी में नहीं खोना चाहिए। -आर.वी.

88-90
चेटे ला ग्रांडे क्लॉट 2009 बोर्दो
लुसाक सेंट-एमिलियन में एक हेक्टेयर से, पके पीले फलों के साथ, लगभग एक इत्र के स्पर्श के साथ मिठास। -आर.वी.

बॉरदॉ 2009 एन प्राइमर: पेसैक-लेगोनन और ग्रेव्स। लाल।

95-97
चैटो ला मिशन हौट-ब्रायन 2009 पेसेक-लेग्नन
लवली, अम्लता और कुछ मसालेदार लकड़ी के साथ मखमली-बनावट वाली शराब। बनावट इतनी परिपक्व है और चॉकलेट के हल्के स्पर्श के साथ टैनिन स्वैच्छिक है। शानदार रिच वाइन। -आर.वी.

94-96
चेट्टू हाट-बेली 2009 पेसैक-लेगानन
फर्म टैनिन, डार्क टेक्सचर, ब्लैक बेरी और करंट फ्रूट्स द्वारा डोमिनेट किया गया। एक शक्तिशाली शराब जो एक विशाल शुष्क कोर दिखाती है। -आर.वी.

93-95
डोमिन डी शेवेलियर 2009 पेसैक-लेगानन
एक दृढ़ शराब, बहुत ही रस के साथ, परिपक्वता, वर्ष की ताजगी के साथ-साथ पके हुए फल दिखाती है। -आर.वी.

93-95
चैट्टो मालर्टिक-लाग्राविएर 2009 पेसैक-लेग्नन
पका हुआ फल, शानदार पैक्ड मसालेदार लकड़ी, मीठे टैनिन और काले करंट फलों के स्वाद के साथ। -आर.वी.

93-95
चेत्से पिके कैलाउ 2009 पेसेक-लेग्नन
एक बढ़िया, ताजा, बेरी-स्वाद वाली शराब स्वादिष्ट अम्लता, पके अंतिम फल। यहाँ बहुत अच्छा संतुलन, फर्म के ध्यान में वर्ष की ताजगी। -आर.वी.

93-95
चैटो स्मिथ हाउत-लाफित्ते 2009 पेसेक-लेगानन
मजबूत और समृद्ध शराब, अच्छी तरह से समृद्ध फल, बेर के रस और मिठास के साथ-साथ बहुत दृढ़, ठोस टैनिन का स्वाद। -आर.वी.

92-94
चेटेउ कार्बोनिक्स 2009 पेसेक-लेग्नन
अपने ठोस टैनिन, और चंकी बनावट के साथ, यह एक अच्छी तरह से संतुलित शराब है। फल परिपक्व है, ताजगी से भरा है, उदार संरचना पर बड़ा है। -आर.वी.

92-94
चेटेउ डे फिउज़ल 2009 पेसेक-लेग्नन
जबकि यहाँ निश्चित उच्च टोस्ट है, संरचना दृढ़ है, जिसमें गहरे प्लम, काले जामुन और ठोस, पके हुए स्वाद हैं। -आर.वी.

92-94
चेटेउ फेरेंडे 2009 पेसेक-लेग्नन
ढाँचा। नई और टोस्ट की लकड़ी की एक गंभीर परत, शराब अंधेरे टैनिन, चॉकलेट और फर्म प्लम त्वचा की बनावट के साथ ठोस है। -आर.वी.

92-94
चैटो ला गार्डे 2009 पेसैक-लेग्नन
मसालेदार लकड़ी, अदरक और जायफल, ठोस काले फलों के साथ संतुलन। शराब समृद्ध है, मीठे टैनिन का एक बिजलीघर है, जो काले करंट के रस के साथ ताज़ा है। -आर.वी.

92-94
चैटो लेस कार्मेस हौट-ब्रायन 2009 पेसैक-लेगानन
मसालेदार लकड़ी, मदहोश नाशपाती और अदरक, साथ ही साथ बेरी फल। शराब ठोस, सुरुचिपूर्ण, महान पके फल के साथ है। -आर.वी.

92-94
चेट्टू पेपे-क्लेमेंट 2009 पेसेक-लेग्नन
रेड वाइन में मसालेदार नाशपाती, मीठे बेर फल और जायफल की एक विदेशी श्रृंखला, संरचना का एक ठोस कोर के साथ। शराब का सेवन करना। -आर.वी.

91-93 है
चेटो डी फ्रांस 2009 पेसेक-लेग्नन
फर्म टैनिन, ठोस और चंकी, अच्छे पके फल और मीठे टैनिन के साथ। वाइन में संरचना, कुछ कड़वी कॉफी और ताजा अम्लता है। -आर.वी.

91-93 है
चैट्टो ओलिवियर 2009 पेसैक-लेगानन
सबसे मजबूत टैनिन, लेकिन पके फलों की एक अच्छी परत पर, ताजा अम्लता और मसालेदार लकड़ी का एक कोर। -आर.वी.

90-92
चेत्से बूसकुट 2009 पेसैक-लेगानन
इस शराब को दिखाने में थोड़ा समय लगता है। फिर इसमें ठोस टैनिन होते हैं, जो पके हुए बेरी फ्लेवर, समृद्ध प्लम और रस की धार से सबसे ऊपर होते हैं। -आर.वी.

90-92
चेटेउ लारट्रेट हौट-ब्रायन 2009 पेसेक-लेग्नन
मीठे टैनिन और विदेशी मसाले से भरे बड़े, पके फल। संतुलित, बस पकने का एक अतिरिक्त संकेत। -आर.वी.

90-92
चैटो राहुल 2009 ग्रेव्स
पके फल, कारमेल स्वाद, बहुत सारी लकड़ी, ठोस और अच्छी तरह से संतुलित के साथ पैक। अच्छा अंतिम अम्लता। -आर.वी.

89-91
चेटेउ डे चेटग्रिव 2009 ग्रेव्स
ठोस रूप से पैक टैनिन, बहुत दृढ़ और संरचित, काफी अर्क के साथ-साथ उच्च टोस्ट सामग्री की भावना। -आर.वी.

89-91
चैटो हाट-ब्रायन 2009 द क्लेरेंस ऑफ हौट-ब्रायन पेसेक-लेग्नन
नरम, रसदार फल के साथ एक समृद्ध शराब, कुछ मसाले टैनिन केंद्र में सूखते हैं। अच्छी संरचना, लकड़ी का स्पर्श। -आर.वी.

89-91
चैटो ला लौविएर 2009 पेसेक-लेग्नन
एक शराब जो कड़वी चॉकलेट, तंग और गहरे टैनिन के साथ पैक की जाती है, बहुत ठोस, दृढ़, शायद बहुत ज्यादा निकाली गई। -आर.वी.

88-90
चेट्टू ला मिशन हौट-ब्रिओन 2009 द चैपल ऑफ द मिशन हौट-ब्रायन पेसैक-लेग्नान
अच्छी तरह से संरचित, एक शराब जो महान ताजे फल, फर्म टैनिन और बेरी फलों का दावा करती है। शराब को काफी अम्लता के साथ संरचित किया जाता है। -आर.वी.

88-90
चेट्टो लाटूर-मार्टिलैक 2009 पेसैक-लेगानन
बहुत परिपक्व फल सुगंध, फल परिपक्व, मिठास से भरा, सुपर परिपक्वता के संकेत। -आर.वी.

87-89
चेट्टू हौट-बर्गी 2009 पेसेक-लेग्नन
रसदार, पके फल, अधिक पके अंगूर के लक्षण दिखाते हैं। शराब भद्दी लगती है। -आर.वी.