पिछले साल सितंबर में मेरी शादी से पांच दिन पहले, ऐसा लगा कि कुछ भी योजना के अनुसार नहीं चल रहा है। मेरे पूरे 21 महीने की व्यस्तता के बावजूद, मैं कभी भी दुल्हन के अंतिम समय में महत्वपूर्ण निर्णय लेने वाला नहीं हूं, ठीक यही हुआ। हालाँकि मेरी तत्कालीन मंगेतर और मैंने लगभग एक साल बिताए थे कि हम अपने सपनों की शादी की योजना बना सकें पेरिस , किसी भी तरह से हमने महत्वपूर्ण विवरणों को अंतिम रूप दिए बिना सप्ताह के सभी रास्ते बना लिए।

अपनी शादी के कॉकटेल को अपग्रेड करने के लिए विशेषज्ञ टिप्स

महत्वपूर्ण रूप से, हमने अभी भी हमारे स्वागत में परोसे जाने वाली मदिरा का चयन नहीं किया है। अब, एक विशेष रूप से शराब प्रेमी के रूप में, मुझे लगा कि मेरी शादी के लिए प्रसाद चुनना एक ऐसा काम होगा जिसे मैं बहुत गंभीरता से लेता हूं। मुझे बोतलों पर सैंपल की बोतलों की भव्यता, भव्यता के दर्शन हुए, ध्यान से लाल और गोरे, और सावधानीपूर्वक हमारे मेनू के साथ उन्हें बाँधना चयन। निश्चित रूप से मैं निर्णय लेने की प्रक्रिया में गहराई से शामिल होगा और अपने बड़े दिन के लिए सबसे कम से कम किसी भी चीज़ के लिए व्यवस्थित नहीं होगा। सही?

लेकिन जैसा कि यह अक्सर होता है, जीवन रास्ते में मिल गया। धीरे-धीरे छलनी मदिरा की रोमांटिक कल्पनाएँ और उनकी मजबूती को जानबूझकर कभी भी भौतिक रूप से परिभाषित नहीं किया गया। इसके बजाय, मैंने इसे मौका देने के लिए छोड़ दिया।

कुछ ही दिनों की शादी के साथ, हमारे प्यारे फ्रांसीसी योजनाकार ने एक दयालु लेकिन स्पष्ट रूप से अतिरंजित ईमेल भेजा, 'क्या आपने अपनी पसंद बनाई है? क्या आप मुझसे यह पूछना चाहेंगे कि होटल ने आपके द्वारा चुने गए मेनू के आधार पर उनकी सिफारिश क्या होगी? ”

अपनी शादी के लिए शराब की योजना कैसे करें

यह जानते हुए कि मेरे लिए शराब का चयन कितना मायने रखता था, मेरे मंगेतर ने कहा कि यह निर्णय मेरा था। 11 घंटे की शादी के तनाव के साथ अभिभूत, मैं शराब के बारे में सोचने के लिए ऊर्जा को मुश्किल से जुटा सकता हूं, अकेले अंतिम कॉल करूं। 'हां, हम बस उन्हें तय करने देंगे,' मैंने उसे कहा क्योंकि उसने हमारी प्रतिक्रिया टाइप की।

ऐसा नहीं था कि मैंने कैसे उस परिदृश्य की कल्पना की। लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि शराब उत्कृष्ट थी, और यहां तक ​​कि बिना जुनून के, हम अपने मेहमानों के साथ इसके लिए अपने जुनून को साझा करने में सक्षम थे। एक लाल, एक सफेद, एक था शैंपेन (हम सभी के बाद पेरिस में थे), और वे एक अप्रत्याशित रूप से खुश शाम का एक स्वादिष्ट हिस्सा थे, सभी और अधिक क्योंकि हम विवरण में खो नहीं गए।