बढ़ते कोरोनावायरस महामारी के एक-दो पंच और गवर्नर गेविन न्यूजोम के साथ कैलिफोर्निया पूरे राज्य को जगह देने का आदेश देने से अमेरिका के शीर्ष शराब उत्पादक राज्य में शराब उद्योग को अपने समय की सबसे बड़ी चुनौती का सामना करना पड़ रहा है। यह वर्षों के बाद आता है विनाशकारी जंगल कैलिफ़ोर्नियावासियों की लचीलापन का परीक्षण किया।

रेस्तरां, बार और चखने के कमरे वायरस के प्रसार को सीमित करने के लिए बंद किए गए कई व्यवसायों में से हैं, जबकि वाइनरी को केवल आवश्यक उत्पादन और विट्रीकल्चर कार्यों को जारी रखने की अनुमति है।

'राइटिंग इन ए न्यू बिजनेस प्लान इन ए डे': बार्स एंड रेस्टोरेंट्स रेकन विद कोरोनवायरस वायरस महामारी

नपा और सोनोमा

में नापा , लगभग 475 भौतिक वाइनरी के लिए, वाइन एक 34 बिलियन डॉलर का वार्षिक कारोबार है और 44,000 स्थानीय नौकरियों के लिए जिम्मेदार है।

“नपा वैली विंटर्स टीम हमारे सदस्यों, उनके कर्मचारियों और हमारे समुदाय की मदद करने के लिए पागल की तरह काम कर रही है,” कहते हैं लिंडा रीफ , के अध्यक्ष और सीईओ एनवीवी । “हमने नाटकीय रूप से कार्यक्रमों को रद्द, रद्द या स्थगित कर दिया है, और पिछले सप्ताह अकेले 40 नए प्रयास किए हैं। हम चाहते हैं कि हमारे सदस्य सभी उचित स्वास्थ्य और सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन करते हुए अधिक से अधिक लोगों को रोजगार में रखें। ”

इसमें बेरोजगारी लाभ प्राप्त करने, सुरक्षित कर राहत और व्यावसायिक व्यवधान बीमा के साथ-साथ परिवर्तन विनियमों को प्राप्त करने के लिए काम करना शामिल है।

वाइनरी यात्राओं के बाहर प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता बिक्री बढ़ाने के लिए वाइनरी ने ग्राहकों के साथ नए तरीकों से जुड़ने के प्रयासों को आगे बढ़ाया है। इसमें रेस्त्रां के लिए बोतलबंद वाइन बेचने के लिए गो-ऑर्डर के साथ क्षमता शामिल है, आभासी स्वाद और कोई संपर्क नहीं स्थानीय वितरण।

इसी तरह के कई उपाय किए जा रहे हैं सोनोमा काउंटी , घर 425 वाइनरी और जहां वाइन उद्योग और संबंधित पर्यटन का अनुमान है कि प्रति वर्ष अनुमानित 11 बिलियन डॉलर।

'हमारी कई वाइन वाइन उपभोक्ताओं को आउट करने के रचनात्मक तरीके आजमा रहे हैं,' करिसा क्रूस ने कहा सोनोमा काउंटी वाइनग्रोवर (एससीडब्ल्यू)। 'हमारा संगठन और अन्य जो शराब समुदाय का समर्थन करते हैं, हमारे निर्वाचित अधिकारियों और समुदाय के नेताओं के साथ काम कर रहे हैं ताकि संचार का समर्थन किया जा सके और हमारे अंगूर उत्पादक और विंटनर भागीदारों को वास्तविक समय की जानकारी मिल सके।'

SCW समर्थन करने के लिए काउंटी के आसपास व्यापार और पर्यटन संगठनों के साथ भी काम कर रहा है एक 'टेक-आउट, ईट-इन' प्रचार स्थानीय रेस्तरां की मदद करने के लिए।

महामारी के कारण होने वाले कई रद्दीकरणों में वार्षिक है नीलामी नपा घाटी जून में, एक घटना जो 40 साल के लिए बिना किसी रुकावट के हुई है। एनवीवी ने सामुदायिक स्वास्थ्य और बच्चों की शिक्षा के लिए $ 200 मिलियन दिए हैं क्योंकि 1981 में पहली नीलामी आयोजित की गई थी। नीलामी के बिना भी, संगठन इस साल अपने दान जारी रखेगा। —वी.बी.

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अन्य उत्तरी कैलिफोर्निया वाइन क्षेत्र

18 मार्च को ग्रामीण मेंडोकिनो काउंटी कोविद -19 के अपने पहले मामले की पुष्टि की।

Zac रॉबिन्सन, के सह-उपाध्यक्ष हस विनीयार्ड्स का कहना है कि उनकी टीम ने चुनौती का सामना करने के लिए रचनात्मक काम किया है। 'जब लोगों को पता चलता है कि मैं शराब के कारोबार में हूं, तो वे कहते हैं, 'वाह, यह ग्लैमरस होना चाहिए,' लेकिन मैं उन्हें बताता हूं कि अगली आपदा बस कोने के आसपास है: आग, बाढ़ और अब यह।'

वह अपनी बहन और बहनोई के साथ बैठ गया, जो एक साथ एंडरसन वैली वाइनरी चलाते हैं, महामारी के दौरान अपनी प्राथमिकताएं निर्धारित करने के लिए।

'पहले सुरक्षा थी,' वे कहते हैं। उन्होंने सभी 25 कर्मचारियों को रखने का फैसला किया, लेकिन उन्हें संपर्क को कम करने के लिए छोटे कार्य समूहों में रखा। सेलर टीम ने एक कीटाणु-मारने वाले सामान्य सैनिटाइजर के रूप में उपयोग करने के लिए एक टैंक की सफाई करने वाले एजेंट को कैसे अनुकूलित किया, और वे आइसोप्रोपिल अल्कोहल और ज़ेनथन गम के साथ अपना स्वयं का सैनिटाइज़र बनाना शुरू कर दिया।

के अंगूर के बागों में लेक काउंटी , जहां दाखलताओं को कली ब्रेक के माध्यम से जा रहे हैं, प्रबंधकों ने क्लस्टरिंग से बचने के लिए और उनकी मशीनरी पर कीटाणुनाशक पोंछे का उपयोग करने के लिए हर दूसरी पंक्ति में काम करने के लिए क्रू से पूछ रहे हैं।

'हम सामाजिक गड़बड़ी की अवधारणा को देख रहे हैं, वैकल्पिक कर्मचारी अवकाश में लचीलापन, और स्वच्छता प्रोटोकॉल को बहुत गंभीरता से लिया जा रहा है,' देवरा सोमरफील्ड, के अध्यक्ष कहते हैं लेक काउंटी वाइनग्रेप कमीशन । - जे.जी.

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सेंट्रल कोस्ट और दक्षिणी कैलिफोर्निया

कुछ प्रारंभिक भ्रम के बाद कि क्या चखने के कमरे खुले रह सकते हैं या नहीं, कैलिफोर्निया भर में वाइनरी सेंट्रल कोस्ट शुक्रवार, 20 मार्च तक सार्वजनिक स्वादों को रखने की अनुमति नहीं है। इससे शराब क्लब के सदस्यों को ईमेल के लिए प्रेरित किया गया है, जो पिक-अप पर विशेष मूल्य निर्धारण (उनमें से कई पर प्रतिबंध लगाते हैं), डिलीवरी के नए साधन (पोस्टमार्टम जैसी सेवाओं के माध्यम से और अक्सर) सीधे वाइनमेकर द्वारा) और रचनात्मक आभासी अनुभव, लाइव स्वाद से लेकर दाख की बारी तक के दौरे।

दक्षिणी कैलिफोर्निया में भी इसी तरह की रणनीतियों का उपयोग किया जा रहा है टेमुला घाटी , जहां कई वाइनरी रेस्तरां बंद हो गए या टेक-ऑफ की पेशकश करने लगे।

प्रत्येक क्षेत्र में विंटनर संघ इन नए कार्यक्रमों के एग्रीगेटर बन रहे हैं। Paso Robles का शुभारंभ ' पासो वाइन के साथ घर , 'सांता बारबरा ने शुरू किया' हमें अपनी देखभाल करने दें , 'और टेम्कुला ने अनावरण किया' होम से सीप ई, अन्य प्रतिक्रियाओं के बीच।

प्रतिक्रिया के बावजूद, उत्पादकों की ओर से काफी चिंता है।

'हम अटक गए हैं, और हमारे बिल बंद नहीं हुए हैं, लेकिन हमारे राजस्व ने कहा है' नगरपालिका विजेता और पोटेक वाइनरी सांता बारबरा सिटी काउंसिल के मालिक डेविड पॉटर पिछले मंगलवार, 17 मार्च को।

एलिसन लेस्लेट, के सी.ई.ओ. सांता बारबरा विंटर्स , आशावादी बने रहने की कोशिश कर रहा है।

'मैं अपने उद्योग की रचनात्मकता की प्रशंसा करती हूं, और विंटनर की भावना की दृढ़ता,' वह कहती हैं। उन्होंने कहा, '' उन्होंने पहले भी आपात स्थिति के माध्यम से सेना को बेच दिया था और वे फिर से ऐसा करेंगे, क्योंकि उनके शिल्प के मूल में कुछ साझा करना है। मुझे पता है कि वे सुरक्षित रूप से ऐसा करने का एक तरीका खोज लेंगे, जो अस्थिर समय के दौरान लोगों को कुछ आराम दिलाएंगे। ” —— एम.के. ।