आपको अपने टमाटरों से बहुत उम्मीदें हैं और आप अपने घरेलू पौधों से बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों का व्यावहारिक रूप से स्वाद ले सकते हैं। लेकिन, फिर, आपको एक समस्या नज़र आती है। 'मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं?' आप हताशा में अपने आप से पूछते हैं। यहाँ क्या हो रहा है.

पकने वाले टमाटर के तने के सिरे के आसपास की क्षतिग्रस्त त्वचा अक्सर टूटने का परिणाम होती है, जिसे साइड स्प्लिट भी कहा जाता है। गर्म, आर्द्र मौसम में जब टमाटर फटते हैं तो परेशानी तेजी से बढ़ती है। फटी हुई त्वचा फलों को सड़ाने वाले रोगाणुओं के आक्रमण के लिए द्वार खोलती है। पहली नज़र में, टमाटर की दरारें एक नई, भयानक बीमारी की तरह लग सकती हैं, लेकिन वास्तव में, यह उनमें से एक है टमाटर उगाते समय आपको सबसे आम समस्याओं का सामना करना पड़ेगा . यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको स्वादिष्ट, बिना फूटे टमाटरों की भरपूर फसल मिले, तीन सरल बढ़ते सुझावों के साथ टूटने से रोकें।

स्कॉट लिटिल

मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं?

किराने की दुकान भरी हुई है टमाटर चिकनी, चमकदार, दाग-धब्बे रहित त्वचा। इस प्रकार के टमाटरों को एक समान बनाने के लिए पाला जाता है। उनके उत्पादन के प्रत्येक चरण को नियंत्रित और व्यवस्थित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक फल यथासंभव उत्तम हो। इसके अलावा, जो भी विभाजित होता है वह आम तौर पर उत्पादन गलियारे में अपना रास्ता बनाने से पहले हटा दिया जाता है।

इसके विपरीत, टमाटर आप अपने में उगाते हैं उद्यान आमतौर पर अधिक विविध दिखाई देगा। लेकिन कभी-कभी वे अनियमितताएं हानिकारक हो जाती हैं, जैसे आपके टमाटरों में दरारें। जब बाहरी त्वचा फट जाती है, तो टमाटर का नाजुक गूदा तत्वों के संपर्क में आ जाता है, जिससे फल तेजी से गिरने लगते हैं।

जब पौधों के लिए उपलब्ध पानी में बड़े उतार-चढ़ाव होते हैं तो टमाटर का टूटना आम बात है। लंबे समय तक शुष्क अवधि के बाद गहरी, भीगी हुई बारिश से टमाटर के पौधे और फल अधिक तेजी से बढ़ेंगे। जब टमाटर का गूदा छिलके की तुलना में तेजी से फैलता है तो टमाटर के छिलके फट जाते हैं। टमाटर का फटना किसी कीट या बीमारी के कारण नहीं होता है जो अन्य पौधों में फैल जाएगा। फटे हुए टमाटर वाले पौधे के आसपास के पौधों के साथ समस्या साझा करने के बारे में कोई चिंता नहीं है।

अगर खाल फट जाए जब टमाटर हरे हों , फल पकने से पहले सड़ने की संभावना है। हालाँकि, यदि फल पकने के लक्षण दिखाता है (लाल, गुलाबी, पीला, बैंगनी हो जाता है), तो आप इसे काट सकते हैं और इसका अधिकांश भाग बचा सकते हैं, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के ग्रेचेन वॉयल कहते हैं। वह कहती हैं, 'बस इतना करने की ज़रूरत है कि क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को काट दिया जाए।' फिर, आप बचे हुए टमाटर का उपयोग साल्सा, सॉस, या अन्य पसंदीदा ताज़ा या पके हुए व्यंजनों में कर सकते हैं।

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टमाटर को फटने से बचाने के लिए युक्तियाँ

एक बार टमाटर फूट गया तो नुकसान की भरपाई नहीं की जा सकती। हालाँकि, कुछ चीजें हैं जो आप पहली बार में दरारों से बचने के लिए कर सकते हैं।

टमाटर के पौधों को लगातार पानी दें

प्रति सप्ताह लगभग 1 इंच पानी से टमाटर सबसे अच्छे से बढ़ते हैं। यदि वर्षा इससे कम हो तो पौधों को आवश्यकतानुसार पानी दें। का उपयोग करके पानी को सीधे पौधों के आधार तक पहुँचाएँ ड्रिप नली या पानी देने वाली छड़ी. पौधों को आधार पर पानी देने और पत्तियों को सूखा रखने से कई सामान्य पर्ण रोगों को रोकने में मदद मिलेगी।

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पौधों के चारों ओर गीली घास

मिट्टी की नमी को संरक्षित करने में मदद के लिए टमाटर के पौधों के आधार के चारों ओर गीली घास की 2 इंच मोटी परत फैलाएं। गीली घास वाष्पीकरण को धीमा कर देती है और मिट्टी की नमी में बड़े उतार-चढ़ाव और त्वचा की दरारों को रोकने में मदद करती है। जैविक गीली घास का उपयोग करें, जैसे अच्छी तरह से विघटित खाद, पुआल, या घास की कतरनें। सीज़न के अंत में, या तो बची हुई गीली घास को मिट्टी में मिला दें या इसे ऐसे ही छोड़ दें ताकि अगले सीज़न में गीली घास की एक ताज़ा परत के नीचे टूटती रहे।

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विभाजन-प्रतिरोधी टमाटर उगाएं

टमाटर की कुछ किस्में दूसरों की तुलना में नमी की मात्रा में उतार-चढ़ाव को सहन करने में बेहतर होती हैं। जो टमाटर फूटने से रोकते हैं उनमें 'सेलिब्रिटी', 'जूलियट', 'प्लम रीगल' और 'पिंक गर्ल' शामिल हैं। टमाटरों की खरीदारी करते समय, पौधों के टैगों पर टूटने और कुछ बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता की जाँच करें।

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