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शराब का समाचार

जीन-चार्ल्स बोइसेट और जीना गैलो ने वैश्विक उद्यमिता के लिए सम्मानित किया

बोनेट परिवार संपदा के मालिक जीन चार्ल्स बोइसेट, और उनकी पत्नी, जीना गैलो, गैलो सिग्नेचर सीरीज वाइन के लिए विजेता, जॉन एफ। केनेडी विश्वविद्यालय के उद्यमिता नेतृत्व संस्थान (आईईएल) द्वारा ग्लोबल एंटरप्रेन्योरशिप के लिए चक स्मिथ पुरस्कार से सम्मानित किया गया। 16 मई 2014 को आयोजित वर्ष पुरस्कार समारोह का तीसरा उद्यमी। बोइसेट और गैलो शराब उद्यमिता में दो नेताओं के रूप में पहचाने जाते हैं, और अपने पारिवारिक व्यवसाय को बढ़ाने के लिए अपने वैश्विक दृष्टिकोण और ऊर्जा के लिए।



CapSeal- वाइन जालसाजी और धोखाधड़ी का मुकाबला करने के लिए एक नया उपकरण- अब उत्पादकों के लिए उपलब्ध है, और 27 से 29 मई तक विनेक्सपो हांगकांग में प्रदर्शित किया जा रहा है। कंपनियों ने इनसाइड सिक्योर और सेलिंको ने उत्पाद पर सहयोग किया, जिसमें एक सुरक्षा चिप होती है जो बोतल की गर्दन और एक मोबाइल एप्लिकेशन के साथ डाली जाती है। चिप और ऐप इस बात की पुष्टि करते हैं कि बोतल पर कैप्सूल के साथ छेड़छाड़ नहीं की गई है और कॉर्क को हटाया नहीं गया है। CapSeal पेटेंट-लंबित प्रणाली मौजूदा कैप्सूल बोतलों के अनुरूप है, इसलिए निर्माता अपने मानक कॉर्क और कैप्सूल की जगह के बिना सिस्टम का उपयोग कर सकते हैं।

गुरुवार 22 मई को, जैक्सन फैमिली वाइन ने ओरेगन के यमहिल में नव निर्मित ग्रैन मोराइन वाइनरी (पूर्व में सोलेना एस्टेट वाइनरी) के लिए अपनी प्रबंधन टीम की घोषणा की। कैलिफ़ोर्निया स्थित कंपनी, जिसने पिछले मई में संपत्ति खरीदी थी, ने ओरेगन विंटनर यूजेनिया कीगन के नाम पर 220-एकड़ पहाड़ी दाख की बारी और वाइनरी की देखरेख की, जबकि केन कूपरमैन वाइनयार्ड के निदेशक होंगे।

मैड्रिड, स्पेन और ज़्यूरिख़ विश्वविद्यालय में रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर फूड साइंस के वैज्ञानिकों की एक टीम ने पाया कि अंगूर के बीज के अर्क के साथ रेड वाइन बैक्टीरिया के विकास को धीमा करने और दंत गुहाओं और दांतों की हानि से लड़ने में प्रभावी थी। शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि उनके अध्ययन से दांतों की बीमारियों को दूर करने वाले उत्पादों के विकास में योगदान होता है।