अमेरिका में जनसांख्यिकी बदल रही है, इसलिए यह उम्मीद की जा रही है कि शराब भक्त का प्रोफ़ाइल भी बदल जाएगा। और हालांकि आंकड़े कहानी में शामिल हैं 'शराब का बदलता चेहरा' आज नाटकीय परिवर्तनों का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, वे आने वाले वर्षों और दशकों में स्पष्ट रूप से क्रमिक, स्थिर, महत्वपूर्ण और बहुत विकास का स्वागत करते हैं।

अफ्रीकी-अमेरिकी और एशियाई और हिस्पैनिक मूल के लोग अधिक से अधिक संख्या में शराब का आनंद ले रहे हैं। महिलाएं तेजी से अपने घरों में शराब की खरीदारी का निर्णय ले रही हैं। जैसा कि मिलेनियल्स द्वारा किया गया था, लोगों ने पहले के कानूनी शराब पीने की उम्र में शराब ग्रहण कर रहे हैं, और सोशल मीडिया के माध्यम से इसके बारे में एक पूरे नए तरीके से संवाद कर रहे हैं।

पूरी कहानी बताने के लिए नंबरों की आवश्यकता नहीं है: अपने अनुभव को देखें। आप कितनी बार 'जातीय' रेस्तरां चुन रहे हैं? मैक्सिकन, चीनी या थाई भोजन होने पर आप बीयर के लिए सहज रूप से पहुंच गए होंगे, अब वाइन तेजी से एक विकल्प है: इन रेस्तरां में वाइन की सूची बढ़ रही है क्योंकि लोगों को पता चलता है कि वाइन हैं - उनके ज्वलंत फल और संतुलन के साथ पिनोट नायर, रिगलिंग मिठास के स्पर्श के साथ, सौविग्नन ब्लैंक्स अपनी ताज़ा अम्लता के साथ- जो मसाले को काटता है और हल्का विकल्प प्रदान करता है।

यह अक्सर कहा जाता है कि अमेरिका की ताकत इस विविधता में है ... और चलिए जोड़ते हैं, निरंतर विविधता। ये बदलाव शराब उद्योग के लिए और उपभोक्ता के लिए अच्छी तरह से बदलते हैं।

इस अंक में भी: स्वर्ग क्या इटली की अमाल्फी कोस्ट की तुलना में पृथ्वी पर कोई और जगह है, जो जीवन के साथ और अधिक सुंदर है। में ' अमाल्फी तट का दौरा , 'मोनिका लार्नर ने सोरेंटो से अमाल्फी शहर के लिए एक यात्रा कार्यक्रम का नक्शा तैयार किया है, जिसमें कहीं भी सबसे जीवंत और मैत्रीपूर्ण लोगों के साथ बढ़िया शराब आनंद, शानदार भोजन, शानदार दृश्यों और इंटरैक्शन के कई अवसर मिलते हैं।

वरिष्ठ संपादक और चखने निदेशक जो Czerwinski शराब किस्मों है कि आप के साथ संबद्ध नहीं हो सकता प्रस्तुत करता है ऑस्ट्रेलिया : ज़िनफंडेल, मालबेक, सांगियोवेसे, टेम्प्रानिलो और कई और। ये वाइन, उन सभी फॉरवर्ड फलों के साथ, जिनके लिए ऑस्ट्रेलियाई वाइन जानी जाती है, प्रत्येक किस्म के विशिष्ट प्रोफाइल भी प्रदर्शित करते हैं।

हमारी पत्रिका में या वाइन सूची में आपके द्वारा पढ़ी गई वाइन को खोजने के लिए एक प्राइमर, प्रमुख वाइन की एक प्रोफाइल में लॉयर , तपस व्यंजनों और मदिरा कि मूल जोड़ा उनके साथ-आपको हर मुद्दे में विविधता मिलेगी शराब के शौकीन ।

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