इस वर्ष के एन प्राइम - बॉरदॉ की वार्षिक बैरल चखने वाली शराब-वायदा नीलामी में उत्पादकों के बीच के गूंज 'चमत्कारिक विंटेज' हैं।

और जब उन्हें अतिरंजना के लिए जाना जाता है, तो वे 2014 की अपनी घोषणा के साथ हाजिर हो सकते हैं, खासकर खतरनाक रूप से बढ़ती परिस्थितियों के बाद।

मैं शराब पत्रकारों में से था, जिन्होंने बॉरदॉ के शीर्ष उत्पादकों और चेटू मालिकों द्वारा प्रस्तुत विंटेज के बैरल के नमूने लिए। इसमें कोई शक नहीं है कि अच्छे लाल मदिरा और प्रस्ताव पर प्रभावशाली सफेद और मीठे गोरे हैं।

'यह उन दुर्लभ वर्षों में से एक है जब दोनों लाल और गोरे अच्छे हैं - बहुत अच्छा है,' फिलिप माउटन-रोथ्सचाइल्ड के कार्यकारी निदेशक फिलिप ढल्लूइन ने कहा।

हालांकि, अगले साल तक वाइन को बोतलबंद नहीं किया जाएगा, उद्योग के पेशेवरों ने फैसले की घोषणा करते हुए कीमतें निर्धारित की हैं। उत्पादकों के लिए, 2014 औसत दर्जे की 2011 और 2012 की यात्राओं के बाद एक आशीर्वाद है, और 2013 की गंभीर है।

'एक बिंदु पर, हमने सोचा था कि 2014 2010 के रूप में अच्छा होगा [अंतिम वास्तव में महान बोर्डो विंटेज], लेकिन, वास्तव में, यह नीचे ही समाप्त हो गया,' पेसटैक में चेतो स्मिथ हाउत-लिटिट के सह-मालिक फ्लोरेंस कैथियार्ड ने कहा। -लोगन।

जैसे ही जुलाई और अगस्त की स्थिति खराब हुई, उत्पादकों ने एक और विनाशकारी विंटेज की आशंका जताई। अगस्त के अंत में, हालांकि, बादलों ने अंत में भाग लिया, जिससे धूप आसमान और ठंडी, शुष्क रातें अगले दो महीनों तक हावी रहीं। लाल अंगूर धीरे-धीरे और पूरी तरह से पकते हैं, जिससे उत्पादकों को कई बार चुना जाता है।

'हम एक पार्सल लेने में सक्षम थे जो तैयार था और फिर अगले दरवाजे के लिए प्रतीक्षा करें,' ढल्लूइन ने कहा।

अब जब बोर्डो निर्माता खेल में वापस आ गए हैं, तो वे कीमतें बढ़ाने के बारे में उत्साहित हैं। यह एन प्राइम सिस्टम के पतन के चेतावनी के संकेत के बावजूद है और 2008 में आखिरी बार उचित मूल्य पर वापसी के लिए ब्रिटिश आयातकों से मांग करता है।

AXA Millésimes के मैनेजिंग डायरेक्टर क्रिश्चियन सेली ने कहा, '' कीमत इसकी गुणवत्ता और बाजार की गतिशीलता के संबंध में बताई जानी चाहिए, जो कि Pauillac में Château Pichon Longueville की मालिक हैं। 'मेरे लिए कीमत सबसे अधिक संभव होनी चाहिए जिस पर मेरे पारंपरिक ग्राहक शराब खरीदने के लिए तैयार हैं।'

जैसे ही सप्ताह विकसित होता है, हम देखेंगे कि खरीदार सहमत हैं या नहीं।

अभी के लिए, आज के पेसेक-लेगोन पर मेरे विचार बताते हैं: बोर्डो शहर के दक्षिण में स्थित यह क्षेत्र, लाल और सफेद दोनों वाइन का उत्पादन करता है। जबकि लाल प्रभावशाली संरचना दिखाते हैं और बहुत अच्छे होते हैं, गोरे उत्कृष्ट होते हैं।

सेवरिन बोनी ने कहा, 'हमारे पास गोरों पर वजन और लाली दोनों हैं, और ताजगी का थोड़ा सा भी नुकसान नहीं हुआ है।'

जीन-फिलिप मैस्कलेट, सेल्टू मास्टर और एन्टोलॉजिस्ट पर चेटो हाउट-ब्रिओन, कॉन्सर्ट: “मैंने कभी इतनी समृद्धि और शराब के साथ गोरे नहीं देखे और अभी तक इतनी अम्लता नहीं है। यह शानदार है।'

यहाँ मेरे शीर्ष स्कोरिंग गोरे हैं और Pessac-Léognan से लाल हैं। मेरे पूर्ण चखने वाले नोट्स को पढ़ने के लिए क्लिक करें और ख़रीदने वाले गाइड में 35 और रेटिंग और समीक्षाएं पाएं।

टॉप फाइव पेसैक-लेग्नान व्हाइट्स

979999 चेट्टू हौट-ब्रायन 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेग्नन)।
95-97 चेतो ला मिशन हाट-ब्रायन 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
९ ५- ९ vi चैटो माल्टार्इक-लाग्राविएर २०१४ बैरल नमूना (पेसैक-लेग्नान)।
95-97 चेतो स्मिथ हाट-लाफिते 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
94-96 डॉमेन डे शेवेलियर 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।

शीर्ष पांच पेसैक-लेगानन रेड्स

96–98 चेतौ हाट-ब्रायन 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
95-97 चेतो ला मिशन हाट-ब्रायन 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
94–96 चेतो डी फ्रांस 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
94–96 चेतौ हौत-बेली 2014 बैरेल नमूना (पेसैक-लेगानन)।
94-96 चेतो स्मिथ हाट-लाफिते 2014 बैरल नमूना (पेसैक-लेगानन)।

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