सैल्वाटोर फै़रागामो

वाइन, लोफर्स नहीं, प्रसिद्ध शोमेकर के पोते का ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। यदि आपके पास फरगामो परिवार के किसी के साथ एक बुरा दिन होना चाहिए, तो आपको बेहतर उम्मीद है कि आप सल्वाटोर के पोते साल्वाडोर फेरोमैकोमा की कंपनी में होंगे।
Ferragamo: इतालवी बच्चे मोची कौतुक ने सितारों को शोमेकर बना दिया। ऐसा इसलिए है क्योंकि 35 वर्षीय संतान को अपने चमड़े के आवारा जानवरों पर थोड़ा कीचड़ डालने का मन नहीं करता है। लंबे आत्मविश्वास के साथ, वह अपने सांगियोसे के दाख की बारी में फल का निरीक्षण करता है, मोटे इलाके पर अपनी जीप चलाता है और वाइनरी में कटाई से पहले की गतिविधि की देखरेख करता है। यह एक धूप का दिन है और 2006 के विंटेज में पहला अंगूर आ रहा है। फैंसी फुटवियर फेरगामो के दिमाग की आखिरी चीज है। 'मेरे परिवार में बाकी सभी लोग फैशन करियर का अनुसरण करते हैं,' फेरगामो कहते हैं, उनके जैक रसेल, निकिता के साथ, कभी नहीं। कुछ फीट की दूरी पर। 'मैंने इसके बजाय शराब का पालन करने का फैसला किया है और शायद मैं सभी में सबसे भाग्यशाली हूं।' फेरगामो कबीले के बाकी लोगों की तरह, सल्वाटोर ने न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के स्टर्न स्कूल ऑफ बिजनेस से एमबीए करने के बाद, यू.एस. उन्होंने इल बोरो के प्रबंधक बनने से पहले इटली में वित्तीय परामर्शी फर्मों के लिए काम किया था, जो फ्लोरेंस के 40 मील दक्षिण-पूर्व में स्थित एक खूबसूरत 1,700 एकड़ के टस्कन एस्टेट के प्रबंधक बनने से पहले उनके पिता, फेरुचियो फेरागामो (फुटवियर, चमड़े के सामानों के चेयरमैन) और रेडी-टू-वियर कंपनी साल्वाटोर में थे। फेरगामो इटालिया), 1993 में ड्यूक अमेडियो डीओस्टा से खरीदा गया था। कुछ 100 एकड़ में सांगियोसे और अंतरराष्ट्रीय किस्मों को लगाया जाता है, और संपत्ति में तीन लाल वाइन का उत्पादन होता है: इल बोर्रो, पॉलीसेना और पियान डि नोवा। वाइनमेकिंग का निर्देशन एनोलॉजिस्ट निकोल डी'अफिल्टो द्वारा किया गया है, जो एक लंबे समय से फेरागामो पारिवारिक मित्र हैं, जो फ्रेशोबाल्दी और उनके लूस डेला वेइट प्रोजेक्ट के लिए भी काम करते हैं। 'इल बोर्रो टेसैनी [सैन गिउस्टीनो वल्डारनो के पास अरेस्जो] के एक भाग में स्थित है जो आयामों के साथ मदिरा बनाता है। और लालित्य को खोए बिना गहराई, ”वह साइट के बारे में कहते हैं, जिसमें एक विला, मध्ययुगीन हैमलेट, रेस्तरां और लक्जरी अपार्टमेंट और छोटे और दीर्घकालिक किराए के लिए फार्महाउस शामिल हैं। एक गोल्फ कोर्स और अन्य पर्यटक आकर्षण के लिए योजनाएं काम करती हैं। 'यह पास के चेतिनी के विपरीत है, जिसमें हमारे पास मिट्टी की एक बड़ी विविधता है और सीराह और काबरनेट सॉविनन जैसी किस्मों की एक बड़ी रेंज के साथ प्रयोग कर सकते हैं।' फरगामो का कहना है कि उनके प्रसिद्ध नाम का वाइन के उत्पादन से कोई लेना-देना नहीं है। 'हमारा लक्ष्य ऐसी वाइन बनाना है, जो मेरे द्वारा या किसी एनोलॉजिस्ट द्वारा नहीं पहचानी जाती हैं, लेकिन वे जिस अनोखी तकनीक से आते हैं, उससे पहचानी जाती हैं।' विंटनर का पद परिवार-चलाने, $ 50,000 उद्योग के भीतर एक जेनेरिक पुनर्गठन के साथ है। , जो एक संभावित प्रारंभिक सार्वजनिक पेशकश के लिए भी तैयारी कर रहा है। साल्वाटोर 30 पोते-पोतियों में से एक हैं। उनके दादा की पत्नी वांडा के साथ छह बच्चे थे, जो अब 85 वर्ष के हैं। www.ilborro.com —मनिका लारेनर

दक्षिणी एक्सपोजर

तूफान कैटरीना आपदा के बाद न्यू ऑरलियन्स की बहाली में सहायता करने के प्रयास में, अबिता ब्रूइंग कंपनी (शहर के 30 मील उत्तर में मुख्यालय) ने फ्लेउर-डे-लिस रेस्टोरेशन एले जारी किया है, जो एक दुखद, खट्टा-सुगंधित, पूर्ण रूप से काढ़ा बनाया गया है। इंग्लैंड से दो बेस माल्ट (इंग्लिश पेल माल्ट और लेगर) और इंग्लिश क्रिस्टल और कारा पिल्स में बैरेल और साथ ही पास के एबिटा स्प्रिंग्स से पानी आता है। बिकने वाले प्रत्येक छह-पैक से एक पैसा लुइसियाना डिजास्टर रिकवरी फाउंडेशन को दान किया जाता है, जो समूह द बिग ईज़ी को पुनर्जन्म करने के लिए काम करता है।

5 वीं शताब्दी के फ्रैंकिश रॉयल्स द्वारा पवित्रता के प्रतीक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला ऐतिहासिक फ्लूर-डी-लिस प्रतीक, एले की पैकेजिंग पर प्रमुख है, और बैंगनी और हरे रंग न्याय, आशा और उदारता का प्रतिनिधित्व करते हैं। अधिक जानकारी के लिए, पर जाएँ www.abita.com ।

-क्रिस्टीन हैनसेन

फली लोग

एक और संकेत है कि डिजिटल मीडिया कटा हुआ ब्रेड के रूप में सर्वव्यापी हो रहा है: वाइन स्काउट में प्रवेश करें, एक ईस्ट कोस्ट वाइन चखने वाला यात्रा शो नि: शुल्क पॉडकास्ट की पेशकश करता है, जो कि न्यूयॉर्क क्षेत्र के रेस्तरां, होटल, वाइनरी और वाइनयार्ड, वाइन में सप्ताहांत की वाइन यात्राओं में रुचि रखने वाले सेवरियों को मुफ्त पॉडकास्ट देता है। त्योहारों और अन्य स्थानीय स्थलों का स्वाद लेना। वाइन को चखने और चयन करने जैसी बुनियादी शराब की प्रशंसा पर सुझाव शामिल हैं, इसलिए अपना पोर्ट चुनना भी एक पोर्टेबल मामला है। साइट विशेष प्रस्तावों और सौदों की एक बहुत कुछ पेश करती है। वाइन स्काउट भविष्य में अन्य वाइन क्षेत्रों में विस्तार की उम्मीद करता है। http://thewinescout.com
—सुसान कोस्त्रेजेवा

अनस ु ार

23 वीं शताब्दी के शैटो पिकार्ड की दो बोतलें, फिल्म 'स्टार ट्रेक: नेमेसिस' के सेट पर छापी गई थीं, इस तथ्य के बावजूद कि वे खाली थे, 6,600 डॉलर में बेची गईं।

· वाशिंगटन शराब आयोग ने डेबोरा डेवॉएड को संचार निदेशक और शाइन ब्योर्नहोम को मास्टर सोममेलियर को शराब शिक्षा का नया निदेशक नियुक्त किया है।

· जेनफंडेल, कैबरनेट, मर्लोट, चारडनै और मैलबेक जैसे अंगूरों का उपयोग करते हुए, तीसरी पीढ़ी के चॉकलेट निर्माता टाड वान लीर ने जे। इमानुएल चॉकलेटियर के लिए बेकचस वाइन-इन्फ्यूज्ड चॉकलेट ट्रफल्स बनाया है। www.jemanuel.com

· अल्फा ओमेगा वाइनरी ने विश्व-प्रसिद्ध वाइनमेकिंग सलाहकार मिशेल रोलैंड को वाइनमेकर जीन होएफिगर के नेतृत्व वाली विजेता टीम में शामिल किया है।

हार्ट डेविस हार्ट वाइन कंपनी ने सितंबर में एक चैरिटी डिनर और वाइन की नीलामी का आयोजन किया था, जो द विन्ड फ़ाउंडेशन के लिए $ 100,000 से अधिक था, जो एक संगठन है जो युवा वयस्कों को स्पाइना बिफिडा के साथ स्वतंत्र जीवन जीने के लिए संक्रमण में मदद करता है।

व्यस्त एनोफ़िलीज़ के लिए मल्टी-टास्किंग में अंतिम: डाउनटाउन डलास, टेक्सास में ओबर के लिए प्रमुख। गुरुवार की रात बार केवल $ 20 के लिए एक विशेष पेय और मैनीक्योर का दावा करता है। www.obar.com

लॉन्ग आईलैंड, न्यूयॉर्क के बेडेल सेलर्स को 2006 के न्यूयॉर्क वाइन एंड फ़ूड क्लासिक में उनके कोरी क्रीक वाइनयार्ड्स 2005 रिज़र्व शारदान के लिए बेस्ट ऑफ़ क्लास से सम्मानित किया गया। '05 Gewürztraminer को लगातार चौथे वर्ष उस श्रेणी के लिए बेस्ट ऑफ़ क्लास भी नामित किया गया था।

· वर्जीनिया के फ्लोयड में चेट्टो मॉरिसेट ने, लिबर्टी और इंडिपेंडेंस नामक दो नई वाइन बनाई हैं, जो सेवा कुत्तों को श्रद्धांजलि देते हैं और विकलांग लोगों के जीवन को बढ़ाने के लिए उनका समर्पण है। वाइनरी वर्जीनिया के सर्विस डॉग्स और असीसी सर्विस डॉग फाउंडेशन के सेंट फ्रांसिस के प्रतिशत में योगदान देगा। www.dogs4acause.org

अमसमरा डी। जिनी