रेस्तरां, होटल और वाइनरी के असंख्य के साथ, क्रोएशिया के दो तटीय क्षेत्र, इस्त्रिया और डेलमेटिया, एक शराब और भोजन प्रेमी स्वर्ग हैं। जबकि यह लगभग साल भर भव्य है, यात्रा करने का सबसे अच्छा समय वसंत और शुरुआती गिरावट में है, क्योंकि सुरम्य तटीय सड़कें गर्मियों में पर्यटकों के आवागमन से घुट जाती हैं। और जो लोग कई विजेताओं में से एक की यात्रा करना चाहते हैं, उनके लिए कॉल करना महत्वपूर्ण है क्योंकि अधिकांश वाइनरी टूर केवल नियुक्ति के द्वारा उपलब्ध हैं।

ज़गरेब:

पैलेस होटल ज़ाग्रेब: आकर्षक, 100 साल पुरानी आर्ट नोव्यू पाॅलिस, ऐतिहासिक पार्क, ज़्रीन्जेवैक में स्थित है। वहाँ, आप अपने आप को मध्यकालीन शहर के संग्रहालयों, दीर्घाओं और रेस्तरां से थोड़ी दूर टहल पाएंगे।

बिस्त्रो एपेटिट: इस ग्लैमरस भोजनालय में, ऑस्ट्रियन शेफ और ओनर क्रिश्चियन कैबलियर एक अंतरराष्ट्रीय वाइन सूची प्रदान करते हैं, जिसमें क्रोएशिया की कुछ बेहतरीन सुविधाएँ, जैसे कि सेंट्स हिल्स, क्राउथकर और एनजिंगी शामिल हैं।

इस्त्रिया:

वाइकिंग रेस्तरां: येलो प्लास्टर और टेरा कॉट्टा इस वाटरफ्रंट डाइनिंग स्पॉट के बाहरी भाग को सजी हुई है, जो अपने स्थानीय समुद्री भोजन, घर के बने पास्ता और ताज़े ट्राफल्स के लिए प्रसिद्ध है। लिम फोजर्ड, रोविंज, इस्त्रिया 385 52 448 223

होटल सैन रोक्को : इस परिवार के खेत को एक बुटीक होटल में बदल दिया गया था, जिसमें एक विश्व स्तरीय रेस्तरां, एक डीलक्स स्पा और एक बाहरी पूल है जो जैतून के पेड़ों और मैनीक्योर उद्यानों से घिरा हुआ है।

माटोसविक वाइनरी: Ivica Matosevic, Istria के सबसे बेहतरीन विजेताओं में से एक है, और वह अपने Malvasia Istriana-Alba और आभा के माध्यम से ख़ुशी से आपको स्वाद देगी और अपने लाल और सफेद दोनों Grimalda मिश्रणों, स्थानीय पनीर और जैतून के साथ, 10 यूरो के लिए। क्रूनसी 2, लव्रेक, इस्त्रिया,

कोज़लोवीक वीआईपी वाइन: यह सुरम्य वाइनरी मालवासिया, टेरान और अन्य अंतर्राष्ट्रीय वैरिएटल आधारित वाइन को शिल्प करने के लिए स्थायी प्रथाओं का उपयोग करता है।

दलमतियन तट:

Bibich वाइनरी: स्वदेशी अंगूरों का उपयोग करना, जैसे कि बाबिक और डेबिट, साथ ही लाल रौन की किस्में, जैसे कि सिराह और ग्रेनेचे, वाइनमेकर एलेन बीबीबी शिल्प भूमध्यसागरीय आधुनिक हाथ के साथ मिश्रित होते हैं। इन सभी वाइन के साथ-साथ जैतून के तेल की उसकी रेखा को उसके ब्रैडोलिक चखने के कमरे में स्केरडिन से ऊपर की तरफ चखा जा सकता है। पोल्ज़ोप्रीव्रेन्डो-ट्रोगाकी ओब्रट, प्लास्टोवो, फोन: +385 91 211 1231

नोस्ट्रोमो रेस्तरां: क्रोएशिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ में से एक, शेफ और ओनर ज़्लाटन मारिनोविक ने अपने डिनर में भाग लिया, जिसमें ताज़ा सीफ़ूड से बने व्यंजन शामिल हैं, जो एड्रियाटिक से केवल एक पत्थर की दूरी पर पकड़ा गया है। क्रज स्व। मेरीज 10, स्प्लिट

लेसिक दिमित्री पैलेस: मार्को पोलो के पूर्व निवास के ऐतिहासिक, अगले दरवाजे पर स्थित, यह 18 वीं सदी के बिशप के महल में बहाल है, जो अपने मेहमानों को पांच सितारा अनुभव प्रदान करता है, जिसमें डालमटियन द्वीपसमूह के शानदार विस्टा शामिल हैं। डॉन पाविया पोज 1-6, कोरुला द्वीप

लघु कटरीना वाइनरी: ओरेबिक के छोटे से तटीय शहर में स्थित, यह वाइनरी एड्रियाटिक के आश्चर्यजनक दृश्यों के साथ एक चखने वाले कमरे की मेजबानी करता है और मूल से तैयार की गई स्वादिष्ट वाइन का चयन करता है। प्लावैक माली और पॉसिप अंगूर। बाना जे। जेलिका 3, ओरेबिक

ग्रामिक वीन वाइनरी: नापा वैली के दिग्गज माइक ग्रिगिच अपनी क्रोएशियाई जड़ों के साथ विचित्र समुद्र तटीय गाँव ट्रास्टेनिक में निर्मित एक छोटी, बेरहम वाइनरी के साथ लौटते हैं। ट्रान्सटिक 78, ट्रान्सटिक, फोन: +385 20 741 153

रेस्तरां नौटिका: परिवर्तित डबरोवनिक स्कूल ऑफ मैरीटाइम स्टडीज में, शेफ मारियो बुन्दा ने स्थानीय एड्रियाटिक जल से प्रेरित, उत्कृष्ट समुद्री भोजन रचनाओं के साथ अपने रात्रिभोज को जागृत किया। ब्रेज़ल 3, डबरोवनिक

तवरना गलिजा: गलिजा की छत की छत पर भोजन करते समय, समुद्र के किनारे के सूप और भरवां स्क्वीड जैसे व्यंजनों का आनंद लें, क्योंकि आप आकर्षक शहर और कैवत खाड़ी के सुरम्य दृश्य को अवशोषित करते हैं। Vuliceviceva 1, Cavtat

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क्रोएशिया का उपभोग