बीयर और भोजन ने हमेशा एक विशेष संबंध का आनंद लिया है, इसलिए यह माना जाता है कि शराब बनाने वाले और रेस्तरां अक्सर एक-दूसरे की कृतियों को उच्चारण करने के लिए सेना में शामिल होते हैं। वे तरह-तरह के कीमियागर हैं जो विशिष्ट सामग्रियों के माध्यम से स्वादिष्ट जादू बनाने के लिए कला और विज्ञान को जोड़ते हैं। इन सहयोगों के कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं।

हिगिंस एनिवर्सरी अले

pFriem परिवार के शराब पीने वाले और हिगिंस

स्थानीय शिल्प ब्रुअरीज का एक लंबे समय से प्रस्तावक, हिगिंस पोर्टलैंड, ओरेगन में, हुड नदी के साथ सहयोग किया pFriem फैमिली ब्रेवर्स रेस्तरां की 25 वीं वर्षगांठ के लिए बीयर बनाने के लिए। इसका परिणाम बेल्जियम-शैली का फार्महाउस था, जिसे कैलमंडिन संतरे, इलायची और हरी मिर्च के साथ बनाया गया था।

इवान रेमेन टू बीरु

मिकेलर NYC और इवान रेमेन

कब इवान रेमन एक सप्ताह के लिए एक पॉप-अप रेस्तरां की स्थापना की मिकेलर के कोपेनहेगन बार , दोनों ने कुछ विशेष काढ़ा बनाने का फैसला किया। करने के लिए Biiru एक है सेलर बीयर , एक अनफ़िल्टर्ड, unpasteurized lager। एक कुरकुरा, ताज़ा पेय, यह रेमन के नमकीन शोरबा के साथ बहुत बढ़िया है।

ब्लैक सीड ग्लो अप

फोल्क्सबियर ब्रेवरी और ब्लैक सीड बैगल्स

Bagels और बीयर एक अजीब जोड़ी की तरह लग सकता है, लेकिन यह बर्लिनर विसे-शैली खट्टे एले 'तरल ब्रेड' शब्द को एक नया मोड़ देता है। यह बचे हुए बैगेल और उसी शहद के साथ पीसा जाता है काले बीज फोड़े में बैगल्स। चिंता मत करो, उन्होंने लक्स और क्रीम पनीर को छोड़ दिया।

सुमी बाबका

ग्रिम आर्टिसानल एल्स और मेकेलबर्ग

बीयर और मिठाई में से क्यों चुनें? ग्रिम आर्टिसानल एलेस के साथ मिलकर बनाई गई मेकलबर्ग का , एक शिल्प बियर बार / विशेष भोजन की दुकान ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में दो स्थानों के साथ इस शाही दूध स्टैक को कोको, वेनिला और नमक के साथ बनाने के लिए। यह एक संपूर्ण, मधुर व्यवहार है जो मात्रा (abv) से 12% अल्कोहल पर भारी पंच पैक करता है।

वापस ग्रिल पर फिर से

इंटरबोरो स्पिरिट्स एंड एल्स और पिग बीच

इंटरबोरो इनडोर-आउटडोर बारबेक्यू रेस्तरां के लिए एक आदर्श वार्म-वेअर बीयर काढ़ा सुअर बीच ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में। एक Amarillo, Jarrylo और मोज़ेक हॉप प्रोफ़ाइल के साथ, 6% abv के साथ इस सत्रीय IPA, गर्मियों की प्यास बुझाने के लिए और सूखे, हल्के कड़वा खत्म के साथ पर्याप्त रसदार है। यह खींचे गए पोर्क या पसलियों के एक रैक की समृद्धि के माध्यम से कटौती करने के लिए एकदम सही है।