मिआनो नदी की घाटी में स्थित, एक प्राकृतिक सेटिंग में राजसी रियास बाइक्सस परिदृश्य द्वारा वहन किया जाता है, हम गैलिशियन वाइन मार्ग के साथ शराब प्रेमियों के लिए आदर्श शुरुआती बिंदु हैं।

पाज़ो पोंडल आगंतुकों को यह देखने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है कि हमारी बढ़िया मदिरा कैसे बनाई जाती है, पहले-पहले।

हमारे परिवार की वाइनरी में वाइन बनाने का प्रयास करने का इतिहास है, जो कि उनके टिरोइर, वाइन को व्यक्त करता है जो फल और फूलों की सुगंध से भरा होता है जो पाज़ो पोंडल वाइन की जटिलता और शैली की विशेषता है।

हमें अपने पूर्वजों से अंगूरों के जुनून, भक्ति, और प्यार विरासत में मिला है, और तेजी से इन विट्रोकल्चर के लिए समर्पित है जो पर्यावरण के लिए जिम्मेदार और सम्मानजनक है।

हमारी मदिरा दुनिया के मुख्य बाजारों में तेजी से पहचानी जाती है। इस साल हम संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे ज्यादा ध्यान दे रहे हैं, जो सबसे महत्वपूर्ण और मांग वाले शराब उपभोक्ता हैं। हम सबसे अधिक शराब लेने वाले राज्यों में वितरण विकसित करना चाहते हैं।

वाइन की हमारी सीमा हर साल बढ़ती है, हमेशा परंपरा, आधुनिकता और सर्वोत्तम गुणवत्ता की एक रेखा को बनाए रखती है।

हमारी युवा भावना हमें रचनात्मकता और संस्कृति को विकसित करने के लिए नेतृत्व करती है, जिसमें ओनोलॉजी, संस्कृति और गैस्ट्रोनॉमी हमारी वाइन के साथ मिलती है, जिससे सभी सही जोड़ी बनती है।

यह जानते हुए भी कि वाइन को दाख की बारी में बनाया जाता है, अधिक से अधिक हम जिम्मेदार विट्रीकल्चर का प्रदर्शन करते हैं। यह हमें अपनी वाइन को किण्वित करने के लिए ऑटोचेथनस यीस्ट के अनुसंधान और गुणन में काम करने की अनुमति देता है।

मूल के विमुद्रीकरण के दौरान एक अद्वितीय चरित्र रखने से हमें मदिरा बनाने में मदद मिलती है जो मौलिकता और पहचान का बचाव करके एक अंतर बनाती है।

मेरा जीवन

हमारी सबसे खास शराब, हमारे माता-पिता को एक श्रद्धांजलि, जिन्होंने हमें जमीन और शराब के लिए सम्मान, प्यार सिखाया। यह हमारे मूल के लिए एक श्रद्धांजलि है, एक शराब है जो एल्बरीनो और ट्रेक्सादुरा के सर्वोत्तम उपभेदों के साथ दाख की बारियों से बनाई गई है जो कि पाज़ो पोंडल के सबसे पुराने अंगूर के बागों से है।

इस शराब में अच्छी सुगंधित तीव्रता और जटिलता होती है, जो खट्टे फलों और फूलों की प्रमुख सुगंधों के संलयन को उजागर करती है, जिसमें नाजुक खनिज यादें और पुदीने के सुखद नोट होते हैं। छाप एक महान चरित्र की शराब है, लेकिन एक ही समय में ताजा और युवा है, जो हमें शक्तिशाली संरचना और अविश्वसनीय सनसनी से भर देती है। इसके अलावा, नाक पर हाइलाइट किए गए सुगंधित नोट एक लंबे और बहुत ही सुंदर खत्म होते हैं।

अमेरिकी बाजारों के लिए हमारी प्रतिबद्धता हमें न्यूयॉर्क में लाती है, जहां हम 4-5 मार्च से सबसे महत्वपूर्ण वाइन फेयर, विन्क्सपो में भाग लेंगे (स्टैंड # 1019)।