Close
Logo

हमारे बारे में

Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

वाइन क्षेत्र

कोलोराडो के उच्च वाइनयार्ड्स

जबकि कोलोराडो पहाड़ और नदी के खेल के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, राज्य अन्य संसाधनों के लिए प्रसिद्ध है: ठीक मवेशी खेत, 140 से अधिक लाइसेंस प्राप्त उत्पादकों से व्यवस्थित रूप से उठाए गए भेड़ के बच्चे, कारीगर पनीर और शराब।



शराब उद्योग की शुरुआत 1890 में हुई जब राज्य के पश्चिमी भाग में गॉव जॉर्ज ए। क्रॉफोर्ड ने पलिसडे के पास कोलोराडो का पहला अंगूर लगाया। वाइन की 1,744 गैलन तक नौ साल की क्रमिक चढ़ाई के बाद, 1916 के कानून ने निषेध के शुरू होने से चार साल पहले शराब उत्पादन को प्रभावी ढंग से रोक दिया।

कोलोराडो वाइन उद्योग

बेल के नीचे 689 एकड़
147 मेसा और डेल्टा काउंटियों में ज्यादातर जीत

यह डॉ। गेराल्ड इवांची थे, जो एक पीरियोडॉन्टिस्ट थे, जिन्होंने कोलोराडो वाइनमेकिंग के आधुनिक युग में शुरुआत की, 1968 में अपने नाम की वाइनरी को खोला। पहली वाइन कैबेरनेट सॉविनन ग्रैपेन कैलिफोर्निया से मंगाई गई थी। उनके विजेता, वारेन विनियार्स्की, 1976 में 'पेरिस के निर्णय' के साथ अधिक प्रसिद्धि के साथ चले गए स्टैग के लीप वाइन सेलर्स

आज, कैबरनेट सॉविनन, मेरलॉट, कैबरनेट फ्रैंक और रिस्लीलिंग शीर्ष-रोपित किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश प्रीमियम अंगूर समुद्र तल से 4,000 से 7,000 फीट तक लगाए गए हैं। राज्य राज्यों में सबसे अधिक ऊंचाई वाले राज्य का दावा करता है वेस्ट एल्क अमेरिकन विक्ट्रीक्यूरल एरिया (AVA)



एरिज़ोना उठाते हुए: आउटसाइडर वाइन ने नई ऊंचाइयों की यात्रा की एनामोई रेड

प्रमुख जीत

एनीमोई, कार्लसन वाइनयार्ड्स, कोलोराडो सेलर्स, अनंत बंदर प्रमेय, किंगमैन, सुटक्लिफ, टेरर क्रीक वाइनरी, टू रिवर वाइनरी

'उच्च ऊंचाई वाले दाख की बारियां अंगूर उत्पादक के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां पेश करती हैं, वही ऊँचाई वाइनमेकर को अद्वितीय और बहुत ही वांछनीय शराब विशेषताओं की पेशकश करती है,' ब्रेंट हेल्लेक्सन, उच्च के मालिक कहते हैं स्टोन कॉटेज सेलर्स पायोनिया में, यह देखते हुए कि ऊंचाई और तीव्र धूप का संयोजन अंगूर को 'लगभग हर साल में आसानी से पर्याप्त चीनी जमा करने की अनुमति देता है।'

जॉन गरलिच, मालिक / विजेता बोल्डर की बुकक्लिफ वाइनयार्ड्स , नोट करता है कि जबकि जलवायु सेटबैक बनाता है, यह कीट और रोग नियंत्रण के तरीके में भी लाभ प्रदान करता है।

मिट्टी का मामला, भी

किंगमैन कैब

'हम ग्रांड वैली में अद्भुत मिट्टी हैं, जो शराब के अंगूर उगाने के लिए आदर्श हैं,' काइब सॉवेज कहते हैं, के अध्यक्ष कोलोराडो एसोसिएशन फॉर विटालिकल्चर एंड एनोलॉजी , और कोलोराडो वाइनयार्ड स्पेशलिस्ट्स के मालिक, जो कि एक विदरनिकी प्रबंधन कंपनी है। उन्होंने कहा कि कई मिट्टी पहाड़ों से धोया तलछट के साथ मिलाया जाता है।

उत्पादन + वितरण

प्रति वर्ष लगभग 160,000 मामले, हर साल वाइनरी अधिक वितरण प्राप्त करने के साथ, और अधिकांश उपभोक्ताओं को सीधे शिपिंग के साथ जहां अनुमति दी जाती है।

'यह तीन अलग-अलग रॉक प्रकारों के साथ मिश्रण और प्राचीन समुद्र बिस्तर के घटकों को शानदार शराब अंगूर के उत्पादन के लिए अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी बनाने के लिए जोड़ती है,' वे कहते हैं।

काइल श्लैक्टर की कोलोराडो शराब उद्योग विकास बोर्ड राज्य कृषि विभाग के भीतर, कोलोराडो के भविष्य के बारे में आशावादी है। “मुझे लगता है कि कोलोराडो के उत्पादकों को एक बड़ा बाजार हिस्सा मिल रहा है और यहां तक ​​कि देश भर के चुनिंदा बाजारों में भी उपलब्ध है। मुझे लगता है कि कोलोराडो एक उच्च गुणवत्ता वाले शराब उत्पादक क्षेत्र के रूप में प्रतिष्ठा रखेगा। ”