क्या आपकी शराब एक नकली है?
टीएचई हाल ही में जालसाज़ रूडी कुरनियावन के मुकदमे और सजा ने शराब की दुनिया में खलबली मचा दी। जबकि कोई इनकार नहीं करता है धोखाधड़ी एक वास्तविक और बढ़ती समस्या है, तो आप जो भी फर्जी हैं, वह एक फर्जी खरीद लेंगेबोतल अभी भी बहुत पतली है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप ठगे नहीं गए हैं - और अपने डर को दूर करने के लिए - हम सैन फ्रांसिस्को के संस्थापक मौरीन डाउनी के पास गए। चाई परामर्श , और शराब मूल्यांकन और प्रमाणीकरण में एक प्रमुख विशेषज्ञ। इस नापाक धंधे के बारे में आपको क्या जानना है और कैसे खुद को ठगों से बचाना है।
हमेशा की तरह संदिग्ध
सबसे नकली बोतलें शीर्ष शीशियों से दुर्लभ संग्रहणीय हैं। डाउनी कहते हैं, 'बड़े प्रारूप, 19 वीं और 20 वीं शताब्दी के पहले विकास बोर्डो के बारे में सोचें।' डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी या हेनरी जेर से बर्गंडीज़, साथ ही एंजेलो गाजा जैसे उत्पादकों से इतालवी चयन भी आम लक्ष्य हैं। स्क्रीमिंग ईगल जैसे कैलिफोर्निया के सुपरस्टार्स के साथ भी छेड़छाड़ होती है।
द काउंटरस्मैशर्स
आज की एंटीफ्राड तकनीक में प्रूफ़ैग जैसे अधिक परिष्कृत डिटर्जेंटों के लिए पारंपरिक धातु के तार के जाल पर लौटना, (जैसे) रियोजा की बोतलों (दाएं) को शामिल करना है, जो एक अद्वितीय आईडी के साथ बोतल की उत्पत्ति का पता लगाता है। दुर्भाग्य से, ये विधियाँ परिपूर्ण नहीं हैं। डाउनी कहते हैं, 'वर्तमान में कोई बेवकूफ उपकरण नहीं हैं।' 'मुझे लगता है कि कई पास हैं, लेकिन अधिकांश बोतल के सभी पहलुओं को एक बार में संबोधित नहीं करते हैं।' संक्षेप में: पूरी तरह से उन पर भरोसा मत करो।
आपका बुधवार की रात शराब ठीक है
नकली बोतल बनाना महंगा है। इसलिए पैसा बनाने के लिए, धोखाधड़ी वाले आम तौर पर वाइन को दोहराते हैं, जो कि कई - हजारों नहीं - हजारों डॉलर का होता है। और जब एक नपा कैबरेनेट सॉविनन पर $ 80 की कीमत का टैग आपको तंग कर सकता है, तो संभावना है कि आप केवल अपने अच्छे स्वाद के शिकार हैं।
छूट का संदेह
यदि आप हमेशा बड़ी बचत का वादा करने वाले विशेषों की तलाश कर रहे हैं, डाउनी अतिरिक्त आटा खाँसने का सुझाव देते हैं मई शराब की प्रामाणिकता सुनिश्चित करें। 'अगर आपको लगता है कि आप भारी छूट पर उच्च-मांग वाली शराब खरीद सकते हैं, तो आपको अक्सर वही मिल रहा है जो उनकी लागत है - और इसका मतलब है कि कम से कम-प्रामाणिक बोतलें,' वह कहती हैं। 'अगर एक सौदा सच होने के लिए बहुत अच्छा है, तो यह है।'
