यदि आपके तत्काल भविष्य में क्यूबा के लिए उड़ान नहीं है, तो अमेरिका में बार और रेस्तरां की बढ़ती संख्या उष्णकटिबंधीय द्वीप समूह से लेकर रम-फॉरवर्ड कॉकटेल तक प्रेरणा ले रही है। नीचे के प्रत्येक स्थानों के लिए, क्यूबा प्रारंभिक बिंदु प्रदान करता है। कुछ लोग निषेध-युग क्यूबा पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जबकि अन्य हवाना की बॉक्सिंग संस्कृति का जश्न मनाते हैं या अर्नेस्ट हेमिंग्वे की किंवदंती पर आकर्षित होते हैं, जिन्होंने दो दशकों के लिए द्वीप को घर कहा।

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ब्लैकटेल | न्यूयॉर्क शहर

न्यूयॉर्क शहर में मनाए गए मृत खरगोश के पीछे की टीम ने 2016 के अगस्त में इस शानदार नवागंतुक को खोला। काली पूंछ उस काले-पतले सीप्लेन के लिए नामित किया गया है जो एक बार 1920 के दशक के दौरान न्यू यॉर्कर से क्यूबा तक पहुंचा था। हेमिंग्वे के पसंदीदा हवाना अड्डा में उन बारस्टर्ड पैटर्न के लिए देखें, द फ्लोरिडिटी । 40-पेय कॉकटेल सूची को एक हार्डबाउंड पुस्तक में प्रस्तुत किया गया है, जिसमें ज्यादातर क्लासिक पेय फिर से व्याख्या किए गए हैं, जैसे एक रम और कोला के साथ इतालवी एमरो और शैम्पेन।

रेसिपी: क्यूबा का आइकॉनिक एल फ्लोरिडिता दैक्किरी

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कोलाडा की दुकान | स्टर्लिंग, VA और वाशिंगटन, डीसी

यह डीसी क्षेत्र का स्थान बर्मिनी के दिग्गज जुआन कोरोनाडो और खाद्य और पेय सलाहकार दानीला सीनियर के दिमाग की उपज है (अगस्त 2016 में खोला गया स्टर्लिंग स्थान डीसी इस महीने के अंत में खोलने के लिए तैयार है)।

धुलाई एक कॉफ़ी कॉफी अनुष्ठान को संदर्भित करता है, कोरोनैडो कहते हैं, जहां कई पीने वाले एक बड़े सांप्रदायिक कंटेनर से मजबूत, मीठी कॉफी की छोटी खुराक डालते हैं। पर कोलाडा की दुकान इसे एस्प्रेसो के रूप में व्याख्या की गई है जो व्हीप्ड चीनी के साथ सबसे ऊपर है। रंगीन भित्ति चित्र और टाइलें चीजों को रोशन करती हैं, जैसा कि उदार आँगन की जगह, कॉफी की चुस्की या मूंगफली से प्रभावित नेग्रोनी जैसे असामान्य पेय के लिए आदर्श है।

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फ्री | न्यू ऑरलियन्स

यद्यपि यह एक कैफे से अधिक है जो एक पूर्ण बार की तुलना में रम कॉकटेल परोसता है, यह आरामदायक फ्रेंच क्वार्टर स्पॉट, जो सितंबर 2015 में खोला गया था, आधुनिक हवाना की सबसे याद दिलाता है। हेमिंग्वे चित्रों और दीवारों को सुशोभित करता है, जिसमें ऊपर की ओर पतला मेजेनाइन भी शामिल है। स्वतंत्र पूरे दिन का एक स्थान है, सुबह कैफे क्यूबोस से मॉर्फिंग (डेमेररा चीनी के साथ डबल एस्प्रेसो) और बाद में क्यूबा के सैंडविच को दबाने के लिए और रात में एक रम-केवल क्लासिक कॉकटेल लाइनअप।

चिरायु हवाना: वाइन सरगर्म क्यूबा की राजधानी की पड़ताल

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पंच | मियामी

पंच क्यूबा की मजबूत मुक्केबाजी परंपरा से प्रेरित है, विशेष रूप से पौराणिक किड चॉकलेट (एक द क्यूबन बॉन बॉन), जो 1930 के दशक के हवाना में जन्मे सुपर फेदरवेट मुक्केबाजी चैंपियन हैं। सेक्सी, क्लब जैसी जगह में 5,000 डोमिनोज़ से बना एक बार, पंचिंग बैग के साथ पंक्तिबद्ध 25 फीट ऊँची मचान और बोतलें शामिल हैं। पेय में मोजिटोस के विशाल पंचकोश शामिल हैं जो 'हल्के, मध्यम वजन और भारी वजन' ताकत में आते हैं।

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गौरैया | शिकागो

गौरैया , जो नवंबर 2015 में खोला गया, शिकागो के ऐतिहासिक होटल लॉबी बार में श्रद्धांजलि देता है। 1927 में निर्मित एक आर्ट डेको बिल्डिंग के अंदर स्थित, इसकी सजावट दीवार पर लटकी हुई चाबियों की एक गैलरी को जोड़ती है, जो कि एक स्पोक और पॉटेड हथेलियों की तरह उष्णकटिबंधीय स्पर्श करती है। रम-केंद्रित कॉकटेल सूची क्यूबा के क्लासिक्स (एल प्रेसी, होटल नैशनल, फ्लोरिडिता डाइक्विरी) के लिए भारी है, साथ ही डेथ इन द गल्फस्ट्रीम जैसे मूल शंकुवृक्ष, एक गीन ड्रिंक जो एक ग्लास में दो हेमवेवे संदर्भों को जोड़ती है। स्ट्रेट-अप पीने वाले व्यापक 'गन्ना' (रम) सूची से चुन सकते हैं।