एक बार, एक भूमि के नीचे के क्षेत्र में, एक अंगूर इतना अलोकप्रिय रहता था कि विजेता अक्सर इसका नाटक नहीं करते थे। उन्होंने इसे मिश्रणों में टक दिया। उन्होंने इसे अपने अधिक प्रसिद्ध बड़े भाई के पीछे छिपा दिया, शिराज । उन्होंने इसे लेबलों से भी मिटा दिया, ताकि यह उन लोगों द्वारा न देखा जाए जिनके शौकीन लोगों ने झूठ बोला था।

लेकिन यह विशेष रूप से अंगूर एक सेनानी होता है। में से एक ऑस्ट्रेलिया का है मूल वृक्षारोपण, यह एक सदी से भी अधिक समय के लिए देश की सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली किस्म थी, और इसकी उपस्थिति ने फोर्टीफाइड वाइन के आधार मिश्रणों पर प्रभुत्व जमाया, जिसने शुरुआती ऑस्ट्रेलियाई वाइन उद्योग को प्रभावित किया। शायद सबसे प्रभावशाली रूप से, यह 1980 के दशक की सरकारी योजना के तहत बच गया था, जो कि सदियों पुरानी लताओं को खत्म करने के लिए उत्पादकों को भुगतान करने के लिए दिया गया था।

यह ऐतिहासिक अंगूर है हथगोला , और ऑस्ट्रेलियाई शराब में इसका स्थान निर्विवाद हो गया है। हालाँकि, इसकी कहानी अभी भी लिखी जा रही है।

दशकों तक छाया में रहने के बाद, गर्मी से प्यार करने वाली किस्म आखिरकार धूप में अपना समय पा रही है। यह प्रीमियम वाइन का उत्पादन करने की अपनी क्षमता के लिए मान्यता प्राप्त है जो लालित्य, चमक और आकर्षण को व्यक्त कर सकती है, साथ ही टेर्रोइर संचारित करने की क्षमता भी।

ऑस्ट्रेलियाई ग्रेनेचे का अगला अध्याय आधिकारिक रूप से शुरू हो गया है। और यह बस के बाद खुशी से रह सकता है।

शुरुआत

ग्रेनैच की उत्पत्ति उत्तरी स्पेन में हुई, जहां इसे गर्नाचा कहा जाता है, और फ्रांस के दक्षिण में, जहां यह दक्षिणी रौन के बड़े हिस्से को मिश्रित करता है। चेटेनेउफ पोप ।

यह एक निराशाजनक खेती हो सकती है: यह अभी तक मांग कर रहा है, जोरदार अभी तक संवेदनशील, गर्मी से प्यार करने वाले अभी भी धूप की कालिमा के लिए अतिसंवेदनशील है। इसके अलावा, चमक और ताजगी बनाए रखने के लिए, ग्रेनेचे, जिसमें अपेक्षाकृत कम अम्लता है, पैदावार को न्यूनतम रखने की आवश्यकता होती है।

नतीजतन, ऑस्ट्रेलिया के कई सर्वश्रेष्ठ ग्रेनेश कम पैदावार के साथ पुरानी झाड़ी बेलों से आते हैं। वास्तव में, देश दुनिया के कुछ सबसे पुराने ग्रेनेश लताओं का दावा करता है, कई एक सदी से भी पहले लगाए गए। इनमें से अधिकांश दक्षिण ऑस्ट्रेलिया जैसे क्षेत्रों में विकसित होते हैं ब्रौसा घाटी , लैंगहॉर्न क्रीक और रिवरलैंड।

लेकिन हाल के वर्षों में, विशेष रूप से एक क्षेत्र ग्रेनेश सुपरस्टार के रूप में उभरा है: मैकलारेन वाले ।

ऑस्ट्रेलिया की ऐतिहासिक जीत की एक यात्रा

द वेल

एडिलेड से लगभग 25 मील दक्षिण में, मैकलारेन घाटी का तटीय क्षेत्र ग्रह पर सबसे पुरानी, ​​सबसे विविध मिट्टी में से कुछ का घर है। कुछ भी वापस 550 मिलियन वर्षों की एक चौंका देने वाली तारीख।

पूर्व और दक्षिण में माउंट लॉफ़ी रेंज और पश्चिम में गल्फ सेंट विंसेंट के बीच सैंडविच, क्षेत्र विभिन्न मिट्टी की रचनाओं के साथ-साथ ऊंचाई और समुद्र की निकटता के आधार पर, माइक्रॉक्लाइमेट की एक सरणी का दावा करता है।

अंगूर उगना लगभग 200 साल पहले शुरू हुआ था, लेकिन मैकलेरन वेले के ज्यादातर छोटे, परिवार के स्वामित्व वाले अंगूरों के फलों को ऐतिहासिक रूप से बड़ी 'दक्षिण ऑस्ट्रेलिया' वाइन में मिश्रित किया गया है, जो कि बड़ी व्यावसायिक जीत के साथ हैं। केवल हाल के वर्षों में, जैसा कि उत्पादकों ने अपने स्वयं के लेबल शुरू करना शुरू कर दिया है, मैकलेरन वेल एक प्रीमियम क्षेत्र के रूप में उभरा है। यह अब शिराज जैसी लाल किस्मों पर उत्कृष्टता प्राप्त करता है, कबर्नेट सौविगणों और दक्षिणी यूरोपीय varietal मदिरा की बढ़ती संख्या।

क्षेत्र का कॉलिंग कार्ड, अब ग्रेनेश है। भूमध्यसागरीय जलवायु में गर्म ग्रीष्मकाल, हल्की सर्दियाँ और कम आर्द्रता होती है, जो ठंडी समुद्री हवाओं से मिलकर बनती है, सभी स्थितियाँ जो 'द वेल' को विकसित करने के लिए एक शानदार जगह बनाती हैं। और, शायद सबसे महत्वपूर्ण रूप से, उत्पादकों को पता चलता है कि वैराइटी वाइन के रूप में इसकी क्षमता अक्सर ऑस्ट्रेलियाई जीएसएम, ग्रेनेचे, शिराज और मातारो, a.k.a जैसे मिश्रणों में अपनी भूमिका को आगे बढ़ाती है। Mourvedre ।

'ग्रेनेचे वह विविधता है जिसके साथ मैकलेरन वेल अच्छी तरह से गर्व के साथ खड़े हो सकते हैं,' टोबी बेककर्स, एक प्रसिद्ध वैले-आधारित विनीसक्यूरिस्ट कहते हैं, जो एक छोटी शराब संपत्ति का मालिक है और संचालित करता है। शराब बेचने वाले अपनी पत्नी इमैनुएल के साथ।

“कई क्षेत्रों में महान शिराज के फैशन, जिनमें से मैकलेरन वेले एक है, लेकिन ग्रेनेचे के साथ, हमारे पास स्पष्ट रूप से अद्वितीय कुछ देने का अवसर है। ग्रेनैच ने शिराज की तुलना में अधिक पुराने और दाख की बारी के हस्ताक्षर को बढ़ाया। '

यह पारदर्शिता की भावना है जो ग्रेनेश को मैकलेरन वेले की अनौपचारिक उपग्रहों की विविधता का प्रदर्शन करने की अनुमति देता है। घाटी तल पर भारी मिट्टी से फल, उदाहरण के लिए, सघन, अधिक संरचित ग्रेनाचे का उत्पादन करते हैं।

अधिक ऊंचाई पर पहाड़ों के करीब बढ़ने वाले आमतौर पर अधिक नाजुक और सुगंधित होते हैं।

बाएं से दाएं लिविंग रूट्स 2017 ग्रेविला ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) वर्ष 2017 ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) रॉबर्ट ओटले 2018 जी -18 ग्रेनेचे (मैकलारेन वेले) जॉन डुवल वाइन 2016 एनेक्सस ग्रेनैस (बारोसा वैली) और एंगोव 2017 वॉर्बिन वाइनयार्ड वाइनयार्ड वाइनरी ) / सारा लिटिलजोन द्वारा फोटो

सुपरस्टार सबग्रेशन

ग्रेनेचे के लिए सबसे रोमांचक उपग्रहों में से एक ब्लेविट स्प्रिंग्स है। यह लगभग 500-700 फीट से ठंडा तापमान, विशिष्ट उत्तरी मस्लिन रेत और मैकलेरन वेले की उच्चतम ऊंचाई समेटे हुए है। इस संयोजन के परिणामस्वरूप वाइन मिलती है जो न केवल उज्ज्वल होती है, बल्कि एक विशिष्ट टैनिन प्रोफाइल भी प्रदर्शित करती है जो महसूस करती है, जैसे मिट्टी खुद, रेतीली।

शायद इस क्षेत्र के ग्रेनेचे के सबसे बड़े चीयरलीडर्स में से एक टीम पीछे है यंगरा एस्टेट वाइनयार्ड , कैलिफोर्निया के स्वामित्व में है जैक्सन परिवार वाइन । वाइनरी में लगभग 250 एकड़ में बायोडायनामिक रूप से खेती की जाने वाली झाड़ियाँ हैं जो भूमध्य और रोन की किस्मों से युक्त हैं।

पीटर फ्रेजर, वाइनमेकर और यांगरा में महाप्रबंधक, ब्लिट्स स्प्रिंग्स टैनिन को 'ठीक और किरकिरा,' और 'युवा होने पर कुछ कोणीय और कुरकुरे' के रूप में वर्णित करते हैं।

यंगरा का सबसे पुराना ग्रेनेश वाइन एस्टेट के शीर्ष पर स्थित है। इन झाड़ीदार, सुंदर सुंदरियों को 1946 में लगाया गया था और इस पर उगाया जाता है कि यह प्राचीन सफेद आइओलियन रेत का एक ख़स्ता रेत का टीला प्रतीत होता है। वे लगभग 100% सिलिका से मिलकर बने होते हैं, जिसमें कार्बनिक पदार्थों की थोड़ी मात्रा होती है।

यह साइट, फ्रेज़र कहती है, संपत्ति के सबसे भव्य ग्रेनेचे की पैदावार करती है। यह उत्तपन करता है यांगरा का पुराना वाइन ग्रेनाचे साथ ही साथ उच्च रेत ग्रेनेच , एक शीर्ष बॉटलिंग जो जटिल, खनिज-चालित और नाजुक है, फिर भी प्रभावशाली है।

नई लहर

चेस्टर ओसबोर्न, मुख्य विजेता D’Arenberg , मैकलेरन वेले के ग्रेनैच चैंपियन में से एक है। इन दिनों वह अधिक ध्यान आकर्षित कर सकता है D’Arenberg Cube , विली वोंका जैसा वाइन-चखने का अनुभव, जो उन्होंने बनाया, सभी एक संरचना के भीतर रखे थे जो एक विशाल रुबिक क्यूब जैसा दिखता है। लेकिन ओसबोर्न अपने परिवार की चौथी पीढ़ी का प्रतिनिधित्व करते हैं d’Arenberg में, जहां उन्होंने 1912 से शराब बनाई है।

हालांकि वह परिवार की परंपराओं के प्रति सम्मानजनक रहता है - सभी ड्रेनबर्ग वाइन अभी भी टोकरी में दबाए गए हैं और उदाहरण के लिए, ओसबोर्न निश्चित रूप से एक रचनात्मक और अभिनव दिमाग है। यदि घन इसके लिए पर्याप्त नहीं है, तो वाइनरी लगभग 40 अंगूर की किस्मों से 70 से अधिक मदिरा बनाती है।

और फिर भी, वह ग्रेनेच के बारे में विशेष रूप से भावुक बने हुए हैं।

ओसबोर्न कहते हैं, 'आधे से ज्यादा सूखे रेड्स जिन्हें हम वॉल्यूम के हिसाब से बेचते हैं, उनमें फ्रंट लेबल पर ग्रेनेश होता है।' 'यह d'Arenberg के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण विविधता है।'

वाइनरी तीन उच्च-गुणवत्ता वाले, एकल-जिला ग्रेनेचेस बनाती है, जो सभी भीतर से हैं द अमेजिंग साइट्स रेंज, साथ ही तीन जीएसएम मिश्रणों और कई अन्य जिसमें अलग-अलग मूल्य बिंदुओं पर ग्रेनेश शामिल हैं।

ओसबोर्न, कई अन्य ग्रेने-प्यार विजेताओं की तरह, वाइनरी में सौम्य हैंडलिंग पर जोर देते हैं। वह कहते हैं कि अंगूर को अधिक नहीं बनने देना महत्वपूर्ण है, 'इसे न्यूनतम ओक देना और संतुलन और ताजगी बनाए रखने के लिए कुछ टैंक सामग्री का उपयोग करना।'

स्टीफन पन्नेल, पर विजेता एस सी पन्नेल , एक और ग्रेनाशे का प्रशंसक है। वह 1995 से वैरिएटल संस्करण बना रहा है, और अधिक नाजुक हाथ लगाने में भी विश्वास करता है।

'वाइनरी में, ग्रेनेशे अपने विशेष वाइनमेकिंग ब्रह्मांड में ऑक्सीजन के लिए संवेदनशीलता और छोटे और नए ओक के प्रति अरुचि के साथ है,' पन्नेल कहते हैं। 'यह एक मध्यम शारीरिक विविधता है और इसे धकेला नहीं जाना चाहिए।'

सुप्रीम ऑस्ट्रेलियाई Cabernet सॉविनन क्षेत्र

वापस ब्रौसा में

यह सिर्फ मैकलेरन वेले निर्माता नहीं है जो ग्रेनेचे में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं। उत्तर-पूर्व में लगभग 60 मील ब्रौसा घाटी , वाइनमेकर्स के पास बेहद पुरानी झाड़ी बेलों तक भी पहुंच है।

पर तुर्की फ्लैट वाइनयार्ड्स , शल्ज परिवार 100 साल पुराना, सूखा हुआ ग्रेनैच का मालिकाना मिट्टी पर लगाया गया है।

तुर्की फ्लैट के प्रोपराइटर क्रिस्टी शुल्ज कहते हैं, 'ग्रेनेश को शिराज की तुलना में बहुत कम पानी की आवश्यकता है, और यह गर्मी की लहरों में बहुत अच्छी तरह से खड़ा है।' 'दोनों कारक भविष्य में ब्रोसा में जाने के महत्व के हैं।'

2017 में, तुर्की फ्लैट ने ऑस्ट्रेलिया के प्रतिष्ठित शराब पुरस्कार, जिमी वॉटसन मेमोरियल ट्रॉफी, 2016 के ग्रेनेचे के लिए जीता। यह पहली बार था जब ग्रेनेच को पुरस्कार के 57 साल के इतिहास में सम्मानित किया गया था।

शुल्ज़ कहते हैं, 'तुर्की फ्लैट में जिमी वॉटसन जीतना हमारे लिए तुर्की फ्लैट और ग्रेनेश का वाटरशेड पल था।' 'हमने बड़ौदा ग्रेनेचे में रूचि के साथ नए सिरे से रूचि लेना शुरू कर दिया है, साथ ही उत्पादकों के फलों की मांग की तुलना में हमने इसे कभी नहीं देखा है।'

बाएं से दाएं Kay ब्रदर्स 2017 बास्केट ने दबाए गए एमी वाइनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) डेरेनबर्ग 2014 द डेरेलिक्ट वाइनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) यालुम्बा 2016 ओल्ड बुश वेन ग्रेनेचे (बारोसा वैली) और कोर्नर 2018 गुलीव्यू वाइनयार्ड कैनेनो ग्रेनैचे सारा लिटिलजोन द्वारा फोटो

आपूर्ति और मांग

हालांकि, कुछ विजेताओं के लिए ग्रेनेचे के लिए उपभोक्ता मांग एक चिंता का विषय है। 'ऑस्ट्रेलिया में कुल क्रश का सिर्फ 1% ... और कुल मैकलेरन वेल क्रश का 6%' के लिए विभिन्न प्रकार के खाते हैं, 'पन्नेल कहते हैं। 'हम कोई भी रोपण नहीं कर रहे हैं, या तो और अब जब यह वाइनमेकर और उपभोक्ता दोनों के ध्यान में लौट आया है, तो दाख की बारियां होने जा रही हैं। ”

निर्माता ग्रेनेचे के साथ काम करने के लिए भाग्यशाली हैं, और विशेष रूप से जो पुराने-लताओं के साथ काम करते हैं, ऑस्ट्रेलियाई शराब उद्योग के कुछ सबसे कीमती वस्तुओं के द्वारपाल बन गए हैं। शुक्र है, दाखलताओं को खुद कहीं नहीं जाना है।

'1985 में, सरकार ने उत्पादकों का भुगतान किया [लगभग 800 डॉलर प्रति एकड़] लताओं को बाहर निकालने के लिए,' ओसबोर्न कहते हैं। 'मैकलारेन वाले में, कई उत्पादकों ने पैसे लिए, लेकिन दाखलताओं को बाहर नहीं निकाला। उन्होंने सोचा कि वे सिर्फ मातम के बीच मरेंगे। लेकिन ग्रेनेचे बेहद कठोर और मारने में कठिन हैं। '

यह अक्सर इतिहास से अलग होता है जो हमें अपनी गलतियों से सीखने की अनुमति देता है। इस मामले में, इसका मतलब है कि एक बोतल में इतिहास का स्वाद लेना और उस सुंदरता की सराहना करना जो इस लचीला अंगूर की पेशकश करना है।

देखने के लिए ऑस्ट्रेलियाई ग्रेनाचे

यंगरा 2016 ओविटेली ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) $ 50, 95 अंक । यह इस वाइन की दूसरी रिलीज़ है, जो संपदा के पुराने बुश वाइन से खट्टी है और बड़े सिरेमिक अंडे में खाल पर किण्वित है। नाक सूखे गुलाब की पंखुड़ियों, तेज लाल जामुन, मशरूम, नम पृथ्वी जैसी सुगंध का एक जटिल मिश्रण है और जड़ी-बूटियों के एक पूरे बगीचे की तरह लगता है। स्वाभाविक रूप से, यह चाक धूल की तरह है, लेजर-तीक्ष्ण अम्लता के साथ कटा हुआ और तंग-दानेदार टैनिन के साथ घाव। शक्ति और लालित्य की एक तंग चाल, उज्ज्वल, रसदार फल और दिलकश, खनिज बारीकियों के माध्यम से सही करने के लिए प्रवाह। 2020-2030 पियो। राजसी आयात। तहखाने का चयन ।

एस.सी. पैननेल 2017 ओल्ड मैकडॉनल्ड ग्रेनाचे (मैकलारेन वाले) $ 75, 94 अंक । इस एकल-दाख की बारी वाली वाइन में, 75 वर्षीय बुश वाइन से अधिक, मैकलारेन वेले के सबसे प्रसिद्ध लाल वाइनमेकर्स में से एक, जो ग्रेनेचे की पेशकश कर सकते हैं, साथ ही साथ शक्ति और चंचलता को व्यक्त करता है। मांसल ब्लूबेरी, काली चेरी, वेनिला, बेकिंग मसाला और एक दिलकश, खनिज लकीर के नोट सभी को दानेदार टैनिन द्वारा कसकर पकड़ लिया जाता है। फल कुरकुरे और बनावट सात्विक है, लेकिन इस शराब की तपस्या है जो यह बताती है कि इसे समय की आवश्यकता है। २०२०-२०३४ पियो। बेल स्ट्रीट आयात। तहखाने का चयन ।

थीस्लडाउन 2017 शीज़ इलेक्ट्रिक ओल्ड वाइन सिंगल वाइनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) $ 50, 94 अंक । संगठित रूप से खेती की पुरानी लताओं के एक ही भूखंड से निर्मित, यह शराब लाल बेर, गुलाब, बैंगनी और हर्बल टॉनिक के जीवंत स्वर प्रदान करती है, जो दालचीनी और लौंग के मसाले द्वारा समर्थित है। यह हल्का, चमकीला और पीछे खिसकना आसान है, जो यह बताता है कि यह वास्तव में कितना अच्छा और जटिल है। यह मैकलेरन के वैले के सर्वोत्तम तरीके का एक सुंदर उदाहरण है। शराब कुत्तों आयात LLC। संपादकों की पसंद ।

जॉन डुवल वाइन 2016 एनेक्सस ग्रेनेचे (ब्रौसा वैली) $ 60, 93 अंक । यह विंटेज विभिन्न प्रकार के विशिष्ट उज्ज्वल रास्पबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी कॉम्बो को व्यक्त करता है, लेकिन सूखे पत्ते, जायफल, जीरा, सफेद मिर्च और ग्रेफाइट के नोटों के साथ दिया जाता है। तालू नरम, दिलकश, रेतीले बनावट वाले टैनिन, तीखा रास्पबेरी क्रंच और एक खनिज, गर्म पत्थर की रीढ़ के साथ संयमित और खूबसूरती से संतुलित है। अब पियो -२०२ ९ पुराने ब्रिज सेलर। संपादकों की पसंद ।

एंगोव 2017 वॉरबॉयस विनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) $ 75, 92 अंक । यह प्रीमियम ग्रेनाचे संपत्ति के सबसे पुराने, व्यवस्थित रूप से दाखलताओं से आता है और फर्मनेशन के दौरान पूरे गुच्छों का उपयोग करता है। रंग में गुलाब की पंखुड़ी, यह स्ट्रॉबेरी, चेरी, सफेद काली मिर्च, ताजा अनीसे और सूखे फूलों का एक सुगंधित कॉम्बो है। गिलास में समय के साथ, अधिक बहिर्मुखी फलों के नोट उन फूलों और मिर्च की बारीकियों के लिए एक पीछे की सीट लेते हैं। यह बनावट में चमकदार, कुरकुरे लाल फल और केंद्रित, दिलकश टैनिन के साथ है। ट्रिनचेरो फैमिली का अनुमान।

लिविंग रूट्स 2017 ग्रेविला ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) $ 26, 92 अंक । यह ग्रेनाचे मज़ेदार, फलित और भिन्न है। यह स्ट्रॉबेरी क्रीम की तरह बदबू आ रही है बिना महसूस किए हुए, पुष्प के लिए धन्यवाद, सूखे जड़ी बूटी और कठोर पात्रों को अंतराल में भरने के लिए। यह तालु पर कम बमबारी करता है, जहां दिलकश, हर्बल टैनिन धीरे से पकड़ते हैं, जिससे उठाई गई अम्लता और चमकने के लिए एक रेशमी, बदबूदार बनावट की जगह मिलती है। अब पी लो। लिविंग रूट्स वाइन एंड कंपनी संपादकों की पसंद ।

रॉबर्ट ओटले 2018 जी -18 ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) $ 20, 92 अंक । यह वाइन लौंग, ब्रम्बी चेरी और ब्लैकबेरी सुगंध, लौंग के साथ, सूखे फूल और गर्म पत्थर के उच्चारण प्रदान करता है। तालु में एक समान वाइब होता है, जिसमें रेतीले, दिलकश और हर्बल टैनिन से बने गोल, फलदार फल होते हैं, जो एक मिट्टी, खनिज रीढ़ के साथ चलते हैं। अब पियो -२०२ ९ पैसिफिक हाईवे वाइन एंड स्पिरिट्स। संपादकों की पसंद ।

वर्ष 2017 ग्रेनेचे (मैकलारेन वेले) $ 40, 92 अंक । यह एक लिट, बाउंसी स्माल-बैच, सिंगल-वाइनयार्ड ग्रेनेशे है जो एक ही दाख की बारी से अंगूर का उपयोग करके न्यूनतम हस्तक्षेप के साथ बनाया गया है। नाक चमकदार क्रैनबेरी, लाल करंट और रूबर्ब की एक नाजुक मज्जा है जिसे दालचीनी, थाइम और ग्रेफाइट के साथ मिलाया जाता है। तालु हल्का फूला हुआ और टेढ़ा-मेढ़ा होता है, जिसमें दिलकश रीढ़ के साथ घिसने वाली जड़ीबूटी का स्पर्श होता है। बेल स्ट्रीट आयात। संपादकों की पसंद ।

d’Arenberg 2014 Derelict Vineyard Grenache (McLaren Vale) $ 29, 91 अंक । यह शराब अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई रेड्स की तुलना में लंबे समय तक रिलीज होने से पहले वापस आयोजित की जाती है। पांच साल की बोतल की उम्र के साथ, यह अभी भी वाइनमेकर चेस्टर ओसबोर्न की संरचना और सत्ता के प्रति आत्मीयता को दर्शाता है। जबकि बेर के बेर और रास्पबेरी फल अभी भी पके हुए महसूस करते हैं, यह काली मिर्च, देवदार और नमकीन टन की एक वेब में पकड़ा गया है। ये मिट्टी, दिलकश बारीकियों के माध्यम से तालू तक ले जाती है, जो तंग दाने वाले टैनिन में कंबल होता है, जिसमें रसदार फल दरारें झांकते हैं। पुराने ब्रिज सेलर।

Kay ब्रदर्स 2017 बास्केट ने अमेरी वाइनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले) को $ 40, 91 अंक दिए । इस वाइन का नाम ऐतिहासिक वाइनरी के 90 साल पुराने बास्केट प्रेस के सम्मान में रखा गया है। नाक उज्ज्वल चेरी, लाल currant, लौंग, ताजा गुलाब की पंखुड़ियों और ग्रेफाइट की मादक सुगंध प्रदान करता है। ये तालु पर चलते हैं जहां कुरकुरे अम्लता और रेतीले, बारीक दाने वाले टैनिन चमकीले फल और फूलों के स्वाद को एक साथ बुनते हैं। निर्विवाद वाइन।

कोएनेर 2018 गुलिव्यू वाइनयार्ड कैनोनौ ग्रेनैच (क्लेयर वैली) $ 35, 91 अंक । पिछली विंटेज की पंखों की अभिव्यक्ति की तुलना में शैली में अधिक भिन्न और बोल्ड, यह प्राकृतिक-झुकाव वाला ग्रेनाच सफेद स्ट्रॉबेरी और दालचीनी के नोटों के साथ फूलों के एक बगीचे के बगल में अपने पत्तों के नीचे ताजी स्ट्रॉबेरी उगाता है। बनावट में नरम और रेशमी, फल कोमल और तालू पर कुरकुरे लगता है, कोमल अनाज के साथ महीन दाने वाले टैनिन के साथ। सुरुचिपूर्ण और दिलकश, एक गर्म पानी के झरने के दिन यह थोड़ा ठंडा पीना। छोटा मोर आयात।

यालुम्बा 2016 ओल्ड बुश विने ग्रेने (ब्रासा घाटी) $ 20, 91 अंक । ह्यू में स्ट्रॉबेरी और स्वाद में भी, यह पहली बार महक और शराब चखने पर खुशी का एक मौका नहीं छोड़ना है। यह हल्की, चमकदार और सुगंधित है, जो लाल जामुन, नारंगी के छिलके, जीरा, सफेद मिर्च, डंठल और एक हर्बल टॉनिक टोन के साथ फटती है। मध्यम आकार की और रेशमी चिकनी, यह गंभीरता से फलित होती है लेकिन सिरप होने के कारण साफ होती है। अब पिएं -२०२६ नकारात्मक लोग यूएसए-वाइनबो। संपादकों की पसंद ।