क्लासिक कुकबुक से 3 पुराने व्यंजन
ये अक्सर कुत्ते की कान वाली कुकबुक ने कई रसोई घरों में जगह का गौरव अर्जित किया है- और जैसा कि इन व्यंजनों से पता चलता है, वे हमेशा की तरह प्रासंगिक हैं।
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नए की दौड़ में, उन क्लासिक्स को भूलना आसान है जो हमें नवाचार और खोज की राह पर ले जाती हैं। यह निश्चित रूप से शराब की दुनिया पर लागू होता है, लेकिन कुकबुक पर भी। हर साल सैकड़ों, यहां तक कि हजारों कुकबुक भी निकलती हैं। लेकिन सभी गंभीर होम-शेफ के पास वे हैं जिन्हें वे दशकों से बार-बार संदर्भित करते हैं। जैसे-जैसे पुराने खाद्य रुझान फिर से प्रकट होते हैं, युवा खाद्य पदार्थों के अनजाने उत्साह के लिए, इन क्लासिक टोम्स को फिर से देखना रहस्योद्घाटन हो सकता है। यहां, हमने 70 और 80 के दशक के तीन पसंदीदा व्यंजनों में से व्यंजनों को चुना है।
यह लेख मूल रूप से नवंबर 2022 के अंक में छपा था शराब उत्साही पत्रिका। क्लिक यहां आज सदस्यता लेने के लिए!
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