अक्सर बरगंडी से उत्तर की ओर ओवरशेड किया जाता है, कई शराब पीने वालों को उत्कृष्ट गुणवत्ता के बारे में पता नहीं होता है ब्यूजोलैस । हम उस अधिकार को रखना चाहते हैं। हर नवंबर में अलमारियों को हिट करने वाले नोव्यू के गश को छोड़कर, यह क्षेत्र प्राप्य कीमतों पर गंभीर वाइन का उत्पादन कर रहा है।

ब्यूजोलिस दो हिस्सों का एक क्षेत्र है: दक्षिण में, ल्योन के गैस्ट्रोनोमिक शहर के करीब, यह सरल, फलयुक्त मदिरा का उत्पादन करता है, जबकि उत्तर क्षेत्र के प्रतिष्ठित ग्रेनाइट मिट्टी से समृद्ध, लंबे समय तक रहने वाली मदिरा के लिए जाना जाता है। अंगूर-गामे-स्थिर रहता है, फिर भी मिट्टी के प्रकार और दाख की बारी के आधार पर परिणाम बहुत भिन्न होते हैं।

जबकि उत्तरी आधे हिस्से में कुछ मदिरा दो बुनियादी अपीलों से आती हैं - ब्यूजोलिस और ब्यूजोलिस-विलेज - 10 अलग-अलग crus की एक श्रृंखला से आती हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना व्यक्तित्व है।

क्रूस के सबसे हल्के से शुरू करते हुए, ब्रौली और रेगेनी मध्यम सांद्रता के साथ आसान, नरम और कोमल होते हैं। अधिकांश एक वर्ष के भीतर पीने के लिए तैयार हैं, फिर भी सबसे अच्छा तीन से चार साल तक की आयु हो सकती है।

मोंट डी ब्रौली की ढलानों पर, छोटा कोट ब्रौली संरचना और भव्यता के साथ वाइन बनाता है। चेन्नास एक भ्रामक शराब है - उम्र बढ़ने के लिए फर्म टैनिक संरचना के साथ और फिर शुरू करने के लिए नरम। चिरौल्स, क्रूस की सबसे अधिक ऊंचाई, फल में कुरकुरा और शुद्ध है। सेंट-अमौर, सबसे अधिक नोर्सली क्रूस है, जो शक्तिशाली, संरचित वाइन प्रदान करता है, जो उत्तर में पिनोट नोयर्स जैसा हो सकता है।

फिर हम ब्यूजोलिस क्रुस के बीच बड़ी तोपों के लिए आते हैं। जूलिएनास मसालेदार, सुगंधित और समृद्ध टैनिक है। फ्लेरी में एक पुष्प चरित्र है जो शक्ति और एकाग्रता होने के साथ-साथ इसके फूलों के नाम के अनुरूप है। मोउलिन-ए-वेंट और मोर्गन सबसे अधिक विपुल और लंबे समय तक जीवित रहने वाले ब्यूजोलैस क्रूस के शीर्षक के लिए। दोनों में कई बेहतरीन निर्माता हैं और दोनों गंभीरता से उम्र बढ़ने के लायक हैं।

क्रूज ब्यूजोलैस में रॉक-सॉलिड फ्यूचर है

अनुशंसित क्रूज ब्यूजोलाइस वाइन

सेंट Amour

डोमिनन डु क्लोस डु फिएफ 2016 लेस कैपिटंस (सेंट-अमौर) $ 25, 93 अंक । लेस कैपिटंस सेंट-अमौर के शीर्ष क्षेत्रों में से एक है, जो वाइन का उत्पादन करते हैं जो सुगंधित होते हैं और इसमें बहुत अच्छे फल होते हैं। इस शराब में कुछ दृढ़ टैनिन भी होते हैं जो समृद्धि को बढ़ाते हैं। यह अच्छी तरह से उम्र की संभावना है और, इसकी रसदार अम्लता के साथ, 2018 के अंत से सबसे अच्छा होगा। स्कर्निक वाइन, इंक। संपादकों की पसंद ।

डोमिन डे ला पिरोलेट 2016 सेंट-अमौर $ 25, 91 अंक । यह मालिकों वर्जिनिया और ग्रेगरी बारबेट की चौथी फसल है और उन्होंने इसका अच्छा काम किया है। शराब, अपने समृद्ध काले फलों और केंद्रित टैनिन के साथ इस अपीलीय की संरचना विशिष्ट है। रसदार फल टैनिन के साथ एक वाइन देने के लिए जाते हैं जो उम्र होनी चाहिए। 2018 के अंत से पियो। बर्ट्रेंड की मदिरा संपादकों की पसंद ।

जुलिएनस

डोमेन लॉरेंट पेर्राचोन एंड फिल्म्स 2016 रोश ब्ल्यू (जूलिएनास) $ 20, 92 अंक । 1877 से परिवार में दाख की बारियां के साथ, यह निर्माता वाइन की एक अच्छी श्रृंखला प्रदान करता है, जिनमें से यह एक उत्कृष्ट उदाहरण है। यह फल, दृढ़ता और गंभीरता से रसदार काले फल और एक ठोस टैनिक आधार से जुड़ी अम्लता के साथ संरचित है। 2019 से इस आग लगाने वाली शराब को पिएं। वाइनयार्ड रोड। संपादकों की पसंद ।

डोमिन डेस चर्स 2016 वाइइल्स विग्नेस (जूलिएनास) $ 22, 92 अंक । क्रूर गांवों के अधिक संरचित में से, यह शराब टैनिन के साथ-साथ काले-चेरी फलों से भरी है। यह पुरानी दाखलताओं की एकाग्रता के साथ-साथ पुराने फल की समृद्धता और अम्लता से घना है। यह पकी शराब 2018 के अंत से पीने के लिए तैयार हो जाएगी। एलेन जुंगुनेट चयन। संपादकों की पसंद ।

चांसस

डोमिन अनीता 2016 कुवि पिएत को लेस ब्रुरको (चेंस) $ 25, 92 अंक । यह शराब 50 साल पुरानी दाखलताओं के तीन एकड़ के पार्सल से आती है। यह घने टैनिन के साथ-साथ स्वादिष्ट रसदार काले फलों के साथ खूबसूरती से संरचित है। अम्लता और फर्म ड्राई कोर दोनों अच्छी उम्र बढ़ने की क्षमता की ओर इशारा करते हैं। 2018 के मध्य से पियो। एपी शराब आयात।

हेनरी फेस्सी 2016 चेंनास $ 20, 90 अंक । चोलस, मौलिन-ए-वेंट के बगल में छोटा सा नजारा, उसी संरचना का कुछ हिस्सा साझा करता है। खड़ी पहाड़ी ढलानों से आने वाली इस शराब में खनिज चरित्र के साथ-साथ ठोस टैनिन भी है। इसके काले फल अभी भी विकसित हो रहे हैं, इसलिए इस शराब को 2018 के मध्य से पीना चाहिए। लुई लाटौर इंक।

विंडमिल

रिचर्ड रॉटियर्स 2016 मौलिन-ए-वेंट $ 29, 94 अंक । व्यवस्थित रूप से उगाए गए अंगूरों से निर्मित यह शराब लताओं से आती है जो 40 से 80 वर्ष के बीच होती है। इसमें संरचना, टैनिन और एकाग्रता के साथ-साथ समृद्धि, शक्तिशाली ब्लैकबेरी स्वाद और अम्लता के साथ संतुलन है। शराब की उम्र होगी, इसलिए 2019 से पीना चाहिए। प्रामाणिक विन। तहखाने का चयन ।

Château du Moulin-à-Vent 2016 Couvent des Thorins (मौलिन-ए-वेंट) $ 20, 93 अंक । तीन अलग-अलग पार्सल से आने वाली इस वाइन में एक खुली शैली, पके हुए जामुन और समृद्ध स्वाद हैं। शैली समृद्ध और केंद्रित है, टैनिन के एक ठोस कोर के साथ। यह शराब अच्छी तरह से उम्र का हो सकता है, और यह 2019 से सबसे अच्छा होगा। विल्सन डेनियल लिमिटेड तहखाने का चयन ।

लच्छेदार

डॉमेन गैगेट 2016 ला मैडोन (फ्लेरी) $ 26, 93 अंक । ला मैडोन का चैपल, फ्लेयूरि का मील का पत्थर है, जो दाख की बारियों के ऊपर एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित है। 70 साल पुरानी दाखलताओं के पांच एकड़ के पार्सल से यह शराब पकी और काली चेरी के फलों से भरी होती है। इसका वजन और तीव्रता शराब को उम्र की अनुमति देगा। 2019 से पियो। Roche-Mère शराब चयन। तहखाने का चयन ।

डोमेन डोमिनिक पाइरॉन 2016 फ्लेरी $ 25, 93 अंक । लताओं से उत्पादित जो 50 वर्ष से अधिक पुरानी हैं, यह शराब केंद्रित और घनी है। इसमें शानदार शैली और लालित्य भी है जो फ्लेरी की पहचान है। काले फलों को अच्छी अम्लता के साथ काटा जाता है, जिससे पके टैनिन को संतुलित करने के लिए रसदार चरित्र दिया जाता है। यह खूबसूरत शराब 2018 के अंत से पीने के लिए तैयार होगी। बैरन फ्रैंकोइस लिमिटेड संपादकों की पसंद ।

चिरौल्स

चेटेउ डे जावरानंद 2016 स्वदेशी (चिरुबल्स) $ 25, 90 अंक । इस क्यूवी का नाम किण्वन में प्रयुक्त प्राकृतिक खमीर को संदर्भित करता है। जोड़ा सल्फर के बिना बोतलबंद, शराब रसदार अम्लता की सीधी रेखा के साथ नरम है। यह कुछ जटिल टैनिन के साथ एक जटिल, संरचित शराब है। इस वाइन को 2019 तक पीएं। K & L वाइन व्यापारी।

फ्लोरेंट डेसकॉम्ब 2016 कुवि सी (चिरुबल्स) $ 40, 90 अंक । यह शराब लाल फलों से भरपूर और पकी होती है। इसकी संरचना और शुष्क टैनिन एक शराब का सुझाव देते हैं जो कि उम्र होगी। लाल जामुन, अम्लता और 2018 के मध्य से पीने के लिए एक अच्छी तरह से संरचित शराब के लिए एक सूखी कोर बिंदु। DHI चयन।

सुबह

जीन-मार्क बरगद 2016 कोटे डु पाय (मॉर्गन) $ 28, 94 अंक । एक युवा कोटे डु पाय के टैनिन में प्रकाशित, यह शराब समृद्ध, संरचित और घनी है। टैनिन इस उम्र के लिए आवश्यक शराब की धार देते हैं। पके काले फलों के साथ तीव्र, यह एक शक्तिशाली शराब है। 2019 से पीना। आदर्श शराब और आत्माओं। तहखाने का चयन ।

डोमिन डेस टेरस डोरेस 2016 मॉर्गन $ 22, 93 अंक । प्राकृतिक खमीर के साथ किण्वित और थोड़ा जोड़ा सल्फर के साथ, यह शराब अपने फल चरित्र पर केंद्रित है। बढ़िया टैनिन, समृद्ध काले फल और घनी बनावट सभी इसकी विशिष्टता में योगदान करते हैं। इसकी संरचना और अम्लता के साथ इसकी आयु की आवश्यकता होती है। 2019 से पियें। लुई / ड्रेसर चयन। तहखाने का चयन ।

रागनी

डोमिन डेस कैप्रोल्स 2016 डायक्लेज़ (रेगेनी) $ 28, 92 अंक । व्यवस्थित रूप से उगाए गए अंगूरों से और लकड़ी में 12 महीनों के साथ उत्पादित, यह शराब खुली और समृद्ध है। एक बर्गंडियन चरित्र इसे एक घनी बनावट और स्पष्ट उम्र बढ़ने की क्षमता देता है। फर्म टैनिन के साथ-साथ महान लाल फल, शराब की उम्र होगी और 2018 के मध्य से पीने के लिए तैयार होना चाहिए। VOS चयन।

डोमिन डे कोलेट 2016 वीइल विग्नेस (रेगेनी) $ 18, 89 अंक । पुरानी लताओं के घने रोपण में कम मात्रा में केंद्रित फल लगते हैं। यह शराब घनी है, जिसमें एक फर्म टैनिक चरित्र के साथ-साथ बोल्ड ब्लैकबेरी फल भी हैं। यह समृद्ध है और अच्छी तरह से उम्र लेगा। 2018 के मध्य से पियो। चार्ल्स नील चयन।

ब्रौली

रॉबर्ट पेराउड 2016 पराग (ब्रोइली) $ 25, 91 अंक । संपत्ति के सबसे अच्छे फल के चयन से, यह शराब समृद्ध रूप से संरचित, दृढ़ता से बनावट और मध्यम अवधि में अच्छी तरह से आयु की संभावना है। काले फल अभी भी युवा हैं, शराब को एक चमक दे रही है जिसे शायद शांत करने की अनुमति दी जानी चाहिए। इस पके हुए शराब को 2018 के अंत से पिएं। Zancanella Importing Co.

जॉर्जेस डुबोफ 2016 डोमिन डे लाफेट (ब्रिल्ली) $ 20, 90 अंक । सामान्य के बाद नामित जो अमेरिकी स्वतंत्रता में शामिल था, यह पका हुआ और उदार शराब लाल-बेरी फल और आकर्षक अम्लता के साथ गर्म है। यह चिकना होता है, जिसके अंत में वेनिला और टैंगी काले फल होते हैं। अब पी लो। Quintessential वाइन।

कोटे डी ब्रौली

चेट्टू थिविन 2016 कुवे ज़ाचरी (कोट डी ब्रौली) $ 45, 93 अंक। पुरानी लताओं के पार्सल से निर्मित यह छोटी-उत्पादन वाली शराब, इसकी समृद्धि और घनत्व के लिए प्रभावशाली है। लकड़ी की उम्र बढ़ने से मसाले के साथ ही अतिरिक्त संरचनात्मक आयाम देने के साथ, शराब अच्छी उम्र बढ़ने के लिए निर्धारित है। 2019 से पहले न पिएं। Kermit Lynch Wine Merchant। तहखाने का चयन।

डोमिन बैरन डे ल’इक्ल्यूस २०१६ विएलेस विग्नेस (कोट डी ब्रौली) $ २५, ९ ० अंक। यह पका हुआ, नरम शराब लाल-चेरी फल और पुरानी लताओं से एक उदार बनावट के साथ समृद्ध है। स्पाइस, फ्रूटीनेस और टैनिन का एक संकेत शराब के लिए योगदान देता है जो स्वादिष्ट और गोल है, अब पीने के लिए तैयार है। कर्कक्रेस्ट आयात