Close
Logo

हमारे बारे में

Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

ताजा खबर

रूडी बुरट्टी, कास्टेलो बनफी के मुख्य विजेता, 56 वर्ष की उम्र में

रूडी बरत्ती, के लिए मुख्य विजेता बन्फी कैसल , इटली के टस्कनी में 56 वर्ष की आयु में शनिवार को मृत्यु हो गई।



बाराति का जन्म ब्लेगियो सुपरियोर, ट्रेंटो में हुआ था। 1981 में, उन्होंने इटली के एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी ऑफ़ सैन मिशेल ऑल्टो अदिगे से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, जो दुनिया के शीर्ष मनोवैज्ञानिक स्कूल हैं। स्नातक होने पर, उन्होंने 'दक्षिण जाने के लिए' और इटली के मोंटाल्सीनो में नवजात कास्टेल बनफी एस्टेट में इंटर्नशिप करने का फैसला किया, 'कम से कम एक विंटेज या दो के लिए यह देखने के लिए कि क्या मैं कुछ सीख सकता हूं।'

1983 में बाराती औपचारिक रूप से कैस्टेलो बॅन्फी में विजेता टीम में शामिल हो गए। वाइनयार्ड एस्टेट में उनके पहले कर्तव्यों में से एक गुणवत्ता नियंत्रण था। यह एक अवधारणा थी कि वह और वाइनरी के अमेरिकी मालिक और इतालवी प्रबंधन, सर्वोच्च संबंध में आयोजित किया गया था, और यह यकीनन संपत्ति की तेजी से सफलता की व्याख्या करता है। उन्होंने एक बार कहा था, 'गुणवत्ता नियंत्रण हमारे अद्वितीय क्षेत्र को व्यक्त करने के लिए मौलिक है, एक सुसंगत शैली बनाए रखना और उस प्रतिष्ठा को बनाए रखना जो हमने पिछले तीन दशकों में अर्जित की है।'

1999 में, उन्हें अपने लंबे समय के संरक्षक एजियो रिवेला के उत्तराधिकारी के रूप में मुख्य विजेता बनाया गया। सोमवार को बुरेट्टी के अंतिम संस्कार के बाद एक स्वागत समारोह में बोलते हुए, रिवाला ने बुराती को 'शब्द के हर अर्थ में एक विजेता, संवेदनशील और अच्छी तरह से तैयार किया, एक ऐसा अन्वेषक बताया जो लगातार सुधार करने की मांग करता था। रूडी एक गंभीर प्रबंधक थे, उनके मूल में ट्रेंटिनो। हमने एक महान व्यक्ति और एक अनुकरणीय पेशेवर को खो दिया है। ”



अपनी मृत्यु के समय, बाराती नौ प्रबंधकों और 50 सेलर श्रमिकों की एक टीम की देखरेख कर रहे थे, और कैस्टेलो बन्फी के मारियानी परिवार के मालिकों के साथ सीधे तालमेल का आनंद लिया।

वह मूल टीम का हिस्सा थे, जिन्होंने कास्टेलो बन्फी एस्टेट की सूक्ष्म जलवायु के अनुरूप उत्कृष्ट ब्रूनो डि मोंटाल्सीनो बनाने के लिए संगीविसे अंगूर के 15 इष्टतम क्लोन को पृथक और पंजीकृत किया था। जिन लोगों ने उनकी प्रस्तुतियाँ सुनीं, वे अपने 'इंजील जुनून' के लिए संजीविसे अंगूर, ब्रुनेलो वाइन और मोंटाल्सीनो के अनूठे टिरोइर से मंत्रमुग्ध थे।

उन्होंने सह-लेखन भी किया - बन्फी के सहयोगियों और पीसा और मिलान के विश्वविद्यालयों के प्रोफेसरों के साथ- उत्कृष्टता का उद्देश्य , पिछले 35 वर्षों में बन्फी के अनुसंधान और विकास का विस्तार करने वाला एक केस स्टडी।

बाराती भी एक ऐसे व्यक्ति थे जो खुद को बहुत गंभीरता से नहीं लेते थे, लेकिन अपनी मदिरा को बहुत गंभीरता से लेते थे।

उन्होंने एक बार एक साक्षात्कारकर्ता को जवाब दिया, जिन्होंने उस पुराने वाइन के बारे में पूछा था कि दाख की बारी में अच्छी शराब बनती है, न कि तहखाने में: 'जब हमारे दाख की बारी के प्रबंधक मेरे लिए अच्छे फल लाते हैं, तो वह मुझे याद दिलाना पसंद करते हैं कि यह मेरा काम नहीं है यूपी!

'लेकिन सभी गंभीरता में, एक अच्छी तरह से बनाई गई शराब उस मिट्टी का प्रतिबिंब होनी चाहिए जो उस क्षेत्र में बढ़ती है, इस क्षेत्र के माइक्रॉक्लाइमेट और उस विंटेज की अनूठी स्थिति। यह वाइनरी के माध्यम से अंगूरों का उपयोग करने के लिए वाइनमेकर की भूमिका है, और हाँ, एक न्यूनतावादी के रूप में कार्य करता है, लेकिन उनकी क्षमता को सही ढंग से पूरा करने के लिए आवश्यक उपाय करता है। '

बाराती अपनी पत्नी, उर्सुला सियोला और दो बेटियों से बचे हैं।