सारा जेसिका पार्कर को एचबीओ पर कॉस्मोपॉलिटन-सिपिंग कैरी ब्रैडशॉ के चित्रण के लिए सबसे ज्यादा जाना जा सकता है। सैक्स और शहर , लेकिन अभिनेत्री / निर्माता / उद्यमी अब एक अलग पेय दृश्य: शराब पर ले रही है। इस साल की शुरुआत में, पार्कर ने लोकप्रिय के साथ सहयोग करना शुरू किया न्यूज़ीलैंड ब्रांड इनविवो एंड को एक हस्ताक्षर बनाने के लिए हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है । हमने उसके साथ उसके सभी विनियस स्टाइल के नोटों को कम करने के लिए पकड़ा।

बहुत से लोग पहली बार आपको अपने रूप में जानते हैं सैक्स और शहर चरित्र, कैरी ब्रैडशॉ, एक कुख्यात कॉकटेल पीने वाला। क्या वास्तविक जीवन में सारा जेसिका को शराब पसंद है?

खैर, मैं कैरी ब्रैडशॉ नहीं हूं, मुझे हमेशा एक महत्वपूर्ण अंतर रखना होगा। यह उनके लिए एक खुशी की बात थी, एक सम्मान। और मुझे उस कहानी से प्यार है जो मुझे बताने को मिला। लेकिन मुझे लगता है कि यह अंतर करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है कि मैं अलग हूं ... कैरी एक, कॉस्मोपॉलिटन के लिए उत्साही, कहने दो। लेकिन मैं, आप जानते हैं, सारा जेसिका पार्कर-मैं, मैं और मैं- मैं शराब का आनंद लेते हैं। मैं एक बहुत अच्छा उपहार देने वाला मिक्सोलॉजिस्ट नहीं हूं, इसलिए मैं कॉस्मो नहीं बनाता हूं। मुझे पूरी तरह से यकीन नहीं है कि मुझे पता होगा कि कैसे, ईमानदार होना चाहिए।

सारा जेसिका पार्कर इनविवो को-फाउंडर और विनीमेकर रॉब कैमरन (सेंटर) और को-फाउंडर और डायरेक्टर टिम लाइटबोर्न (दाएं) / इनविवो एंड कोए के फोटो शिष्टाचार के साथ एक सम्मिश्रण सत्र में

तो, आपकी शराब क्या है, या आपके लिए कुछ विशेषताएँ क्या हैं?

खैर, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खा रहे हैं। हम हर रात खाना बनाते हैं, इसलिए मैं उस विकल्प के बारे में कुछ हद तक विचारशील हूं, आप जानते हैं? लेकिन मैं गोरों को बहुत पसंद करता हूं, शारदोन्नय। मुझे रोजे भी पसंद हैं, और ऐसे रेड्स हैं जो मुझे भी पसंद हैं। लेकिन मुझे नहीं लगता कि मेरे पास, इस बिंदु तक, एक प्रकार का एकरूप है, मुझे लगता है, एक विशेष, कुछ अंगूर या रंग के लिए।

ईमानदार होने के लिए, जब तक मुझे इनविवो का पता नहीं चला, तब तक मैं सौविनन ब्लैंक पीने वाला भी नहीं था। दरअसल, आयरलैंड में, जहां हम समय बिताते हैं ... [इनविवो] बहुत उपलब्ध है।

इस परियोजना से पहले, क्या आप जानते हैं कि न्यूजीलैंड इनविवो के अलावा अन्य वाइन भी बनाती है?

मैं कुछ जागरूक था। मेरा मतलब है, आप जानते हैं, हर काफी अच्छा वाइन प्यूरीवोर, निश्चित रूप से [न्यूयॉर्क शहर] में, शेल्फ पर क्षेत्रों द्वारा वर्गीकृत करने के लिए जाता है, और मैंने वास्तव में हमारे स्थानीय वाइन स्टोर का चयन देखा है ... मुझे यह भी पता था कि, विशेष रूप से , सॉविनन ब्लैंक कुछ ऐसा था जो वे वास्तव में अच्छा कर रहे थे, कि यह न्यूजीलैंड का पर्याय बन गया था। यहां तक ​​कि अगर मुझे अभी भी सूचित नहीं किया गया है, तो मैं उनकी मदिरा पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं।

'मेरे पास अभी तक शराब उद्योग के बारे में एक बड़ी राशि नहीं है। इसलिए, मैं एक उत्पादन बैठक की तुलना में बहुत अधिक शांत हूं।

आप इस परियोजना से कैसे जुड़े?

मैं इनविवो के सज्जनों से एक आपसी संपर्क के माध्यम से मिला, जिन्होंने हमें पेश किया ... उन्होंने आनंद लेने के लिए अपने और अपने पति [अभिनेता मैथ्यू ब्रोडरिक] को कुछ बोतलें भेजीं। और, इस बीच, हम आयरलैंड में समय बिता रहे थे और हमारी स्थानीय किराने की दुकान इसे ले जा रही थी और हम इसे खरीद रहे थे, यह संबंध नहीं बना रहा था। इसलिए हम अनजाने में उनके साथ वैसे भी एक उपभोक्ता के रूप में सहयोग कर रहे थे, जो थोड़े अच्छे थे, आप जानते हैं, क्योंकि हमने महसूस किया कि वे जो कर रहे थे, उसके लिए एक प्रामाणिक उत्साह था, कि हम अपने आप पर आनंद ले रहे थे और इसे अपनी उपस्थिति दे रहे थे। असली जीवन]।

यह परियोजना अभिनय से एक बड़ा प्रस्थान है। क्या आपने दो दुनियाओं के बीच किसी समानता की खोज की है?

रचनात्मक प्रक्रियाएं परिचित हो सकती हैं, भले ही परिणाम क्या हो या प्रयास के गंतव्य। ताकि लोगों का परिचित, लोगों के साथ काम करना, विभिन्न वार्तालापों और विचारों के लिए खुला रहना, सुनना सीखना और उन लोगों का लाभ उठाना जो अपने क्षेत्र के विशेषज्ञ हैं। यह सब बहुत परिचित है, और एक बड़ी राशि है जो मैं अभी तक शराब उद्योग के बारे में नहीं जानता हूं। इसलिए, मैं एक प्रोडक्शन मीटिंग, जहां मैं जरूरत के बारे में ज्यादा जानकारी रखता हूं, या जहां जरूरी है, उससे ज्यादा शांत हूं। लेकिन मैं एक सच्चे सहयोग से प्यार करता हूं, जो यह है। मुझे प्यार है [कि वे] वास्तव में वे क्या करते हैं पर अच्छे हैं और आश्वस्त हैं और जानकारी साझा करने में अच्छे हैं।

आप कुल कितने वाइन पर काम कर रहे हैं, और बोतलें कब उपलब्ध होंगी?

हम सॉविनन ब्लैंक के साथ शुरुआत करेंगे, और हम भविष्य में रोजे पर काम करने के बारे में उत्साहित हैं ... हम प्रोवेंस से रोजे का मिश्रण देख रहे हैं, जो मेरे लिए बहुत रोमांचक होगा। अभी के लिए, वे दो चीजें हैं जिन्हें हम देख रहे हैं ... हम अगस्त में [सॉविनन ब्लैंक] जारी करने की योजना बना रहे हैं, अगर हमें अपने सभी बतख एक पंक्ति में मिलते हैं। यह $ 18 और $ 20 के बीच खुदरा होगा यह मेरे लिए वास्तव में महत्वपूर्ण था कि यह सुलभ लगे, लेकिन गुणवत्ता भी हो।

क्या आप अपने ब्रांड के बाहर न्यूजीलैंड वाइन से परिचित थे?

मैं कुछ जागरूक था। मेरा मतलब है, आप जानते हैं, प्रत्येक काफी अच्छा वाइन प्यूरीवोर, निश्चित रूप से [न्यूयॉर्क शहर] में, शेल्फ पर क्षेत्रों द्वारा वर्गीकृत करने के लिए जाता है, और मैंने वास्तव में पिछले कुछ वर्षों में हमारे स्थानीय वाइन स्टोर का चयन देखा है। हमारे पास वास्तव में बहुत अच्छा स्टोर है ... यह इस प्यारे आदमी है जो वास्तव में अच्छी तरह से वाकिफ है और सहायक है, और स्थानीय दुकानों का एक समूह है जिनके पास न्यूजीलैंड का अच्छा संग्रह है।

मुझे यह भी पता था कि, विशेष रूप से, सॉविनन ब्लैंक कुछ ऐसा था जो वे वास्तव में अच्छा कर रहे थे, कि यह न्यूजीलैंड का पर्याय बन गया था। यहां तक ​​कि अगर मुझे अभी भी सूचित नहीं किया गया है, तो मैं उनकी मदिरा पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं।

आपको क्या लगता है कि आपकी सेलिब्रिटी स्थिति आपकी शराब की धारणा को आकार देगी?

खैर, मैं खुद को एक सेलिब्रिटी नहीं समझता। मैं अपनी नौकरी के आधार पर खुद को एक सार्वजनिक व्यक्ति के रूप में पहचानता हूं ... लेकिन मुझे लगता है कि शराब की धारणा इसकी गुणवत्ता पर आधारित होगी, यह उपभोक्ताओं के साथ कैसे जुड़ती है। मुझे लगता है कि यह उचित है कि कुछ इस उद्यम के बारे में संदिग्ध होंगे, बहुत कुछ ऐसा था जब मैंने किताबें प्रकाशित करना शुरू किया था। लेकिन यह मेरा काम है कि मैं अपने इरादों को स्पष्ट कर सकूं, इस प्रक्रिया के बारे में सोच-समझ कर, हर तरह से ... यह कुछ ऐसा है जो लोगों की अच्छी तरह से अर्जित डॉलर या यूरो के योग्य है। शराब को गुण के आधार पर आंका जाना चाहिए।