टीउन्होंने कहा कि दक्षिण तट अपक्षय में कई छोटे क्षेत्र शामिल हैं: रिवरसाइड काउंटी में टेम्कुला घाटी, सैन बर्नार्डिनो काउंटी में कुकामोंगा घाटी, और सैन डिएगो काउंटी की रमोना घाटी और सैन पास्कल की जीत। यह लॉस एंजिल्स काउंटी भी है, जो मालिबू में दाख की बारियां के बारे में रोमांटिक धारणाओं के बावजूद — अपेक्षाकृत मामूली अंगूर-वार है।

सैन डिएगो और पाम स्प्रिंग्स के लगभग एक घंटे की ड्राइव के भीतर, सैन डिएगो काउंटी की वाइनरी - Escondido के बाहर शहर के उत्तर-पूर्व में लगभग 60-फैली हुई। कई लोग अपने अंगूर को कहीं और से खरीदते हैं, हालांकि लगभग 200 दाख की बारी मौजूद है। टेम्कुला लगभग 35 वाइनरी और 60 उत्पादकों का घर है, जिसमें इसकी एकड़ का एक छोटा प्रतिशत - लगभग 2,000 - अंगूरों के लिए समर्पित है।

1769 में दक्षिण तट पर विटीकल्चर, मिशन सैन डिएगो डे अल्काला की स्थापना के लिए, जहां फादर जुनिपर सेरा ने राज्य की पहली दाख की बारियां लगाईं। हालांकि, 1960 के दशक के उत्तरार्ध तक दक्षिणी कैलिफोर्निया में पर्याप्त रोपण नहीं हुआ ब्रुकसाइड वाइनरी तथा कॉलवे वाइनरी Temecula में जिस तरह से अग्रणी।

टेमुकुला के पास, कुचामोंगा घाटी सूखी-खेती वाली पुरानी ज़िनफंडेल के स्रोत के रूप में कार्य करती है। सोनोमा आधारित ज़िनफंडेल निर्माता कैरोल शेल्टन कुचामोंगा के लोपेज वाइनयार्ड से हर साल एक संस्करण बनाता है, जिसे 1918 में लगाया गया था, जिसमें 18 इंच के गर्नल्स को 'बुश वाइन' के रूप में वर्णित किया गया था। वह एशियाई-मसाले वाली शराब वाली मोंगा ज़िन कहती है।