वाइन फेस्टिवल वाइन की दुनिया में खुद को डुबोने का एक शानदार तरीका है - बिना कोर्स या बढ़ते क्षेत्रों की यात्राओं पर हजारों डॉलर खर्च किए। देश भर के प्रमुख शहरों और छोटे कस्बों में, उत्सव में भाग लेने वाले लोग उन उत्पादकों द्वारा बनाई गई वाइन का स्वाद ले सकते हैं जिनके बारे में उन्होंने कभी नहीं सुना है, उन लोगों के साथ जिन्हें वे जानते हैं और प्यार करते हैं।

ये मामले सभी आकारों और आकारों में आते हैं। बड़े आयोजनों में हजारों वाइन आज़माने का दावा किया जा सकता है, जबकि छोटे त्योहारों में चीज़ें स्थानीय रखी जा सकती हैं और किसी विशिष्ट क्षेत्र से या किसी विशेष शैली में बने चयनों को उजागर किया जा सकता है। इनमें से कुछ समारोहों में लाइव प्रदर्शन और कला प्रतिष्ठान शामिल हैं, जबकि अन्य में वाइन शिक्षा और पूरे दिन सेमिनार आयोजित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा सकता है। और फिर वहाँ पाक तत्व है - बहुत सारे वाइन उत्सव देश के सबसे प्रसिद्ध शेफ द्वारा तैयार किए गए पेयरिंग प्रदर्शनों और स्वादिष्ट व्यंजनों के माध्यम से भोजन और वाइन के बीच संबंधों पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

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यह पता लगाने के लिए कि कौन सा समय और धन के लायक है, हमने वाइन पेशेवरों से सर्वश्रेष्ठ अमेरिकी वाइन फेस्टिवल के बारे में बात की, जहां वे साल-दर-साल लौटते हैं। ये चयन सभाओं के एक व्यापक स्पेक्ट्रम को कवर करते हैं, ऐसे कार्यक्रमों से जो अतिरिक्त मनोरंजन तत्वों के साथ नौसिखियों को आकर्षित करते हैं, जो लंबे समय से ओनोफाइल्स को पूरा करते हैं और गहन क्षेत्रीय स्पॉटलाइट प्रदान करते हैं। आपके 2024 कैलेंडर में जोड़ने के लिए यहां वाइन उत्सव हैं।

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शीतकालीन त्यौहार

चार्ल्सटन वाइन + भोजन

कब: 6-10 मार्च, 2024

2005 में लॉन्च किया गया चार्ल्सटन वाइन और फूड फेस्टिवल दक्षिण कैरोलिना में (CHSWF) दक्षिण का 'इट' उत्सव बन गया है। जिसकी शुरुआत जश्न मनाने, प्रचार करने और उत्थान करने के एक साधन के रूप में हुई चार्ल्सटन का पाक कला का दृश्य एक वार्षिक बहु-दिवसीय आयोजन में विकसित हुआ है जो दुनिया भर की वाइन के साथ-साथ दक्षिणी खाना पकाने पर प्रकाश डालता है।

'सीएचएसडब्ल्यूएफ के पीछे की टीम पवित्र शहर की पाक विविधता, उच्च गुणवत्ता वाली स्थानीय सामग्री और शीर्ष पायदान के भोजन और पेय के प्रति श्रद्धा को प्रदर्शित करने का जबरदस्त काम करती है,' कहते हैं वांडा आदमी , न्यूयॉर्क शहर स्थित एक वाइन लेखक। “लोकाउंट्री क्लासिक्स से लेकर हाउते व्यंजन, क्राफ्ट बियर तक शैम्पेन यह त्यौहार सभी आधारों को शामिल करता है, और दक्षिणी व्यंजनों के बारे में पूर्वकल्पित धारणाओं को चुनौती देता है।

यह उन सेलिब्रिटी शेफों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बन गया है जो त्योहार के दौरान पाक गतिविधियों और वाइन पार्टियों की मेजबानी करते हैं। फिर भी, मुख्य आकर्षण स्थानीय प्रतिभा है - खाद्य और पेय पेशेवर जो अमेरिका की प्रमुख पाक राजधानियों में से एक के पाक भविष्य को आकार दे रहे हैं। मान कहते हैं, 'सीएचएसडब्ल्यूएफ एक वास्तविक सामुदायिक कार्यक्रम की तरह लगता है।' 'दक्षिणी आतिथ्य सत्कार ही असली सौदा है।'

वाशिंगटन का स्वाद चखें

कब: 16-17 मार्च, 2024

वाशिंगटन राज्य के भोजन और वाइन दृश्य के सभी वैभव का अनुभव करने में एक जीवन भर लग जाएगा। और फिर भी, लोग पीछे हैं वाशिंगटन का स्वाद चखें एक सप्ताहांत में राज्य की ओर से पेश की जाने वाली सर्वोत्तम चीज़ों को सफलतापूर्वक पैक करने में कामयाब रहे हैं।

मुख्य कार्यक्रम एक विशाल भव्य चखना है जिसमें राज्य की 200 से अधिक वाइनरी की उड़ानें शामिल हैं। अधिक अंतरंग या शैक्षिक अनुभव चाहने वालों के लिए, पूरे उत्सव में कई वाइन डिनर और पार्टियाँ निर्धारित हैं, साथ ही वाइन के मास्टर्स, मास्टर सोमेलियर्स, वाइनमेकर्स, उत्पादकों और राज्य के कुछ सबसे समझदार वाइन विशेषज्ञों द्वारा आयोजित सेमिनार और इंटरैक्टिव पैनल भी हैं। .

थोक खाता प्रबंधक सारा टिमब्रुक-नुगेंट कहती हैं, 'यह सबसे हालिया विंटेज का आकलन करने और उसका स्वाद चखने और नए बढ़ते मौसम की शुरुआत के लिए उत्साहित होने का एक शानदार तरीका है।' इलियट बे वितरण सिएटल में। 'यह उस तरह का आयोजन है जो जितना चाहें उतना शैक्षिक या बड़ी पार्टी हो सकता है।'

वसंत त्यौहार

हील्ड्सबर्ग वाइन और खाद्य अनुभव

कब: 16-19 मई, 2024

“द हील्ड्सबर्ग वाइन और खाद्य अनुभव मेरे लिए यह सबसे अलग है क्योंकि यह उत्तरी कैलिफोर्निया के प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र में स्थित है,'' के मुख्य विपणन अधिकारी तारा हेरिक कहते हैं। ओमविनो मोंटेरी में.

स्थल जैसे एपर्चर सेलर्स , रॉडनी स्ट्रॉन्ग वाइनयार्ड्स , साइरस क्रीक वाइनयार्ड्स और अन्य लोग सप्ताहांत तक चलने वाले उत्सव के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं जो किसानों, उत्पादकों, शराब बनाने वालों और रसोइयों पर प्रकाश डालता है जो समर्थन और समर्थन करते हैं सोनोमा काउंटी का समृद्ध कृषि विरासत. उत्सव में आने वाले लोग क्षेत्र के कुछ सबसे सम्मानित वाइन निर्माताओं और किसानों से मिल सकते हैं, चुस्की ले सकते हैं और पार्टी कर सकते हैं। पिछले साल, देशी संगीत सितारों मैडी और ताए ने प्रदर्शन किया था। हालांकि महोत्सव ने 2024 के लिए किसी अधिनियम की घोषणा नहीं की है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसमें फिर से कुछ मजेदार होगा।

हालाँकि, इस सप्ताहांत शिंदिग को और भी अधिक आकर्षक बनाने वाली बात यह है कि यह वापस देने का एक माध्यम भी है। त्योहार की टिकट बिक्री और प्रायोजन का एक हिस्सा क्षेत्र के कृषि उद्योग को आकार देने वाले स्थानीय संगठनों को जाता है अमेरिका के भावी किसान (हील्ड्सबर्ग चैप्टर) और फार्म से पेंट्री तक , जो क्षेत्र की कृषि विरासत की विरासत को सुनिश्चित करने और समुदाय को मजबूत बनाने में मदद करता है। हेरिक कहते हैं, 'यह एक उत्सव है जो वास्तव में सोनोमा की वाइन संस्कृति के सार को दर्शाता है।'

भोजन + वाइन क्लासिक ऐस्पन

कब: 14-16 जून, 2024

भोजन + वाइन क्लासिक ऐस्पन यह संभवतः संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रतिष्ठित पाक त्योहार है। वाइन शिक्षा मंच के परिचारक और सामग्री निर्माता किम कचमार कहते हैं, 'यह बिल्कुल जाने लायक है।' शराब के साथ . 'पूरा शहर हर रात विभिन्न रेस्तरां और बार में पॉप-अप कार्यक्रमों से जीवंत हो उठता है।'

इसमें लेने के लिए बहुत कुछ है। यह कार्यक्रम प्रसिद्ध शेफ द्वारा आयोजित 40 से अधिक खाना पकाने के डेमो, पेय सेमिनार (कभी-कभी दुर्लभ पुरानी वाइन की उड़ानों की विशेषता) और स्पिरिट और वाइन उद्योगों के वैश्विक नेताओं के साथ पैनल चर्चा की पेशकश करता है। मुख्य कार्यक्रम भव्य चखना है, जिसमें दर्जनों तंबूओं के साथ आश्चर्यजनक पहाड़ी दृश्यों का संयोजन होता है, जहां उपस्थित लोगों को यू.एस. के कुछ शीर्ष रेस्तरां के व्यंजन और पेय पदार्थों का एक प्रभावशाली चयन मिल सकता है।

कचमार कहते हैं, ''ग्रैंड टेस्टिंग टेंट में ब्रांडों का चयन काफी विविध है।'' “बहुत सारे बड़े ब्रांड हैं, लेकिन नए भी हैं और स्पिरिट का भी काफी विस्तृत चयन है। वहां कुछ स्थानीय कोलोराडो वाइनरी देखना और कुछ नया आज़माना मज़ेदार था।

ग्रीष्म उत्सव

शराब और संस्कृति उत्सव

कब: 25-30 जुलाई, 2024

विविधता और समावेशन पर आधारित वाइन उत्सव के लिए, मैरीलैंड स्थित परिचारक जीन-वेस्ले माइकल की सिफ़ारिश करता है शराब और संस्कृति उत्सव अटलांटा में प्रस्तुत किया गया द ह्यू सोसायटी .

माइकल कहते हैं, 'इतने सारे काले पेशेवरों और वाइन उत्साही लोगों को देखने और उनसे मिलने में सक्षम होना जिन्होंने मुझे वाइन में काम करने पर गंभीरता से विचार करने के लिए प्रेरित और प्रेरित किया है, अद्भुत है।' 'यह त्यौहार न केवल उद्योग के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि उन काले लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो शराब में शामिल होने के योग्य हैं।'

इसमें कुकआउट, इंटरैक्टिव सत्र, ढेर सारी पार्टियाँ और भोजन और पेय पदार्थों का स्वाद शामिल है जिनमें दुर्लभ चयन शामिल हैं। उत्सव का मुख्य आकर्षण पुरस्कार समारोह है, जो रंगीन लोगों का जश्न मनाता है जो शराब में कम प्रतिनिधित्व वाले लोगों के लिए आर्थिक समावेशन और मान्यता की अथक वकालत करते हैं।

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योना माउंटेन वाइनयार्ड्स क्रश फेस्ट

कब: 24 अगस्त, 2024

यदि आप कभी अंगूरों का लुत्फ़ उठाना चाहते हैं, तो आपको इसका मौका मिलेगा योना माउंटेन वाइनयार्ड्स क्रश फेस्ट क्लीवलैंड, जॉर्जिया में। वार्षिक एक दिवसीय उत्सव में जॉर्जिया द्वारा पेश किए जाने वाले कुछ बेहतरीन अंगूरों और वाइनों का प्रदर्शन किया जाता है और उपस्थित लोगों को अपने वार्षिक समुदाय के नंगे पाँव अंगूर स्टॉम्प के साथ फसल का स्वाद दिया जाता है।

वाइन लेखक और परचेज कॉलेज के प्रोफेसर कहते हैं, 'यह एक उत्सव की दोपहर है जो शराब प्रेमियों और उन लोगों को आकर्षित करती है जो लाइव संगीत, खाद्य ट्रकों, एक कारीगर बाजार और निश्चित रूप से, कुछ अंगूरों को खाने का मौका देते हैं।' एमी बेथ राइट .

पतझड़ के त्यौहार

कोहलर फूड एंड वाइन

कब: 17-20 अक्टूबर, 2024

विस्कॉन्सिन में प्रतिष्ठित रसोई और स्नान कंपनी के नामित पांच सितारा रिसॉर्ट, डेस्टिनेशन कोहलर में लक्जरी और वाइन संरेखित हैं। 'मुझे वह अच्छा लगता है कोहलर फूड एंड वाइन ऐसा होता है जहां प्रतिष्ठित ब्रांड ने 150 वर्षों से स्नान फिक्स्चर का निर्माण किया है,'' इसके पीछे वाइन लेखक अरी बेंडरस्की कहते हैं कुछ शानदार .

'वार्षिक उत्सव आम तौर पर तब होता है जब पत्तियों का रंग चरम पर होता है, जिससे परिसर में घूमने के लिए सबसे सुंदर माहौल बनता है।' नल और रसोई की साज-सज्जा को छोड़ दें, तो यह कार्यक्रम उच्चस्तरीय और आरामदायक दोनों है, जिससे मेहमानों को पास के स्पा में आराम करने और गोल्फ कोर्स का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जब वे दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध शेफ के साथ डेमो और रात्रिभोज में भाग नहीं ले रहे होते हैं। जहां तक ​​वाइन का सवाल है, लगभग 30 प्रशंसित वाइनरीज़ द्वारा 90 से अधिक विंटेज पेश किए जाने की उम्मीद है केन राइट सेलर्स , रिज वाइनयार्ड्स , बनफ़ी वाइन , एम. चैपाउटियर और Daou Vineyards . बेंडरस्की कहते हैं, 'यह एक समग्र परिष्कृत वाइब है जो एक ही समय में बहुत आरामदायक है।'

कैरेक्टर नेचुरल वाइन फेस्टिवल NYC

कब: नवंबर 2024

चरित्र के लिए एक वाइन फेस्टिवल है जो ऑर्गेनिक, बायोडायनामिक और प्रदर्शित करता है प्राकृतिक मदिरा ऑस्ट्रिया और उसके पड़ोसी देशों में बनाया गया। यह वार्षिक उत्सव-जो ऑस्ट्रिया में वसंत ऋतु में भी होता है-अमेरिकी उपभोक्ताओं को मध्य और पूर्वी यूरोपीय अंगूर की किस्मों और वाइन को आज़माने का मौका देता है जो राज्यों में शायद ही कभी देखी जाती हैं।

'ऑस्ट्रो-हंगेरियन वाइन के आयातक के रूप में, ऐसा लगता है जैसे 50 रॉकफेलर प्लाजा के शीर्ष पर साल में एक बार स्वर्ग मौजूद होता है,' चार्ल्स डेमानिस कहते हैं। सिटाडेला आयात . 'निर्माता हमारे जैसे उद्योग के लोगों के मिश्रण के लिए वाइन डालने के लिए तालाब के पार आते हैं - उम्मीद करते हैं कि वे जुड़ सकते हैं और अपनी वाइन के लिए एक बाजार ढूंढ सकते हैं - और क्षेत्र से ठंडी जलवायु वाली वाइन के शौकीन हैं।'

सैन डिएगो बे वाइन और फूड फेस्टिवल

कब: नवंबर 2024

यदि आप पश्चिमी तट का सर्वोत्तम अनुभव लेना चाहते हैं, तो इससे बेहतर कोई अनुभव नहीं है सैन डिएगो बे वाइन और फूड फेस्टिवल . पूरे कैलिफोर्निया से निर्माता मेहमानों के साथ अपनी बोतलें साझा करने के लिए आते हैं। ये प्रभावशाली चयन स्पष्ट रूप से एक आकर्षण हैं, लेकिन वाइन का स्वाद चखने के अलावा भी बहुत कुछ करना बाकी है।

वाइन सलाहकार और सह-संस्थापक डेविन पार्र याद करते हैं, 'मुझे याद है कि एक साल में एक व्हिस्की ब्रांड ने पोर्ट-ओ-पॉटी को एक गुप्त स्पीकईज़ी के गुप्त प्रवेश द्वार में बदल दिया था।' विंटनर प्रोजेक्ट और वाइन समुदाय मंच अंगूर की बेल . “भोजन प्रचुर मात्रा में है। यहां बहुत सारे रोमांचक डेमो और ब्रांड एक्टिवेशन और अच्छे क्षेत्र हैं कम और टेमेकुला घाटी का प्रतिनिधित्व कर रहे हैं। यह सब SoCal, धूप में चूमे हुए हवादार वातावरण के साथ। मुझे बस यह पसंद है।'