सैन फ्रांसिस्को के राजसी सिटी हॉल में वाइन उत्साही के पांचवें वार्षिक टोस्ट के लिए सेटिंग थी, जो 7 अप्रैल को आयोजित किया गया था। प्रतिष्ठित बीक्स आर्ट्स बिल्डिंग में 1,000 से अधिक शराब और खाद्य प्रेमियों के साथ-साथ 500 व्यापार सदस्य भी थे, जो एक मिर्च पर इकट्ठा हुए थे (स्पष्ट) शाम को 500 से अधिक स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइन का स्वाद लें और 30 शीर्ष स्थानीय रेस्तरां से भोजन का आनंद लें।

यह आयोजन शहर के ओपेरा हाउस में पिछले चार वर्षों से आयोजित किया गया था। स्थल को बदल दिया गया था, शराब के प्रति उत्साही प्रकाशक एडम स्ट्रम को समझाया गया, 'क्योंकि सिटी हॉल सांस्कृतिक महत्व और सौंदर्यपूर्णता का केंद्र बिंदु है।'

पेटू, हौसले से तैयार किए गए व्यंजन लावर्ड शेफ द्वारा परोसे गए और दुनिया भर के वाइनमेकर्स द्वारा डाली गई वाइन की एक विविध सरणी के साथ। इमारत के महान केंद्रीय रोटुंडा से सीधे स्टेशन, संरचना के सोने से बने गुंबद के नीचे और दक्षिण और उत्तर लाइट कोर्ट के लिए इसके मार्बल गलियारों के साथ-साथ बालकनी की भव्य सीढ़ी तक फैला हुआ है। बालकनी को हॉलीवुड की कई फिल्मों में दिखाया गया है, जिसमें रेडर्स ऑफ द लॉस्ट आर्क, द वेडिंग प्लानर और मिल्क शामिल हैं।

वाइनरी में लुईस एम। मार्टिनी, शम्सबर्ग, फ्रांसिस फोर्ड कोपोला, बोइसेट फैमिली एस्टेट्स, जैक्सन फैमिली वाइन, सेंट सुपररी और मैसन मार्केस एंड डोमेन के पोर्टफोलियो शामिल हैं। यूनिब्राउ और सैम एडम्स और मिस्टर बोरबन सहित आत्माओं के क्राफ्ट बियर भी हाथ में थे। रेस्त्रां ने सेंट हेलेना के प्रेस और रेस्तरां से वेंत ब्रदर्स में सैन फ्रांसिस्को के प्रतिष्ठानों जैसे वाटरबार, ट्वेंटी फाइव लस्क और फरलोन में भाग लिया।

कार्यवाही के दौरान, स्ट्रम ने वाइन उद्योग परिषद को 15,000 डॉलर का दान दिया, जो एक गैर-लाभकारी संघ है जो शराब उद्योग के रुझानों में व्यापक शोध करता है। वाइन उत्साही ने सैन फ्रांसिस्को केयर को एक दान भी किया।

नपा वैली के क्लोस पेगेज वाइनरी के उपाध्यक्ष और वाइनमेकर रिचर्ड सोवाल्स्की ने कहा, 'हमारे पास इस साल के टाउन ऑफ टोस्ट में शानदार समय था।' 'यह इतनी बड़ी भीड़ को आकर्षित करता है, और स्थल, सिटी हॉल, वास्तव में बहुत बढ़िया है।'

टोस्ट ऑफ़ द टाउन न्यूयॉर्क में उत्पन्न हुआ, जहाँ इसे लिंकन सेंटर में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। यह इस वर्ष फिर से 5 मई को होगा। 2011 की टीटीटी श्रृंखला वाशिंगटन डीसी (20 मई), शिकागो (17 जून) और मियामी (23 सितंबर) में भी जारी है। प्रत्येक शहर में, यह आयोजन ऐतिहासिक और / या सांस्कृतिक महत्व की स्थापना में आयोजित किया जाता है। यात्रा toastofthetown.com या टिकट के लिए 800.847.5949 पर कॉल करें।