सेलिब्रिटी कैटरर मैरी गिउलिआनी को एक या दो लोगों को पता है कि तारकीय उत्सव को कैसे फेंकना है। हाई-प्रोफाइल क्लाइंट्स के उनके रोस्टर में ब्रैडली कूपर, स्टेला मैककार्टनी, मैट डेमन और द रोलिंग स्टोन्स शामिल हैं- और अब मनोरंजक विशेषज्ञ उसके खेल को और बढ़ा रहे हैं: उसने शेफ, रेस्ट्रॉटर और रसोई की किताब मारियो बैली के साथ मिलकर मैरी द्वारा मैरीओ का निर्माण किया। एक खानपान कंपनी जो अपने हस्ताक्षर छोटे काटने के साथ बत्तीली के बड़े व्यंजनों को जोड़ती है। दोनों के मेनू में इतालवी पिग्स जैसे एक कंबल, रोमन शैली के व्यंजन हैं अरन्सिनी , और ओटीटीओ के काले ट्रफल शहद के साथ मिनी ग्रिल्ड पनीर।

बस छुट्टी सप्ताहांत के लिए समय में, हम इस सप्ताह के अंत और उससे आगे के लिए एक सरल और स्वादिष्ट बाश फेंकने के लिए उसकी युक्तियां प्राप्त करने के लिए होस्टिंग विशेषज्ञ को टैप किया।

बगीचे से ग्रिल करें: 'अपनी ग्रिल पर जाओ! हालांकि बर्गर और हॉटडॉग स्वादिष्ट होते हैं, हम आपको अपने बगीचे से बारबेक्यू करने की सलाह देते हैं। 'कली, बीट्स और खुबानी ग्रिल पर अद्भुत हैं।' वह कहती हैं, '' कॉर्न के जंबल्स के लिए स्वादिष्ट अगस्त कॉर्न और ग्रिलिंग के लिए खुबानी। मैं उन्हें रिकोटा, शहद और तुलसी, तुलसी, और अधिक तुलसी के साथ परोसना पसंद करता हूँ! ”

उन्हें छोटा रखें: जितने लोगों को आप चाहते हैं, आमंत्रित करें- लेकिन भोजन के काटने का आकार रखें। “अपने सभी पसंदीदा लोगों की सेवा करने का एक मजेदार तरीका होने के अलावा, मैंने पाया है कि मिनी काटने से लोग खुश होते हैं। पार्टियों में, लोग मज़े करना चाहते हैं, पीना और हँसना चाहते हैं, और छोटे काटने के लिए चीजों को बहुत बोझिल बनाने के बिना उन्हें खिलाने का एक शानदार तरीका है, “वह कहती है, समझे? छोटे काटने और बड़े पेय।

इसमें पियें: प्रोसेको और बेलिनिस गर्मियों की सैर के लिए गो-टॉज़ हैं, और लेबर डे के लिए, गिउलियानी आड़ू या खुबानी अमृत का सुझाव देते हैं। 'मैं देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट में भी रोसाटो को प्यार करता हूं, विशेष रूप से बोनविटा के 2012 के सिसिलिया रोसाटो को। यह गहरी, जटिल और ताज़ा है, ”वह कहती हैं। “मारियो ने मुझे एपरल स्प्रिट पर घुमाया और मैं रोमांचित हो गया। नारंगी का एक टुकड़ा के साथ Aperol, Prosecco और सोडा स्वादिष्ट है। '