गुरुवार 30 अप्रैल को, 1,300 से अधिक शराब प्रेमी शिकागो में टाउन के पाक पर्व के वाइन उत्साही के 4 वें वार्षिक टोस्ट के लिए झील मिशिगन की अनदेखी के प्राकृतिक इतिहास के फील्ड संग्रहालय में एकत्र हुए। संग्रहालय के हड़ताली स्टैनली फील्ड हॉल के आसपास टहलते हुए, टेक्सास, व्योमिंग और इंडियाना के रूप में दूर से आए मेहमानों ने शिकागो से परे और पेटू की खोज और उत्सव की शाम के दौरान स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चखा।

संग्रहालय के सफेद संगमरमर हॉल में उदार, सुरुचिपूर्ण प्रसाद हाथ में थे, जिसमें जैक्सन-ट्रिग्ज 2007 प्रोपराइटर रिज़र्व विडाल आइसविन (नियाग्रा प्रायद्वीप), डोमिन वाचाऊ 2007 अचलेतेन ग्रुनर वेल्टलाइनर स्मार्गड (वाचू), सिकोया ग्रोव 2005 कैबरनेट (नापा-घाटी और पेरा) शामिल हैं। डॉ। क्रेन और बेकस्टोफ़र के तोकॉन वाइनयार्ड्स के साथ-साथ टॉपनोट विंडी सिटी रेस्तरां के अभिनव भोजन। हाइलाइट्स में अरिया रेस्तरां के मसालेदार लैंब टेंडरलॉइन आलू के साथ और मीठे मटर एलो रेड लेंटिल रसम के साथ पीकय्टो क्रैब के साथ अजा स्टेक अर्ल ग्रे-सिलेक्टेड आर्कटिक चार से सिग्नेचर रूम से मेयर लेमन ड्रेसिंग, अरुगुला, क्रुमुलिन के साथ 95 वें ग्रिल्ड ब्लैक एंगस स्केच स्टेक शामिल थे। ट्रिटोरिया नं। 10 बिग आई टूना से ग्रेपफ्रूट वाली चिल्ली थ्रेड्स के साथ बोका कोर्टयार्ड के सैल्मन रिल्ट से क्रिस्पी वॉन्टन और पटाखे (मसालेदार टूना और टेम्पुरा क्रंच) जो कैबी मेयो और चाइव्स के साथ सबसे ऊपर है और हॉट वोल्कैनो (मसालेदार स्कैलप के साथ स्मोक्ड सैल्मन) है। chives) ऐ / त्सूकी से। लाइव जैज़ उत्सव उत्सव में जोड़ा गया, जो कि हर साल संग्रहालय के बारहमासी लोकप्रिय सू, दुनिया के सबसे बड़े और सबसे पूर्ण टायरानोसोरस रेक्स जीवाश्म की चौकस नजर के तहत आयोजित किया जाता है।

सैन फ्रांसिस्को (30 मार्च) और अटलांटा (16 अप्रैल) के बाद शिकागो, वाइन सरगर्म की तीसरी टॉस्ट ऑफ द टाउन श्रृंखला है। 2009 का समापन न्यूयॉर्क सिटी में 15 जून को राजसी लिंकन सेंटर की इमारत के अंदर होगा।

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