एक नए अध्ययन से पता चलता है कि फ्रांस और इटली के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया में टेबल वाइन का तीसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है। और अगर यह वृद्धि स्थिर रहती है, तो अमेरिका 2008 तक वैश्विक नेता बन जाएगा।

धनुष, अमेरिका ले लो। शराब उद्योग परिषद, कैलिफोर्निया स्थित एक व्यापार समूह द्वारा संचालित 1,400 कोर और सीमांत वाइन पीने वालों के सर्वेक्षण के अनुसार, आप एक सच्चे शराब पीने वाले राष्ट्र के रूप में योग्य हैं, जिसका मिशन संयुक्त राज्य अमेरिका के वाइन बाजार का उपभोक्ता आधार विकसित करना है। ।

मेरिल रिसर्च फर्म, 2006 द्वारा आयोजित एक वार्षिक अध्ययन में उद्धृत एडम्स बेवरेज ग्रुप के आंकड़ों के अनुसार, लगातार 12 वें वर्ष चिह्नित किया गया कि अमेरिका में कुल टेबल वाइन की खपत में वृद्धि हुई है, वास्तव में, इतिहास में पहली बार, 250 मिलियन से अधिक मामले शराब पिछले साल अमेरिका में बेची गई थी, 2005 के मुकाबले 3.3% लाभ। इस बीच, वयस्क प्रति व्यक्ति खपत पिछले साल 2.88 गैलन तक पहुंच गई, सभी संकेत भविष्य के वर्षों में खपत में वृद्धि की ओर इशारा करते हैं।

और इस तरह के रुझानों को अमेरिकी शराब उद्योग द्वारा इतने शौक से क्यों देखा जा रहा है? क्योंकि वर्तमान में अनुमानित 70 मिलियन अमेरिकी हैं जो मिलेनियल्स (13 से 30 वर्ष की आयु) की श्रेणी में आते हैं, और यह उपभोक्ताओं का यह वर्ग है- भले ही कई अभी तक कानूनी रूप से पीने के लिए पुराने नहीं हैं - जो शराब में अधिक रुचि दिखा रहे हैं किसी भी पूर्ववर्ती जनसंख्या खंड की तुलना में।

अन्य प्रमुख निष्कर्ष:

• मोटे तौर पर अमेरिका में खरीदी गई 70% शराब 2003 में 77% से नीचे थी।
• शराब की खरीदारी करने वाले कारकों में, वाइन का प्रकार या वैरिएटल सबसे प्रभावशाली है, इसके बाद कीमत, ब्रांड, मूल, विंटेज और पैकेजिंग है।
• सभी 50 राज्यों में वाइनरी के संचालन के साथ, 60% से अधिक उपभोक्ताओं ने अपने गृह राज्य से शराब की कोशिश की है।
• वाइन पीने वालों में, यू.एस. को 'कोर' वाइन पीने वालों (प्रति सप्ताह कम से कम एक गिलास वाइन के रूप में परिभाषित) और 'सीमांत' वाइन पीने वालों (हर तीन महीने में कम से कम एक बार वाइन का ग्लास) के बीच विभाजित किया जाता है।
• कोर वाइन पीने वाले अमेरिका में खरीदी गई शराब का 92% खरीदते हैं, जबकि सीमांत पीने वाले केवल 8% खरीदते हैं।
• पुरुषों में अधिकांश कोर वाइन पीने वाले शामिल हैं, जबकि महिलाओं में सीमांत वाइन पीने वालों की बड़ी संख्या शामिल है।
• अमेरिका में पिछले साल सेवन की गई 70% वाइन 6-15 डॉलर में खरीदी गई थी।
• उपभोग की जाने वाली सभी वाइन का 30% रेस्तरां या बार में पिया जाता है, जबकि 41% ऑन-प्रिमाइसेस की बिक्री by-the-glass.Wine मार्केट काउंसिल की रिपोर्ट में केवल इसके सदस्यों के लिए उपलब्ध हैं: www.winemarketcatalog.com , info@winemarketcatalog.com ।
  

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