वाइन ऑक्शन हाउस सोथबी ने अपना खुद का शैम्पेन लेबल लॉन्च किया है। आर एंड एल लेग्रास द्वारा निर्मित, जो फ्रांस के कई तीन-मिशेलिन-सितारा रेस्तरां में शैंपेन की आपूर्ति करता है, शराब 100% शारडोनाय अंगूर से बनाई गई है जो चौली के भव्य क्रूर अंगूर के बागों से प्राप्त होती है। $ 30 प्रति 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए खुदरा बिक्री, शैंपेन संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से बेचा जाता है।

दक्षिण अफ्रीकी शराब की बोतलें उत्पादकों और उनके आपूर्तिकर्ताओं के बाद नैतिक श्रम प्रथाओं को उजागर करने के लिए एक नई मुहर का वहन करेंगी। वाइन उद्योग नैतिक व्यापार संघ द्वारा परिभाषित मानदंडों को पूरा करने वाले निर्माता सील का उपयोग करने के लिए पात्र होंगे।

रविवार, 6 मई, 2012 को शीर्ष | सोम्मे और टॉपनव्यूम्स प्रतियोगिता- गिल्ड ऑफ सोम्मेयेलर्स द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम और मास्टर सॉमलेयर्स के एक पैनल द्वारा न्याय किया गया - सैन फ्रांसिस्को में सर फ्रांसिस ड्रेक होटल में हुआ। फ्लोरिडा के पाम बीच के कैफ़े बाउलूड की मारिया कोवाचेवा ने टॉप के लिए पहला स्थान हासिल किया। नपा, कैलिफ़ोर्निया के ला टोके के पूर्व सोम्मे और रोलांड मीकू ने टॉपनेव्सम के लिए पहला स्थान हासिल किया।

Ukia, कैलिफ़ोर्निया के मेंडोकिनो वाइन कंपनी ने गैरी ग्लास के अध्यक्ष को प्रभावी, 28 मई को नियुक्त किया है। ग्लास पहले फ्रांसिस फोर्ड कोपोला प्रेजेंट्स में ब्रांड डेवलपमेंट और रणनीतिक पहलों के उपाध्यक्ष के रूप में कार्य करता था, जिसमें ब्रांड डायमंड कलेक्शन, निदेशक के परिवार और रोसो और बियान्को के साथ काम करना शामिल था। ।

विलियम डौइलेट को शिकागो में ट्रम्प इंटरनेशनल होटल एंड टॉवर में सोलह का रेस्तरां निदेशक नियुक्त किया गया है। डौइलेट ने पहले ग्रांट अचत्ज़ के तीन-मिशेलिन-सितारा रेस्तरां, एलिना में कुछ समय के लिए एक सम्मेलन के रूप में कार्य किया और हाल ही में शिकागो में अचटज़ज़ नेक्स्ट के महाप्रबंधक के रूप में काम किया।

जॉन फालकोन, पूर्व में सोलवांग, कैलिफोर्निया में रुसैक वाइनयार्ड्स, सांता यनेज़, सीए में गैनी वाइनयार्ड में महाप्रबंधक और वाइनमेकिंग के निदेशक नियुक्त किए गए हैं। फालकोन वाइनरी के संचालन का प्रबंधन करेगा और वाइनमेकिंग कार्यक्रमों को निर्देशित करेगा।