हाल के दशकों में, विशेष रूप से दक्षिण अमेरिकी शराब मालकब अर्जेंटीना से और कबर्नेट सौविगणों चिली से, अमेरिकी डिनर टेबल पर एक स्थान अर्जित किया है।

लेकिन अगर आप उर्जुग्वे के प्रमुख अर्जेण्टीनी और चिली विनो के अलावा ब्राजील और अर्जेंटीना के बीच बसे देश का पता लगाना चाहते हैं। अधिकांश aficionados के लिए जाने-माने, उरुग्वे में शराब के साथ एक लंबा इतिहास है।

तन्नत , जो दक्षिणी फ्रांस के मदिरन क्षेत्र से आता है, उरुग्वे के हस्ताक्षर वाली रेड वाइन के रूप में उभरा है। पहली बार 1870 में उरुग्वे में लगाया गया था, देश में लगभग 5,500 एकड़ में इस सख्त चमड़ी वाले अंगूर का दावा किया जाता है, जिसे गर्म अटलांटिक हवाओं, उपजाऊ मिट्टी और शुरुआती कटाई द्वारा परिभाषित टेर्रोइर के लिए अनुकूलित किया गया है।

यह स्टेक के लिए एक उत्कृष्ट साथी है, उरुग्वे राष्ट्रीय व्यंजन जितना अर्जेंटीना में है। मोंटेवीडियो के निकट कैनलोन्स में पश्चिम में कार्मेलो से लेकर गरज़ोन तक के क्षेत्रों में तन्नत मांसल है और मदीरन की तुलना में अधिक दोस्ताना है, लेकिन मांस के साथ जाने के लिए पर्याप्त टैनिक काटने और अम्लता के साथ।

सफेद मदिरा के रूप में, Albarino , पहली बार उरुग्वे में केवल 2002 में लगाया गया, कुछ ऐसे गुण दिखा रहा है जो अंगूर अपने मूल में प्रदर्शित करता है गैलिसिया । अच्छे उदाहरण हैं, और उरुग्वे में केवल 100 एकड़ में अल्बरीनो, शो लेसी, फूलों की विशेषताएं हैं या फौलादी अम्लता द्वारा समर्थित ताजगी है।

अल्बर्टो एंटिनी, जो बोडेगा गार्ज़ोन के परामर्शदाता हैं, कहते हैं, 'किसी भी चीज़ से अधिक महत्वपूर्ण, अब दुनिया को शिक्षित करने का समय है कि उरुग्वे एक विजेता देश है।'

तन्नत और अल्बरीनो के उरुग्वे निर्माता

तन्नत: देकास परिवार | नैरबॉन | पिसानो

अलबारीनो: गारज़ोन वाइनरी | बूजा