यह देहाती की पारिवारिक यात्रा थी प्रोवेंस , फ्रांस, 2018 में जिसने रागनी नायडू को अपनी वाइनरी लॉन्च करने के लिए प्रेरित किया। प्रोवेंस में, उसके दो छोटे बच्चे, समीरा और सवीर, खुली जगहों का आनंद लेते थे। वे जैतून के पेड़ों पर चढ़ गए, जबकि वह और पति कौशिक क्षेत्र के दाख की बारी-केंद्रित छोटे शहरों से आसक्त हो गए।

नायडू याद करते हैं, ''मुझे अभी-अभी यह आभास हुआ था।'' 'मैं इसे जानबूझकर अपने जीवन का हिस्सा बनाना चाहता हूं क्योंकि यह हमें बहुत खुशी देता है। मैं देख रहा हूं कि मेरे बच्चे प्रकृति में बहुत आनंदित हैं।

नायडू, जिनका जन्म भारतीय राज्य पंजाब के एक शहर अमृतसर में हुआ था, अमेरिका में कुछ भारतीय वाइनरी मालिकों में से एक बन गईं, केवल पांच वर्षों में, उनके नाम का ब्रांड, नायडू वाइन एंड वाइनयार्ड्स , पीने वालों का ध्यान खींचा है। बॉटलिंग्स ने इस और पिछले दोनों वर्षों में कई पदक अर्जित किए सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल वाइन प्रतियोगिता , जबकि वाइनरी के 2021 Pinot Noir ने हाल ही में से 93 अंक की रेटिंग शराब के शौकीन . नायडू वाइन अब एक वर्ष में 1,000 मामले पैदा करता है, जिसमें शामिल हैं पीनट नोयर , वोग्नियर , कैबरनेट फ्रैंक और अन्य एकल किस्में।

नायडू कहते हैं, 'शुरुआत से, मेरा ध्यान वास्तव में एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद लाने पर रहा है।' 'इसमें बहुत गर्व शामिल है और इसे सही करने की ज़िम्मेदारी है।'

उसके प्रोवेंस जागरण के कुछ ही महीनों बाद, नायडू, एक पूर्व खाता कार्यकारी ने घर पर रहने वाली माँ को शराब में बदल दिया। संक्षेप में, उसने सोनोमा काउंटी में नौ एकड़ की संपत्ति और दाख की बारी खरीदी रूसी नदी घाटी . नायडू वाइन ने मार्च 2020 में सेबेस्टोपोल में शुरुआत की और तत्कालीन नवजात महामारी से अप्रभावित, नायडू ने 2018 के एस्टेट पिनोट नोयर के ऑपरेशन कैश की संपूर्णता को केवल दो महीनों में बेच दिया।

पहली पीढ़ी के वाइनरी मालिक के रूप में गंभीरता से लिया जा रहा है, हालांकि, ऐसे उद्योग में एक चुनौती बनी हुई है जहां शराब बनाने का ज्ञान अक्सर पीढ़ी से पीढ़ी तक चला जाता है। 'एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो पारंपरिक विंटर के सांचे में फिट नहीं बैठता है, मुझे अपने संभावित खरीदारों के लिए बहुत कुछ साबित करना होगा,' वह कहती हैं। 'मैं अपने समकक्षों की तुलना में वीटिंग के बहुत उच्च स्तर पर हूं।'

हालांकि, वह दिल और दिमाग बदल रही है। आज, देश भर में प्रशंसित रेस्तरां नायडू की वाइन बेचते हैं। पास के हेल्ड्सबर्ग में, तीन-मिशेलिन-तारांकित हैं सिंगल थ्रेड फार्म और संयंत्र आधारित हॉटस्पॉट छोटा संत . नायडू सहित देश के कुछ बेहतरीन भारतीय रेस्तरां में भी प्रवेश कर रहे हैं ROOH पालो अल्टो और सैन फ्रांसिस्को में और भारतीय शिकागो में। अंत अभिनेत्री प्रियंका चोपड़ा के सह-स्वामित्व वाला न्यूयॉर्क रेस्तरां, जल्द ही नायडू के पिनोट नोयर की सेवा शुरू करेगा, ग्रेनाचे व्हाइट और रोज़े पिनोट नोयर।

नायडू को उनकी विरासत में प्रेरणा मिलती है। हालाँकि वाइन को भारतीय स्वाद और सामग्री के साथ पेयर करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था, फिर भी वे बहुत शान से करते हैं। 2022 में, उन्होंने जेम्स बियर्ड अवार्ड-नामित भारतीय अमेरिकी शेफ और एक्टिविस्ट प्रीति मिस्त्री के साथ पांच-कोर्स वाइन और फूड पेयरिंग डिनर में सहयोग किया।

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'वोग्नियर बहुत बहुमुखी है और भारतीय मसालों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है,' नायडू कहते हैं, शाम के जंगली झींगा मोमोज (पकौड़ी) को याद करते हुए एक स्कैलियन हल्दी मिसो शोरबा में। वह दाख की बारी में प्रमुख दक्षिण एशियाई छुट्टियों का सम्मान करने के लिए भोजन, शराब और संगीत से भरे उत्सवों का भी आयोजन करती है।

'हर कोई अपनी प्यारी भारतीय पोशाक में सजे हुए आता है और यह दाख की बारी में बस एक शाम का आनंद लेता है,' नायडू ने अक्टूबर में आयोजित होने वाले भारतीय रोशनी के त्योहार दीवाली समारोह के बारे में कहा। नायडू मेहमानों को बहुरंगी पाउडर प्रदान करके होली की परंपरा पर खरे उतरे हैं, जिसे वे वसंत के आगमन को चिह्नित करने के लिए एक-दूसरे पर टॉस कर सकते हैं। जो लोग रात को रुकना चाहते हैं वे चार बेडरूम एस्टेट को बुक कर सकते हैं Airbnb , किराया $917 प्रति रात से शुरू होता है। संपत्ति में एक आउटडोर स्विमिंग पूल और हॉट टब, होम थिएटर, शेफ की रसोई और बोस बॉल कोर्ट शामिल हैं।

'मेरा लक्ष्य पूरी तरह से डूबे हुए अनुभव की पेशकश करना है जहां लोग वास्तव में टेरोइर और उससे आने वाली वाइन का अनुभव कर सकते हैं,' वह कहती हैं।

नायडू अपनी सफलता का श्रेय अप्रवासी होने को देती हैं, जिसके बारे में उनका कहना है कि इसने उन्हें लचीला और लचीला बना दिया है। 'मुझे जो कुछ भी फेंका जाता है, मैं उसके लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित करता हूं। मैं लगातार अपने कम्फर्ट जोन से बाहर रहती हूं, ”वह कहती हैं। भविष्य के लिए उनकी बड़ी योजनाएं हैं: नायडू की वाइन वर्तमान में कैलिफोर्निया, न्यूयॉर्क और इलिनोइस में खरीद के लिए उपलब्ध हैं, लेकिन वह मैरीलैंड, इंडियाना और विस्कॉन्सिन सहित 10 और राज्यों में ऑपरेशन की पहुंच बढ़ाने के लिए एक वितरक के साथ काम कर रही हैं। वह अगले पांच वर्षों में उत्पादन को 5,000 मामलों तक बढ़ाने का भी लक्ष्य रखती है।

नायडू कहते हैं, 'मेरा लक्ष्य इसे हर साल अगले स्तर पर ले जाना है।' 'मैं चाहता हूं कि उत्पाद अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचे।'