वाइनरीज़, ब्रुअरीज एंड बियॉन्ड: ए ड्रिंकर्स गाइड टू नेल्सन काउंटी, वर्जीनिया
वर्जीनिया में I-64 से रूट 29 की ओर जाते समय या राज्य के स्की रिसॉर्ट में से किसी एक का दौरा करते समय (हाँ, वर्जीनिया में स्की रिसॉर्ट्स हैं!), आपको वर्जीनिया स्टेट रूट 151 का सामना करना पड़ सकता है, जो नेल्सन काउंटी के एक छोटे से हिस्से से होकर गुजरता है। वर्जीनिया . हालांकि एक बार एक ग्रामीण पासथ्रू, अब यह पेय प्रेमियों के लिए वर्जीनिया के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक है।
नेल्सन काउंटी का शराब से लथपथ उदगम यकीनन 2001 में शुरू हुआ था, जब वेरिटास वाइनरी अपना पहला विंटेज बनाया। एक दशक के भीतर, ब्रुअरीज, सिडरी और अन्य ड्रिंक्स स्पॉट पॉप अप होने लगे। और आज, क्षेत्र करार दिया नेल्सन 151 सात वाइनरी, चार ब्रुअरीज, तीन साइडरी और तीन डिस्टिलरी का घर है, जो वर्जीनिया स्टेट रूट 151 की हलचल से सप्ताहांत की छुट्टी की तलाश करने वालों के लिए इसे एक असाधारण पड़ाव बनाता है।
एक्सप्लोर करने के लिए तैयार हैं? खाने-पीने की जगहों से लेकर ठहरने की जगहों तक, नेल्सन 151 ट्रेल पर जाने के दौरान अनुभव करने के लिए यहां सब कुछ है।
बीयर और साइडर स्टॉप
वाइल्डमैडन ब्रेवरी
अफटन, वर्जीनिया
हालांकि स्थान छोटा है, वाइल्डमैन डैन ब्रेवरी बड़ा स्वाद प्रदान करता है। पति और पत्नी टीम डैन और टेरी तातरका अपनी यात्रा के दौरान आनंद लेने वाले ब्रू से प्रेरणा लेते हैं, फिर स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करके अपने स्वयं के संस्करण को घर वापस लाने के लिए उपयोग करते हैं, जिसे वे 10-गैलन बैचों में बनाते हैं। चाय Laxin ('चिल्लाक्सिन' कहने का एक जीभ-में-गाल तरीका) देखें, ए अंग्रेजी ब्राउन एले दालचीनी, इलायची, सौंफ और अदरक के स्वाद के साथ। यह भेंट चाय के समय को जगाने के लिए है लंडन .
बार की एक सीट, जो 1900 के दशक के पहले के फीड स्टोर में रखी गई थी, एक सीधा पियानो से बने कीगरेटर को प्रदर्शित करता है, जिसे डैन तातारका-एक पूर्व फाइबर ऑप्टिक इंजीनियर ने खुद बनाया था। 1870 में निर्मित फार्महाउस, बिस्तर और नाश्ते के रूप में भी कार्य करता है; रात भर ठहरने में बियर चखना शामिल है।
बोल्ड रॉक साइडर बार्न
नेलिसफोर्ड, वर्जीनिया
2010 में, जॉन वाशबर्न, एक वर्जीनिया किसान, और ब्रायन शैंक्स, a न्यूज़ीलैंड साइडरमेकर, उत्पादन शुरू करने के लिए सेना में शामिल हो गया हार्ड साइडर . आज, ऑपरेशन स्थानीय रूप से खट्टे सेबों का उपयोग करके शिल्प पेय का उत्पादन करता है। ब्लू रिज पर्वत, प्रमुख के दोनों सिरों पर चौकी के साथ बोल्ड रॉक नेल्सन 151 मार्ग पर स्थान में एक डिस्टिलरी है जो मसालेदार आड़ू और दालचीनी सेब के स्वाद के साथ स्पिरिट बनाती है। ऑफर पर भी? आसान पीने डिब्बाबंद कॉकटेल जिसे छोड़ना नहीं है।
ब्लू टॉड हार्ड साइडर
रोसलैंड, वर्जीनिया
ब्लू टॉड हार्ड साइडर नेल्सन काउंटी और वेस्टर्न से सेब की किस्मों के मिश्रण का स्रोत न्यूयॉर्क . छोटे-बैच, अनन्य साइडर और उनके पुरस्कार विजेता ड्राई साइडर, ग्रैनी स्मिथ की बैरल एजेड सीरीज़ की तलाश करें।
इसके अलावा, मार्ग पर कई अन्य स्थानों के विपरीत, उनकी संपत्ति समतल है, जो हर सुविधाजनक बिंदु से पहाड़ों के मनोरम दृश्य को सक्षम बनाती है।
आसवनी बंद हो जाती है
सिल्वरबैक डिस्टिलरी
अफटन, वर्जीनिया
एक माँ और बेटी की जोड़ी द्वारा अभिनीत, सिल्वरबैक डिस्टिलरी इसका उद्देश्य पहाड़ के पानी और स्थानीय रूप से प्राप्त अनाज का उपयोग करके स्वादिष्ट स्पिरिट बनाना है। लगातार पसंदीदा उनके 4-ग्रेन स्ट्रेट बॉर्बन, ब्लैकबैक हनी राई और स्ट्रेंज मंकी जिन हैं, जिनके बारे में उनका दावा है कि ' जिन 'वर्जीनिया में।
उनकी कॉकटेल उड़ानों का स्वाद लेने के लिए रुकें या साफ-सुथरी परोसी जाने वाली व्हिस्की पीने के लिए बार में बैठें।
वाइनरी स्टॉप
वेरिटास वाइनरी
अफटन, वर्जीनिया
क्षेत्र के प्यार में पड़ने के बाद, एंड्रयू और पेट्रीसिया हॉडसन ने 1998 में एक छोटा सा खेत खरीदने का फैसला किया। संपूर्ण परिवार . उनकी बेटी एमिली हॉडसन मुख्य विजेता के रूप में सेवारत हैं, वेरिटास वाइनरी 2001 में अपना पहला विंटेज बनाया। सुंदर परिदृश्य के कारण, आगंतुक वाइनरी और अंगूर के बागों में रुकते हैं, शराब की चुस्की लेते हैं और वेरिटास-निर्मित चारकूटी का नमूना लेते हैं।
रात भर रहने के इच्छुक लोगों के लिए कॉटेज और फार्महाउस कमरे उपलब्ध हैं।
हेज़ी माउंटेन वाइनयार्ड्स एंड ब्रूअरी
अफटन, वर्जीनिया
अपनी शराब या बीयर के साथ जाने के लिए ब्लू रिज पर्वत के दृश्य की तलाश कर रहे हैं? धुंधला पहाड़ सच में देता है। नेल्सन 151 मार्ग पर नए स्टॉप में से एक, यह स्थान 2019 में खुला।
फ्लाइट या गाइडेड वाइन चखने के माध्यम से ऑपरेशन के 2018 ड्राई रिस्लीन्ग और 2019 पेटिट वर्दोट जैसे वैराइटी की चुस्की लें। यदि आप हॉपी पेय पसंद करते हैं, तो हेफ़ेविज़ेन पर इसका नमूना लें या मसालेदार शराब जैसे मौसमी शराब का चयन करें। पेकिश लग रहा है? अगर आप भूखे हैं तो हेजी माउंटेन में हल्की बाइट का चयन किया गया है।
फ्लाइंग फॉक्स वाइनयार्ड और वाइनरी
अफटन, वर्जीनिया
मार्ग पर शायद सबसे अधिक Instagrammable स्थान, फ्लाइंग फॉक्स वाइनयार्ड और वाइनरी रूट 151 से आगंतुकों को आकर्षित करने वाले अपने बड़े बाहरी भित्ति चित्र द्वारा आसानी से पहचाना जाता है। हालांकि वाइनरी 2001 में शुरू हुई थी, एमिली हॉडसन- वेरिटास में प्रमुख विजेता और सह-मालिक भी हैं- 2006 में बोर्ड पर आईं और अब फ्लाइंग फॉक्स की सह-मालिक हैं। उनका प्रायोगिक प्रयास करें चतुर लोमड़ी उप-लेबल, जो वरमाउथ पर केंद्रित है, नारंगी शराब और बर्बन बैरल-वृद्ध शराब।
उत्कृष्ट पेय सूची वाले रेस्तरां
डेविल्स बैकबोन ब्रूइंग कंपनी
रोसलैंड, वर्जीनिया
एक स्थानीय पर्वत रिज के नाम पर, डेविल्स बैकबोन था शुरू में एक बीयर से प्रेरित था जिसे संस्थापक स्टीव और हेइडी क्रैन्डल ने आल्प्स की यात्रा पर चखा था। 2008 में ब्रूपब।
सदर्न स्विंग: ए वाइन लवर्स गाइड टू चार्ल्सटन, ग्रीनविले और सवाना
आज, डेविल्स बैकबोन संपत्ति में कई ऑन-साइट भोजनालय, एक सिगार बार और एक डिस्टिलरी लाउंज शामिल हैं, जहां आप घर में बने जिन का नमूना ले सकते हैं, रम , बॉर्बन और व्हिस्की . मेनू में क्लासिक ब्रूपब ऐप्स शामिल हैं, जैसे कि लकड़ी से चलने वाला प्रेट्ज़ेल, साथ ही इन्फ्यूज्ड विकल्प, जैसे विएना लेगर के साथ मैकरोनी बियर पनीर और हॉप-ब्राइड अचार के साथ एक बर्गर सबसे ऊपर है।
डेविल्स बैकबोन के शिल्प पेय पदार्थों के अलावा, वे अन्य स्थानीय रूप से निर्मित विकल्पों की भी पेशकश करते हैं पॉटर क्राफ्ट साइडर पास के चार्लोट्सविले में और एक विशाल लाइनअप कैलिफोर्निया वाइन .
ब्लू माउंटेन ब्रेवरी
अफटन, वर्जीनिया
ब्लू माउंटेन ब्रेवरी , 2007 में खोला गया, व्यंजनों का हार्दिक चयन प्रदान करता है। आकस्मिक किराए पर जोर देने के साथ जो ऑपरेशन के घर के बियर के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं, आइटम में बीयर-उबले हुए स्थानीय ब्रैटवुर्स्ट, तले हुए हरे टमाटरों से भरे पैनिनिस और चिपचिपे-मीठे बोरबॉन बेकन जैम से अभिषिक्त बर्गर शामिल हैं। इसके अलावा, शराब की भठ्ठी आठ से 10 शराब की नल पर, प्लस वाइन, साइडर और कोम्बुचा को एफ्टन और चार्लोट्सविले, वर्जीनिया में उत्पादित करती है।
यदि आप बुधवार को शहर में हैं, तो शाम 5 से 9 बजे तक हैप्पी आवर के लिए रुकें। शराब की भठ्ठी में हर शुक्रवार की रात 5:30 से 8 बजे तक लाइव संगीत होता है। मौसम के आधार पर, आप अपने पेय का आनंद घर के अंदर, आंगन में, या आउटडोर फायर पिट से आराम से ले सकते हैं।
