बोर्डो में विश्व का सबसे प्रतिष्ठित वाइन और स्पिरिट्स फेयर हर दो साल में आयोजित होता है, जो आमतौर पर धन और विलासिता के भव्य प्रदर्शन से जुड़ा होता है। यह वाक्यांश, जो इस वर्ष अटक गया, हालांकि, 'कम अधिक है।'

२०० ९ के कार्यक्रम में, जो २५-२९ जून को हुआ था, स्टैंड कम गज़ब के थे, हेलिकॉप्टर से पहुंचने वाले रूसी, ब्लिंग में लिपटी हुई, अनुपस्थित थीं और हैंगर-जिन पर अक्सर शराब की दुनिया के आसपास से आने वाले साथी जाम कर रहे थे। गलियारे।

यहां तक ​​कि महान शाम शैटॉक्‍स की घटनाएं जो संक्रांति को घेरती हैं, अधिक संयमित थीं, संकट के साथ शानदार क्रूर जोड़े का संकेत।

लेकिन, कोई गलती न हो, इसके लिए बड़े-बड़े पंचों की मदिरा डाली गई और सौदे किए गए।

नाटकीय व्यापार मेला उस दृश्य के लिए सेट करता है जो हम शरद ऋतु में खुदरा अलमारियों पर देखेंगे। इसका मतलब यह है कि नई वाइन जो उस श्रेणी में फिट होती हैं जिसे हम अब प्यार करते हैं: अंडर -10 $ बोतल कहते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि स्टारबक्स से दो लैट के रूप में एक ही कीमत के लिए वर्गीकृत विकास शुरू हो जाएगा, लेकिन आप फ्रांस, स्पेन, इटली और अन्य प्रमुख वाइन क्षेत्रों में से कुछ सबसे अच्छे चैट रूम से नए वाइन ब्रांड देखना शुरू करेंगे।

अवसर, संकट नहीं
ट्रेड फेयर अटेंडेंस में छह प्रतिशत की कमी थी और कुछ प्रमुख खिलाड़ी, जिनमें कैलिफोर्निया के गैलो, स्पेन के टोरेस और बरगंडी के बोइसेट शामिल थे, अनुपस्थित थे। पूरे मेले में, कुछ सोच के साथ संकट का बड़बड़ाहट था कि क्या निर्माताओं ने बोतल के नीचे देखा था। कई लोगों ने कहा कि नवंबर में उपभोक्ताओं ने खरीदना बंद कर दिया था, लेकिन जब वे सदमे से वापस आए, तो वे फिट में खरीद रहे थे और मूल्य बिंदुओं पर शुरू हुए जिन्होंने शराब की दुनिया को चौंका दिया।

पिछले शो के विपरीत, जहां प्रिंसिपल दूसरे दिन सूरज निकलने से पहले चले गए थे, कई पूरे शो के लिए रुके थे। बोर्दो किंगपिन बर्नार्ड मैग्रेज़ के लिए, चेट्टू पपी-क्लेमेंट के मालिक और दर्जनों अन्य, गुरुवार की अंतिम घंटी तक ट्रेडिंग बंद नहीं हुई।

'निर्णयकर्ता यहां हैं,' नपा घाटी में मेरेवले के स्विस प्रोपराइटर जैक श्लैटर ने कहा।

निकोलस गेल्ली, बार्टन और गेस्टियर के प्रबंध निदेशक, एक वाक्यांश के साथ आए जो शो की भावना पर कब्जा करने के लिए लग रहा था। 'पश्चिमी भाषाओं पर ध्यान न दें, हम सभी 'संकट' कहते हैं। बल्कि ग्रीक को देखें जहां संकट ‘पसंद’ है और चीनी जहां संकट 'अवसर है, ”उन्होंने कहा।

देखना चाहते हैं
तो, आप 2009 में 2010 के रूप में अलमारियों पर क्या उम्मीद कर सकते हैं? $ 10 और नीचे, लेबल की जांच करें और शराब कौन बना रहा है। और, याद रखें, $ 10 के तहत कीमत के एक तिहाई पर $ 30 शराब नहीं होने जा रही है।

मूल्य / गुणवत्ता ब्रैकेट में, $ 10 से $ 20 रेंज देखने के लिए एक अच्छी जगह है, चाहे वह कहीं से भी आए। बार्टोन और गुस्टियर (डियाजियो) ओरिजनल और प्राकृतिक व्यापारियों से जैविक वाइन की एक श्रृंखला सहित, नई जैविक मदिरा बनाने के लिए जारी है।

ध्यान दें, यह ज़िनफैंडल एडवोकेट्स एंड प्रोड्यूसर्स (ZAP) शो में पहली उपस्थिति थी। ZAP के कोषाध्यक्ष रिचर्ड फ्लोर्स ने कहा, 'हमें इस बात का कोई अंदाजा नहीं था कि फ्रांसीसी दुनिया हमारी शराब को कैसे ले जाएगी'। 'लेकिन सोम्मेलेयर्स को हमारे चेहरे की फ्लेवर प्रोफाइल, हमारे टेरोइर और ज़िनफंडेल का अनोखा पसंद है'

शराब और आत्माओं की दुनिया में नया क्या है
जीन-मिशेल कैज़ेस और काज़ेस परिवार ने बोर्डो के केंद्र में परिवार के शानदार चैपटन फ़ाइन रेस्तरां में नई शराब के अंतरंग 'बपतिस्मा' के दौरान इको डे लिंच बेज़ेस लॉन्च किए। ऐतिहासिक पोर्ट हाउस रामोस पिंटो ने अविश्वसनीय आर्ट डेको अवधि से कला की विशेषता वाली वाइन की एक श्रृंखला पेश की, जिसने पोर्ट हाउस को प्रसिद्ध बनाया (निश्चित रूप से कलेक्टरों की बोतलें)। डोरो से भी, टेलर के एड्रियन ब्रिज ने खुलने की योजना बनाई, बाद में इस साल, पोर्ट हाउस के सामने एक लक्जरी रिजॉर्ट और वाइन स्कूल, जो ओपोर्टो का सामना करते हैं।

क्रिस्टोफर बेक, रैपर और अभिनेता जिन्हें अन्यथा लुडाक्रिस के रूप में जाना जाता है, ने कॉन्यैक लॉन्च किया जिसे कॉनजुर कहा जाता है और चीन के सो-यांग ने कॉग्नाक चाय के लिए दुनिया को पेश किया।

Vinexpo और बॉरदॉ Chambre de Commerce ने एक वाइन-इन-बॉन्ड प्रोग्राम शुरू किया, जो प्रीमियम बॉरदॉ के खरीदारों को संयुक्त राज्य अमेरिका या लंदन में शिपिंग के बजाय बोर्डो में बॉन्ड (टैक्स के बिना) में सेलिंग का विकल्प देता है। लाभ यह है कि जब निवेश शराब बिक्री के लिए जाती है, तो वंशावली पट्टा अधिक छोटा और ट्रेस करने योग्य होगा। और वाइन उत्साही ने एक नए उपभोक्ता उत्पाद की घोषणा की, साथ ही प्रिंट पत्रिका का एक डिजिटल संस्करण, zinio.com पर उपलब्ध है।

लेकिन यह सभी सौदों और नए उत्पादों के बारे में नहीं था। हेनरी प्रेयस, जिनके सैन डिएगो स्थित प्रीस इंपोर्ट्स, अमेरिकी तट पर आने वाली कुछ सबसे दिलचस्प फ्रांसीसी आत्माओं के लिए जिम्मेदार हैं, को फ्रांसीसी सरकार द्वारा अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए प्रीमियम और सिंगल बैच स्पिरिट लाने के 20 से अधिक वर्षों के लिए सम्मानित किया गया था। बुधवार के एक समारोह में, ग्रुप रेनॉड-कॉन्ट्राऊ के अध्यक्ष, जीन-पियरे कॉन्ट्राऊ ने प्रीस को ऐतिहासिक शेवेलियर डे ल'ऑर्ड्रे डू मेरिट एग्रीकोल पदक प्रदान किया। मेरिट एग्रीकोल फ्रांस का सबसे पुराना नागरिक पुरस्कार है, जो प्रसिद्ध लीजन डी'होनूर के बाद दूसरा है।

जैसे ही मेला नजदीक आया, विनेक्सपो के प्रमुख रॉबर्ट बेयनेट ने इस शो को 100 अंकों के पैमाने पर रखा। “अर्थव्यवस्था को ध्यान में रखते हुए, यह 90 अंक था। एक अच्छा शो। ”