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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

अकादमी पुरस्कार मदिरा

ऑस्कर देखने की मदिरा, रेड कार्पेट से लेकर आफ्टर पार्टी तक

जहां तक ​​पुरस्कार समारोहों में जाते हैं, हम ऑस्कर से प्यार करते हैं क्योंकि यह हमें कपड़े पहनने और मनोरंजन करने का एक बहाना देता है। यहां वे वाइन हैं, जिनके साथ हम शाम बिताने की सलाह देते हैं, चाहे आप सिर्फ यह देखते हुए कि कौन क्या कर रहा है, रेड कार्पेट पर क्या पहन रहा है, पूरे समारोह को देख रहा है, या अपनी खुद की पार्टी की मेजबानी कर रहा है।



लाल कालीन

पूर्व-समारोह रेड कार्पेट फैशन परेड को एक उपयुक्त तरीके से टोस्ट करें - एक रेड वाइन के साथ।

गुइगल 2011 चेट्टू डी'अम्पाउंस (कोटे रॉटी) $ 75, 94 अंक। अपीलीय का सार कांच से निकलता है, फटा काली मिर्च, बेकन, लौंग और चमड़े के संकेत देता है। यह कोटे रॉटी के लिए उचित रूप से भरा हुआ है, जिसमें जंगली, स्मोक्ड-मांस के स्वाद, पर्याप्त मसाले और बहुत सारे केंद्रित फल हैं। टैनिन रेशमी होते हैं, जो अब इसे स्वीकार्य बनाते हैं, लेकिन कम से कम 10 से 15 वर्षों तक अच्छी तरह से उम्र बढ़ने में सक्षम हैं। संपादकों की पसंद। —जे कॉज़रविंस्की

हेलेन मिरेन 83 वें अकादमी पुरस्कार में रेड कार्पेट पर। हालांकि इस साल हेलेन मिरेन को ऑस्कर के लिए नामांकित नहीं किया गया है, हम सिर्फ यही सोचते हैं कि हेलेन मिरेन अद्भुत हैं / डेविड टॉरसिविया, फ़्लिकर

हेलेन मिरेन 83 वें अकादमी पुरस्कार में रेड कार्पेट पर। हालांकि इस साल हेलेन मिरेन को ऑस्कर के लिए नामांकित नहीं किया गया है, हम सिर्फ उसे प्यार करते हैं और सोचते हैं कि वह डेविड टॉर्किविया द्वारा शानदार / फोटो है, फ़्लिकर



Mas d'en Gil 2010 Clos Fontà (प्राथमिकता) $ 60, 93 अंक। शुद्ध लेकिन संयमित वायलेट, बेर और बेरी सुगंध पैसे पर हैं। यह राशन महसूस करता है लेकिन संतृप्त होने के साथ-साथ किक के साथ-साथ सराहनीय समग्र संतुलन भी। बेर, पके टमाटर, विद्वान और मसाले के स्वाद, कॉफी के एक नोट के साथ चिकनी, काली मिर्च, हर्बल और थोड़ा गर्म होते हैं। 2022 के माध्यम से पीते हैं। —मिचेल शेखनर

एलिस 2014 द ऑडिशन माउंट जॉर्ज एस्टेट ज़िनफंडेल (नापा घाटी) $ 35, 92 अंक। पेपीरी, ब्रम्हली, एकीकृत और संतुलित, यह प्रभावशाली स्तरित और जटिल 100% वैरिएटल वाइन अंगूर की क्षमता को एक ही समय में फलित, मसालेदार और नरम होने पर प्रकाश डालता है। —विर्जिनिया बून

एकालाप

इस हस्ताक्षर के दौरान, इस समारोह के स्टैंड-अलोन भाग में छिपाने के लिए होस्ट के लिए यह मेक-या-ब्रेक मोमेंट है। और मेजबान की तरह, एक एकल-दाख की बारी वाइन टेरोइर मंच पर कहीं और से कोई सहायता नहीं के साथ एक साइट पर स्पॉटलाइट चमकता है।

कॉर्डेंट 2014 प्रिसिंपल वाइनयार्ड सिराहा (सांता मारिया वैली) $ 42, 95 अंक। वाइनमेकर टायलर रसेल एक बेहद शांत-जलवायु वाले दाख की बारी से इस बॉटलिंग के लिए फल का स्रोत है। टनों-प्रेस किए गए बॉयसेबेरीज़ लकड़ी की राख, अंडररीज़ बेरी, काले जैतून, मेंहदी, भुना हुआ भेड़ का बच्चा और भूमध्यसागरीय मसालों के साथ मिलते हैं। टार्ट ब्लैक-प्लम त्वचा को बेई पत्ती, दौनी, थाइम, कुचल पेप्परकोर्न और चारपाई बीफ के साथ गतिशील तालू पर स्तरित किया जाता है। —मैट केट्टमन

बेट्ज़ फैमिली 2014 ला कोटे पैट्रिआर्क सीराह (याकिमा घाटी) $ 60, 94 अंक। राज्य के सबसे पुराने सिराह दाख की बारी से प्राप्त होने वाली, यह शराब शुद्ध नीले फल, मिश्रित जड़ी बूटियों और सुगंधित मीट की सुगंध प्रदर्शित करती है। तालू घने और निर्बाध है, जिसमें ठीक दाने वाले टैनिन समर्थन प्रदान करते हैं। इसके सबसे अच्छे दिन इसके सामने हैं। 2022 से 2030 तक सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन । —सेन सुलिवन

क्वार्ट्ज रीफ 2014 बेंडिगो सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नोइर (सेंट्रल ओटैगो) $ 45, 93 अंक। मालिक-विजेता रुडी बाउर का मानना ​​है कि पिओट नूर को उम्र के हिसाब से बनाया जा सकता है, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह गहरे रंग की, मजबूत और अधिक से अधिक मांसपेशियों वाली है। वहाँ बहुत सारे टोस्ट, देवदार और कॉफी-बीन जैसे ओक हैं, लेकिन यह बेर और काले चेरी फल द्वारा समर्थित है। इस वाइन को अब पीने लायक बनाने के लिए फिनिश काफी रेशमी है, लेकिन कम से कम 2025 तक इसमें सुधार होगा। संपादकों की पसंद। - जे.सी.

शराब उत्साही पॉडकास्ट: ऑस्कर-वर्थ मनोरंजक सुझाव

द बिग अवार्ड्स

आप यह जानने के लिए पूरी रात इंतजार कर रहे हैं कि किसने सबसे प्रतिष्ठित ऑस्कर जीता: सर्वश्रेष्ठ अभिनेता, अभिनेत्री, निर्देशक और चित्र। हम बड़े खुलासा से भी प्यार करते हैं। यहां वर्ष की हमारी प्रत्येक बड़ी सूची में से एक चयन है: 2016 शीर्ष सर्वश्रेष्ठ खरीदें , तहखाने का चयन , साथ ही के एक सदस्य उत्साही 100 सूची।

डेविड टॉरसीविया द्वारा बड़ा पुरस्कार / फोटो, फ़्लिकर

डेविड टोरसीविया द्वारा बड़ा पुरस्कार / फोटो, फ़्लिकर

द आइरी वाइनयार्ड्स 2014 एस्टेट शारदोन्नय (डंडी हिल्स) $ 27, 96 अंक। भले ही वाइनमेकर जेसन लेट ने इस वाइन की कीमत को तीन गुना कर दिया हो, फिर भी यह अपने साथियों के बीच एक स्टैंडआउट होगा। यह अनानास फल, ब्रेसिंग एसिडिटी और सम्मोहक लंबाई की तीव्र सुगंध के साथ खुलता है। खोलने के बाद दूसरे और तीसरे दिन, यह काफी ताजा और अभिव्यंजक रहा, जिसमें फल और खनिज की अधिक जानकारी उभरने लगी। 2035 के माध्यम से अब पीते हैं। तहखाने का चयन। —पॉल ग्रेगुट

COS 2014 पिथोस रोसो (विन) $ 30, 95 अंक। दीप्तिमान और मिट्टीदार, फ्रैपटो और नीरो डी 'डोला का यह मिश्रण काले-चमड़ी वाले बेरी, चमड़े, सूरज की रोशनी वाली पृथ्वी, समुद्री हवा और एक पुष्प नोट का सुझाव देने वाली आकर्षक कलाकृतियों को समेटे हुए है। मलाईदार, रसीला तालू रसदार काली चेरी, काली रास्पबेरी, सफेद मिर्च और सुगंधित जड़ी बूटी के साथ-साथ कोमल टैनिन और ताजा अम्लता के साथ बाहर निकालता है। एक खारा नोट खत्म कर देता है। 2017–2024 पिएं। - केरिन ओ कीफे

ड्राई क्रीक वाइनयार्ड 2015 फुमे ब्लैंक (सोनोमा काउंटी) $ 14, 90 अंक। निर्माता के लिए यह सब शुरू करने वाली शराब, पहली बार 1972 में बोतलबंद हुई, यह 100% स्टेनलेस-स्टील किण्वित थी और फल साइट्रस में टपकता था। नींबू पित्त विषय जारी है, अनानास साल्सा और कुरकुरा हरे सेब के नोटों द्वारा उच्चारण, शेष जीवंत और ताजा भर सर्वश्रेष्ठ खरीद । —वी.बी.

पार्टी के बाद

आपने इसे लंबे समारोह के माध्यम से बनाया, बधाई। अब कुछ और आरामदायक जूतों में फिसलें और शाम को कैप करने के लिए खुद को कुछ मीठा डालें।

क्विंटा डो नोवल 2011 अनफिल्टर्ड सिंगल वाइनयार्ड लेट बॉटलल्ड विंटेज (पोर्ट) $ 27, 92 अंक। महान 2011 विंटेज से आ रहा है, यह एक प्रभावशाली शराब है। यह मुंह में समृद्ध, चिकना और उदार है। डार्क ड्राई फ्रूट्स और एसिडिटी एक वाइन बनाते हैं जो पोर्ट्स के सूखे किनारे पर होती है। टैनिन और अम्लता और तथ्य यह है कि शराब अभी भी तैयार है, हालांकि यह अब तैयार हो सकता है। 2030 तक पियें। संपादकों की पसंद। - आर.वी.

थोरले 2013 अनाज नोबल व्हाइट (रीनहसेन) $ 37/500 मिली, 92 अंक। वेनिला, केसर, आड़ू और पीली चेरी की विदेशी लताएँ इस अप्रतिम लेकिन नाजुक मिठाई शराब को विदेशी स्वाद देती हैं। रिस्लीन्ग, श्युरेबे और हक्सलेरेबे अंगूरों का मिश्रण, इसकी अनूठी रचना में लज्जत अम्लता और लीनिंग मोमी शीन द्वारा संतुलित फलों की बहुलता है। एक सुरुचिपूर्ण डिनर कार्यक्रम में नाटकीय रूप से समाप्त होना सुनिश्चित है, फिर भी आश्चर्यजनक रूप से सस्ती है। -अन्ना ली सी। इजीमा

केव स्प्रिंग 2014 आइसविन रिस्लिंग (नियाग्रा प्रायद्वीप) $ 60/375 मिली, 91 अंक। गोल्डन किशमिश, गरीब, नाशपाती, कारमेल और बटरस्कॉच इस कम शराब में एक साथ पिघलाया जाता है, तीव्रता से सुगंधित सुगंधित होता है। कैंडिड अनानास को शामिल करने के लिए स्वाद का विस्तार होता है, जबरदस्त चिपचिपाहट और पर्याप्त अम्लता के साथ इसे ऊपर और मर्मज्ञ रखने के लिए। —पी.जी.