आपके नए साल की पूर्व संध्या पार्टी के मेहमानों की तुलना में चकाचौंध करने के लिए कोई और निश्चित तरीका नहीं है डो-इट-शैंपेन टॉवर । आपको सस्ते, चौड़े कूपों की आवश्यकता होगी - उनमें से बहुत से-जो सभी समान हैं। उन्हें किराए पर लें या अपनी स्थानीय थ्रिफ्ट की दुकान को साफ करें, और फिर एक मजबूत आधार खोजें (संकेत: आपका डब कार्ड कार्ड एक अच्छा विचार नहीं है)। अगला, अपने टॉवर का निर्माण, आधार के लिए न्यूनतम चार-बाय-चार ग्लास के साथ शुरू करना, ऊपर से तीन-तीन, फिर दो-दो और शीर्ष पर एक एकल ग्लास। पॉप शैम्पेन खोलें और ऊपर से डालना शुरू करें, जिससे यह ओवरफ्लो हो जाएगा। यदि आप ध्यान से डालते हैं, तो एक बुनियादी 30-ग्लास टॉवर के लिए आपको आधे मामले की आवश्यकता होगी, जिसमें 5 ग्लास / बोतल होगी। बहुत सारी तस्वीरें लें और ट्वीट करें!

कैबेरनेट सौविग्नन इज किंग इन चाइना

एक चीनी सरकार की रिपोर्ट, Decanter में संक्षेप , नोट करता है कि कैबर्नेट सॉविनन, चीन के कई युवा वाइन क्षेत्रों में लगाए गए प्रमुख किस्म हैं, लेकिन विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि अंगूर की विविधता 'हर जगह एक आदर्श फिट नहीं हो सकती है।' इसके अलावा काबर्नेट फ्रैंक, मेरलोट, सिराह और शारडोने भी लोकप्रिय हैं। कुल विनीफेरा एकरेज बेल के तहत सभी भूमि का लगभग 10 प्रतिशत है - जिसका अधिकांश हिस्सा टेबल अंगूर के लिए उपयोग किया जाता है।

निंग्ज़िया को चीन के सबसे होनहार फाइन वाइन क्षेत्र के रूप में नामित किया गया है, जबकि शीर्ष तीन अंगूर की आपूर्ति करने वाले चीनी शराब क्षेत्र झिंजियांग, शेडोंग और हेबै हैं। लेकिन विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि चीन के सबसे अच्छे शराब क्षेत्र और उनके लिए सबसे उपयुक्त अंगूर की किस्में अभी भी प्रगति पर हैं।

द फाइन वाइन मार्केट स्थिर है

सबसे बुरा खत्म हो सकता है एक फ्लैट 2015 के बाद ठीक शराब बाजार के लिए। Liv-ex फाइन वाइन 100 इंडेक्स पिछले चार वर्षों से लाल रंग में चल रहा है, लेकिन इसकी स्लाइड को रोकने के लिए ट्रैक पर लगता है। Liv-ex की रिपोर्ट है कि 'जबकि बाजार की धारणा निश्चित रूप से सावधानी की ओर बनी हुई है क्योंकि हम 2016 में आगे बढ़ते हैं, इस साल Liv-ex सूचकांकों की लेवलिंग कम से कम पिछले वर्षों के गिरावट चक्र को तोड़ चुकी है।'

बॉरदॉ ने 2015 में अधिक जमीन खो दी, लेकिन समग्र ठीक शराब बाजार ने अधिक स्थिरता दिखाई है। बोर्डो बाजार के निरंतर डूबने के बावजूद, बरगंडी, इटैलियन, शैम्पेन और 'रेस्ट ऑफ द वर्ल्ड' सूचकांकों के लिए बढ़ती कीमतों ने कुछ सकारात्मक सकारात्मक रुझान लाए हैं।

बोर्डो ने अभी भी 2015 में लिव-एक्स पर मूल्य के तीन चौथाई ट्रेडों का प्रतिनिधित्व किया था, लेकिन कुछ साल पहले लगभग 90 प्रतिशत की हिस्सेदारी से इसकी गिरावट हाल ही की यात्राओं के लिए कीमतों पर चल रही उपभोक्ता अनिश्चितता को दर्शाती है। इस बीच, बरगंडी 150 और रेस्ट ऑफ द वर्ल्ड 50 (फाइन वाइन 1000 के उप-सूचकांक) दोनों इस साल रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गए। इटली और शैम्पेन है बरगंडी से आगे निकल गया अमेरिकी बाजार के साथ बोर्डो के पीछे सबसे अधिक कारोबार वाले क्षेत्रों के रूप में भी, स्केयरक्रो और स्क्रीमिंग ईगल द्वारा मजबूत कीमत के प्रदर्शन के पीछे अपने बाजार हिस्सेदारी को 2.1 प्रतिशत तक बढ़ा दिया है। अमेरिकी ब्रांड अब रौन के 2.3 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के लगभग प्रतिद्वंद्वी हैं।

कैलिफोर्निया के लिए साइन्स फेवर ए वेट विंटर

पानी गहरी रिपोर्ट एल-नीनो की बदौलत, कैलिफ़ोर्निया के लिए मार्च के माध्यम से ऊपर-सामान्य वर्षा के लिए नवीनतम लंबी-चौड़ी राष्ट्रीय मौसम सेवा पूर्वानुमान कॉल। यह स्वागत योग्य समाचार है, लेकिन सावधानी के साथ आता है। अनुमानित नमी के साथ सामान्य तापमान की तुलना में गर्म पानी के लिए एक पूर्वानुमान आता है, खासकर उत्तरी पहाड़ों में।

इन गर्म तापमानों का मतलब है कि अधिकांश अतिरिक्त वर्षा बर्फ के बजाय बारिश के रूप में गिर जाएगी। हालांकि यह तत्काल भविष्य में कैलिफोर्निया के जलाशयों को फिर से भरने में मदद कर सकता है, यह एक पतली सिएरा नेवादा हिमपात का भी अनुमान लगाता है, जो वर्षभर पानी की आपूर्ति के लिए महत्वपूर्ण है, और सूखे के किसी भी दीर्घकालिक अंत पर संदेह करता है।

मार्च में नवीनतम 'गेम ऑफ थ्रोन्स' बीयर हिटिंग शेल्व्स