हमने अपनी शीर्ष अमेरिकी वाइन के लिए अपनी चखने वाली टीम को धन्यवाद देने के लिए टैप किया। क्योंकि हमारी छुट्टी मनाने की सलाह देने के लिए सबसे अच्छी बोतलों के माध्यम से अपना सूँघने और सूँघने वाले लोगों से बेहतर कौन है?

सिकंदरनाशपाती का पेड़, सहायक चखने निदेशक

मेरी माँ उसे पिनोट प्यार करती हैधूसर, और मैं उसे दोष नहीं दे सकता। ज्यादातर मामलों में, यह हल्का, सरल और पूरी तरह से सुखद है। हालाँकि, वह मेज पर एकमात्र शराब नहीं पी रही है और उसका सामना कर रही है, यह उस समय के बारे में है जब मैंने थोड़ा बदलाव किया। पिओट परिवार में रहकर, मैं नहीं डालना चाहता बाएं पैर चार्ली के 2014 द्वीप व्यू कॉर्नर पिनोट ब्लैंक मिशिगन के उत्तरी सिरे से। हरे सेब के स्वर के साथ यह कुरकुरा है, फिर भी कुछ वजन और बनावट रखता है, जिससे यह तुर्की दिवस के लिए थोड़ा अधिक आकर्षक है।

जबकि बियोजोलिस नोव्यू में अपनी जगह है, मैं थोड़ा और अधिक निर्विवाद जाने के लिए इच्छुक हूं। शैटॉ ग्रैंड ट्रैवर्स 2012 रिज़र्वछोटा, Mitten राज्य के पुराने मिशन प्रायद्वीप से, एक अंगूर के लिए अधिक चालाकी प्रदान करता है जिसे अक्सर बस के रूप में लिखा जाता हैटूटी फ़्रूटी। एक सफेद मिर्ची किक के साथ क्रैनबेरी-चालित, यह हल्का-से मध्यम आकार का लाल किसी भी शराब स्नोब के मिशिगन वाइन की पूर्व धारणाओं को दूर कर देगा।

मैं हमेशा उस शराब की तलाश में रहता हूं जो मेरे परिवार के शराब पीने के आराम क्षेत्र, और ए की सीमाओं को धकेलती हैपिनोटेजवर्जीनिया से बिल फिट बैठता है। लविंगटन का 2013 का गिल्बर्ट वाइनयार्डपिनोटेज मूल रूप से नमकीन जड़ी बूटियों और धुएँ के रंग के खेल के साथ लाल-लाल रंग के फलों के स्वर को संतुलित करता है। टेबल पर व्यंजनों के कॉर्नुकोपिया के साथ जोड़ी बनाना आसान है, फिर भी यह एक अन्यथा पारंपरिक संबंध के लिए एक विदेशी किक देता है।

मैं चमचमाती वाइन की सरासर चंचलता से प्यार करता हूँ, रात के खाने की शुरुआतमद्य पेयमिठाई के लिए। मेरे घर पर ये छुट्टी किसी भी छुट्टी के लिए जरूरी है। ट्रम्प के 2008 ब्रूट रिजर्व कुरकुरे सेब और नींबू के स्वाद के साथ दिलकश, नटखट स्वर, सभी जीवंत, ऊर्जावान बुलबुले द्वारा किया जाता है। थैंक्सगिविंग व्यंजन के असंख्य के साथ अपने आप को डुबोना या जोड़ी बनाना सही है। हालांकि नाम कुछ राजनीतिक प्रवचनों को प्रज्वलित कर सकता है, हम इस स्वादिष्ट बोतल के अंत में अपने मतभेदों को दूर करना सुनिश्चित करेंगे।

घर के बने पेकन पाई से बेहतर कुछ नहीं है, और मेरी दादी एक हत्यारा बनाती है। प्यार से बनाया गया टोस्ट, पौष्टिक और समृद्ध, आप इससे अधिक क्या माँग सकते हैं? शराब बाँधना मत भूलना! अच्छी बात यह है कि मैं एक बोतल है अंकुड़ा2011जाकजलकड़ी टेक्सास से जय हो। अंधेरा, दिलकश और हल्का मीठा, मेरे गिलास में इस के साथ, पाई अपने मैच से मिली है।

फियोना एडम्स, चखने समन्वयक

इ लवगुलाबीवर्ष दौर, और यह छुट्टियों के आसपास सेवा करने के लिए मेरा एक विशेष पसंदीदा है। कूलर के महीनों में, मैं क्रैनबेरी और रास्पबेरी के नोट्स के साथ अधिक संरचना के साथ एक पसंद करता हूं, और एक गहरा गुलाब रंग। ब्रुकलिन ओनोलॉजी का 2014 कैबर्नेट फ्रैंकगुलाबी केवल बोतल में थोड़े समय के साथ बेहतर हो जाता है, और सभी मौसमों में लंबे समय तक स्वादिष्ट होने के बावजूद, यह एक क्लासिक थैंक्सगिविंग प्रसार के साथ शानदार रूप से जोड़ेगा।

मैं थैंक्सगिविंग पर भारी रेड से दूर भागता हूं, जो मेहमानों को सो जाने के लिए कुख्यात दावत है। आप नहीं चाहते कि आपकी वाइन समस्या को बढ़ाए। मटकीतहखानों '2014कैरिगन एक बिंदास लाल की तलाश करने वालों के लिए शानदार मध्य मैदान है। तालू पर महान संरचना और भार के साथ, अम्लता की कमी नहीं है।कैरिगनएक एकल शराब के रूप में बहुत सारा प्यार नहीं मिलता है, और यह दुख की बात है कि अक्सर एक मिश्रित अंगूर के रूप में खारिज कर दिया जाता है। यह देखने के लिए ताज़ा है कि यह अपने आप में इतनी खूबसूरती से व्यक्त किया गया है।

शराब ज्ञान के विभिन्न स्तरों के साथ बड़े समूहों को इकट्ठा करते समय, कुछ अधिक परिचित या सुरक्षित सेवा करना समझदारी लगती है। यह वह शराब नहीं है। पामिना का 2014 पिनोटधूसर एक अधिक पहचानी जाने वाली वैरीएटल वाइन है, लेकिन यह किसी भी तरह से बुनियादी नहीं है। हालांकि मैं थैंक्सगिविंग के दौरान रिस्लीन्ग के ढेरों की सेवा करने के लिए जाना जाता हूं, मुझे इस पिनोट की बनावट से प्यार हैधूसर। इसका आरामदायक वजन एक रस्म, सीप के पानी जैसी अम्लता से संतुलित होता है। यह चारकूटी के साथ बेहतरीन है और रात के खाने के दौरान भी ले जाएगा।

कैरी डाइक्स, सहायक चखने समन्वयक

एक आयरिश-अमेरिकी परिवार से आने वाले, हम अपना भोजन आयरिश कॉफी और एक व्हिस्की केक के साथ खत्म करते हैं, लेकिन दावत के दौरान, हम शराब के साथ अपने ट्रिप्टोफैन-प्रेरित कोमा को बढ़ाते हैं। अलग-अलग स्वादों को ख़ुश करने के लिए, मैं ऐसी शराब लाता हूँ जो शायद मेरे परिवार ने खुद नहीं चुनी होगी, लेकिन अच्छी तरह से जोड़ लेंगे और उन्हें कुछ नया करने के लिए खोल देंगे। हडसन घाटी में रहते हुए, मैं न्यूयॉर्क राज्य वाइन का प्रतिनिधित्व करना चाहता हूं, और डॉ। कॉन्स्टेंटिन फ्रैंक 2012 के ग्यूवेर्स्ट्रामाइनर इतनी अच्छी तरह से बनाया गया है। सुस्वाद लीची और सुगंधित गुलाब के नोट एक तीखी क्रैनबेरी सॉस के साथ होते हैं, और चालाक खनिज सभी व्यंजनों के बीच एक तालू क्लीनर के रूप में कार्य करता है। इसमें टर्की तक पकड़ की जटिलता है, और कद्दू पाई के साथ-साथ फलने के लिए फल है।

मेरे मायके का नाम एहलर है, और मेरे माता-पिता ने एक बोतल खरीदी एहलर्स एस्टेट मर्लोट 80 के दशक में कुछ बिंदु पर, जब तक मैंने कॉलेज में स्नातक नहीं किया, तहखाने का इरादा रखता था। खैर, यह लंबे समय तक नहीं चला, क्योंकि मैंने और मेरे दोस्तों ने इसे कुछ साल पहले ही पिया था। अब मैं खुद को छुट्टियों के लिए एक बोतल खरीद रहा हूं, मेरे माता-पिता को धन्यवाद देने का मेरा तरीका 17 साल की मेरी हत्या नहीं है। सौभाग्य से, 2012 मर्लोट की पेशकश भी धन्यवाद डिनर के लिए एक आदर्श संगत है। जायफल, दालचीनी और धनिया जैसे शरद ऋतु के मसाले से भरा हुआ, यह रेशमी, गोल आकर्षण आपके भोजन के साथ बढ़ेगा और सामंजस्य करेगा।