लाल बरगंडी के एक घूंट ने 24 साल की उम्र में बिजली गिरने से माइकल मेड्रिगल के दिमाग को झकझोर दिया था, एक झटका देने वाला एपिसोड जिसने उन्हें पिनोट नोयर उत्पादन के उपरिकेंद्र में जाने के लिए प्रेरित किया।

बरगंडी बग के साथ संक्रमित, मेड्रिगल को 2002-2004 से निट्स-सेंट-जॉर्जेस में प्रतिष्ठित डोमिन डे लॉरोट में काम करने का अवसर मिला, एक ऐसा अनुभव जिसने बेल के लिए उनके जुनून को गहरा कर दिया।

'यह शराब व्यापार में लोगों के लिए एक फसल काम करने के लिए आम है, लेकिन मैं केवल उसी से संतुष्ट नहीं था,' मैड्रिगल कहते हैं। “मैं बेल के पूरे वार्षिक जीवन चक्र को काम करना चाहता था। इसने मुझे शराब का अधिक सम्मान किया [अनुभव करके] पसीने और प्रयास के सभी कि यह सिर्फ एक बोतल का उत्पादन करने के लिए लेता है। '

लेकिन बरगंडी में मेड्रिगल के समय ने उनके उत्साह को और अधिक बढ़ाया। फ्रांस में रहते हुए, वह डैनक्स समूह के शराब निदेशक डैनियल जॉन्स से मिले, जो कि शेफ डैनियल बाउलड के रेस्तरां के लिए एक छाता कंपनी थी - जो एक बेहतरीन मुठभेड़ थी जो मेड्रिगल के करियर के लिए अमूल्य साबित होगी।

जब मेड्रिगल वापस न्यूयॉर्क शहर में चले गए, तो उन्होंने अपने अंगूर की कतरनों के लिए तुरंत व्यापार नहीं किया स्वादवाला । इसके बजाय, उन्होंने माइकल स्कर्निक वाइन और Clicquot, Inc. जैसे वाइन समूहों में विभिन्न बिक्री और विपणन पदों को लिया, व्यापार के व्यापार पक्ष को सीखते हुए।

अंतत:, मेड्रिगल ने निर्णय लिया कि उद्योग की कार्यालय संस्कृति शराब ज्ञान के लिए अपनी प्यास नहीं बुझा सकती। उन्होंने निर्धारित किया कि दुनिया की दिग्गज वाइन के बारे में जानने और स्वाद लेने की उनकी इच्छा केवल एक सोमेलियर बनने से संतुष्ट हो सकती है।

द डाइनक्स ग्रुप के साथ एक स्थिति में उतरने के इरादे से, मेड्रिगल ने फिर से जॉन्स के साथ रास्ते पार कर लिए। उन्हें जल्द ही न्यूयॉर्क शहर में db बिस्ट्रो मॉडर्न के शेफ सोममेलियर के रूप में काम पर रखा गया था - वे कई बाउल रेस्तरां में से एक थे, जिस पर वह काम करेंगे।

आज, मैड्रिगल ने न्यूयॉर्क शहर में बार बाउल, बाउल सूद और बाउल ieपसरी के लिए शराब कार्यक्रमों की देखरेख की, जहां शराब सेवा के लिए उनका मजेदार, ईमानदार दृष्टिकोण भावना पर बनाया गया है।

'मैं उन चीजों का पीछा करता हूं जो मुझे एक भावनात्मक प्रभार देते हैं ... संगीत, कला ... [और] शराब [मेरे लिए] समान हैं,' वे कहते हैं। “मैं केवल अपनी सूची में मदिरा डाल सकता हूं जिसे मैं प्यार करता हूं और भावनात्मक रूप से जोड़ता हूं। सिर्फ वाइन पसंद करना ही काफी नहीं है। ”

अपने पेय कार्यक्रम के भावनात्मक पहलू से परे, मैड्रिगल शराब शिक्षा और सोशल मीडिया पर जोर देता है। उनका 'बिग बॉटल्स' कार्यक्रम एक ऐसा मामला है: प्रत्येक रात, वह मेहमानों को एक बड़े-प्रारूप वाली बोतल से दी जाने वाली दुर्लभ वाइन के ग्लास-बायर्स प्रदान करता है, जो कि भोजन करने वालों को उन चयनों का अनुभव करने में सक्षम बनाता है जो अक्सर केवल कुलीन संग्रहकर्ताओं द्वारा आनंद लिया जाता है। रात्रिभोज सेवा से पहले, वह शाम की पेशकश को अपने ट्विटर पेज पर पोस्ट करता है।

एक sommelier के रूप में, Madrigale को बहुत सारी शराब का स्वाद मिलता है। इसलिए प्रत्येक रात, वह एक संक्षिप्त चखने वाले नोट और सेवा के दौरान सबसे बड़ी शराब की एक तस्वीर पोस्ट करता है। 'मैंने आज रात को सबसे अच्छी बोतल खोली: प्रालिन। चूना पत्थर। हे। # मैग्नम, 'उन्होंने हाल ही में रेमोनेट के 1989 मॉन्ट्रेक्ट के बारे में ट्वीट किया।

यह उनके संक्रामक प्रेम और शराब के प्रति जुनून, उनकी प्रतिबद्धता और शराब सेवा के लिए सीमा-तोड़ने के दृष्टिकोण के लिए है शराब के शौकीन नाम Madrigale हमारे 2012 सोम्मेलियर ऑफ द ईयर ।