इससे पहले कि आप उसके लिए पहुँचें पेंचकश , अपने आप से पूछें कि आप जिस शराब की बोतल को खोलने जा रहे हैं, उसके बारे में कार्बन फुटप्रिंट क्या है?

जलवायु विज्ञान की विशाल दुनिया में, शराब उद्योग के कार्बन पदचिह्न पर अपेक्षाकृत कम ध्यान दिया गया है, ज्यादातर इसलिए क्योंकि यह दूसरों की तुलना में कम है।

स्पैनिश कंपनी ARCE ग्रुप यह पता लगाने के लिए कि क्या प्रभाव था और यह कहां से आया था। ट्रैकिंग ए वर्देजो उत्पादन से लेकर उपभोग तक, समूह ने पाया कि शराब की औसत बोतल अपने जीवनकाल में लगभग 1.28 किलोग्राम कार्बन वायुमंडल में छोड़ती है।

क्या आप अपने शराब के कार्बन पदचिह्न निर्धारित कर सकते हैं? संक्षिप्त उत्तर: क्रमबद्ध।

ग्रुपो एआरसीई ने जिस प्रकार के शोध किए, उसके लिए आवश्यक है कि औसत उपभोक्ता के पास केवल डेटा हो। लेकिन जो कोई भी अपने प्रभाव को कम करने की उम्मीद करता है, उसके लिए लेबल पर सुराग हैं। यहां कुछ बातें विचार करने के लिए हैं।

जलवायु परिवर्तन के रूप में तेजी से शराब बदल रहा है जैसा कि हम जानते हैं

यह शराब कहाँ से है?

परिवहन वह जगह है जहाँ शराब अपनी सबसे बड़ी कार्बन छाप बनाती है। वायु लदान से उत्सर्जन सबसे खराब है, इसके बाद ट्रकिंग कंटेनर जहाजों का कम से कम प्रभाव पड़ता है।

यदि आप मिसिसिपी नदी के पूर्व में रहते हैं, तो यूरोप की वाइन में अक्सर वेस्ट कोस्ट से संचालित या प्रवाहित होने की तुलना में एक छोटा कार्बन पदचिह्न होता है। स्थानीय स्तर पर क्या उत्पादन किया जा रहा है, यह जाँचने के लिए यह एक अच्छा बहाना है।

शराब कैसे बनाई गई थी?

कृषि में रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से कार्बन प्रभाव वाली मदिरा होती है जिन्हें लेबल किया जाता है जैविक, बायोडायनामिक या दोनों प्राकृतिक उर्वरकों पर निर्भर होने के कारण, इनका उपयोग न करें।

अन्य कारकों के बारे में सोचने के लिए कि क्या अंगूर को हाथ से काटा गया था, जिसके परिणामस्वरूप मशीन की तुलना में कम उत्सर्जन और क्षरण होता है, और क्या वाइन को एक ऐसी सुविधा में उत्पादित किया गया था जो सौर ऊर्जा या पवन ऊर्जा का उपयोग करता है।

कई वाइन में इस जानकारी को शामिल किया जाएगा लेबल , लेकिन यह एक ऐसा क्षेत्र हो सकता है जहां आप थोड़ा सा होमवर्क करना चाहते हैं।

इसमें क्या पैक किया गया है?

बैग-इन-बॉक्स तकनीक में उन्नति का मतलब है कि शराब की तीन लीटर की बोतल में बोतल की तुलना में एक छोटा कार्बन फुटप्रिंट होता है, जब आप इसे प्रति गिलास नीचे तोड़ते हैं।

लेकिन अगर आप एक लेने के लिए दृढ़ हैं बोतल शराब की, बस यह करो: इसे उठाओ, और महसूस करो कि यह कितना भारी है। कुछ विजेता लाइटर-वेट ग्लास का उपयोग कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि बोतलों को परिवहन करने के लिए कम ईंधन की आवश्यकता होती है।