हम अकेले ऐसे लोग नहीं हो सकते हैं जो ताजे चुने हुए मक्के के भुट्टों के पहाड़ की भव्य हरी-भूसी महिमा में अत्यधिक उत्साहित हो जाते हैं। यह गर्मियों के अंत का संकेत है, आने वाली छुट्टियों का अग्रदूत है, और हर साल हमारे मेनू का मुख्य आकर्षण है। चूंकि स्वीट कॉर्न का पीक सीजन काफी छोटा होता है (फसल आम तौर पर मध्य गर्मियों और नवंबर के बीच होती है), हम अक्सर बड़ी मात्रा में मकई खरीदते हैं और बड़े बैचों में भुट्टे पर पकाते हैं। हम क्या कह सकते हैं, लंबी, ठंडी सर्दियाँ और बरसाती झरनों के बाद, बस इसी क्षण की प्रतीक्षा में, इसे ज़्यादा करने से बचना कठिन है!

एक बार जब आप भुट्टे को दोबारा गर्म करने का तरीका सीख लेते हैं, तो आप बेझिझक इसे किसी भी समय ज़्यादा कर सकते हैं। बस ठंडे पके हुए मक्के को एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों के लिए फ्रिज में रखें, फिर प्रत्येक टुकड़े को उसकी मक्खन-तैयार, गर्म, मीठी महिमा में वापस लाने के लिए नीचे दिए गए सिल पर मकई को दोबारा गर्म करने के लिए हमारे टेस्ट किचन के पसंदीदा तरीकों में से एक का उपयोग करें।

एंडी ल्योंस

मकई को दोबारा गर्म कैसे करें 6 तरीके

भुट्टे पर मकई को दोबारा गर्म करने के इन विकल्पों में से प्रत्येक में 10 मिनट से कम समय लगता है! प्रत्येक के लिए निर्देशों के लिए आगे पढ़ें, फिर सब्जी के जीवन को और भी अधिक बढ़ाने के लिए उसे फ्रीज करने के बारे में विवरण के लिए पढ़ें।

ओवन में भुट्टे पर मकई को दोबारा कैसे गर्म करें

क्या आप जानना चाहते हैं कि मक्के को भुट्टे पर दोबारा इस तरह कैसे गर्म किया जाए कि प्रत्येक दाना सबसे समान रूप से पक जाए? रहस्य आपके ओवन में छिपा है.

• ओवन को 400° F पर पहले से गरम कर लें।
• मकई के भुट्टों को बेकिंग डिश में डालें, फिर डिश के तले में 2 बड़े चम्मच पानी डालें। (यह अनिवार्य रूप से मकई को थोड़ी 'भाप' देने में मदद करता है।)
• डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
• डिश को ओवन में रखें और मक्के के भुट्टों को 5 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

ताज़े मक्के के व्यंजन जिनका स्वाद एक प्लेट में गर्मियों जैसा है

ब्रॉयलर में भुट्टे पर मकई को दोबारा कैसे गर्म करें

अपनी ओवन पुनः गरम करने की रणनीति को तेज़ करने के लिए, बेक से ब्रॉयल पर स्विच करें।

• ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
• मक्के के भुट्टों को ब्रॉयलर पैन या शीट पैन के ऊपर वायर रैक में स्थानांतरित करें।
• पैन को ओवन में ताप स्रोत से 6 इंच दूर एक रैक पर रखें।
• 1 मिनट के लिए भून लें; प्रत्येक भुट्टे को ¼ मोड़ घुमाएँ।
• जब तक आप भुट्टे पर प्रत्येक मकई के 2 पूर्ण चक्कर नहीं लगा लेते, तब तक भूनने और पलटने के चरणों को दोहराएँ।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

माइक्रोवेव में भुट्टे के भुट्टे को दोबारा कैसे गर्म करें

भुट्टे पर मकई को दोबारा गर्म करने के सबसे तेज़ और आसान विचारों में से एक के लिए (और एक ऐसा उपाय जो आपकी पूरी रसोई को गर्म नहीं करेगा!), अपने भरोसेमंद माइक्रोवेव की ओर रुख करें।

• मकई के भुट्टों को माइक्रोवेव-सुरक्षित बेकिंग डिश में डालें, फिर डिश के तले में 2 बड़े चम्मच पानी डालें।
• डिश को एक नम तौलिये से ढक दें (मकई को भाप देने में मदद करने के लिए ताकि यह सूख न जाए)।
• 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
• मक्के को पलटें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
• तैयार होने की जांच करने के लिए तौलिये को सावधानी से उठाएं; यदि आवश्यक हो तो 30 सेकंड और जोड़ें।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

उबलते पानी में भुट्टे पर मकई को दोबारा कैसे गर्म करें

सबसे पहले मक्के को पकाने के लिए उबालना सबसे आम तरीकों में से एक है, और हाँ, यह भुट्टे पर मक्के को दोबारा गर्म करने का भी एक विकल्प है।

• ½ से ⅔ पानी से भरे एक बड़े बर्तन को स्टोव पर उबाल लें।
• मक्के के भुट्टों को उबलते पानी में डालें और 2 मिनट तक उबालें।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

एयर फ्रायर में भुट्टे पर मकई को दोबारा कैसे गर्म करें

मिनी के समान संवहन तंदूर , यह काउंटरटॉप उपकरण मकई को दोबारा गर्म करने का काम तुरंत कर सकता है।

• एयर फ्रायर को 350° F पर पहले से गरम कर लें।
• मक्के के भुट्टों को एयर फ्रायर में डालें और 3 से 4 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

25 स्वादिष्ट एयर-फ्रायर व्यंजन जो साबित करते हैं कि यह उपकरण हर भोजन के लिए बढ़िया है

ग्रिल पर भुट्टे पर मकई को दोबारा कैसे गर्म करें

यदि मौसम आपकी चारकोल ग्रिल या गैस ग्रिल को जलाने के लिए पर्याप्त अच्छा है, और यदि आपने पहले से ही अपने मुख्य पकवान को ग्रिल करने के लिए इसे जलाया है, तो भुट्टे पर मकई को फिर से गर्म करने के तरीके के लिए इस रणनीति को आज़माएँ।

• मक्के के भुट्टों को तेल या मक्खन से ब्रश करें।
• तैयार मक्के के भुट्टों को मध्यम आंच वाली ग्रिल में डालें।
• हर 30 सेकंड में टुकड़ों को घुमाने के लिए चिमटे का उपयोग करें जब तक कि सभी तरफ गर्म न हो जाएं (इसमें आमतौर पर हमें लगभग 2 पूर्ण घुमाव लगते हैं)।
• इच्छानुसार सजाकर परोसें।

मोनिका रोड्रिग्ज/गेटी इमेजेज़

भुट्टे पर मक्के को कैसे जमायें

यदि आपको यह अनुमान नहीं है कि आप अपने सारे मक्के को पकाने के बाद 5 दिनों में तोड़ सकते हैं, तो इसे बर्फ पर रखकर 'रोकें' दबाएँ।

• एक तेज चाकू को गोल करें, फिर भुट्टे से मकई को कैसे काटें (बिना गंदगी किए) इसके लिए इन चरणों का पालन करें।
• एक शीट पैन या फ्रीजर-सुरक्षित बेकिंग डिश (जो आपके फ्रीजर में फिट होगी) को चर्मपत्र कागज से ढक दें।
• तैयार तवे पर मक्के के दाने बिखेर दें, उन्हें फैला दें ताकि दाने एक परत में आ जाएं।
• मकई को 30 से 60 मिनट के लिए फ्लैश-फ़्रीज़ करें।
• जमी हुई गुठलियों को फ्रीजर-सुरक्षित बैग में स्थानांतरित करें, अतिरिक्त हवा निचोड़ें और इसे बंद कर दें। दिनांक के साथ लेबल करें और 12 महीने तक के लिए फ़्रीज़ करें।

हमारे कई पसंदीदा मकई व्यंजन ताजा या जमे हुए मकई के दानों से बनाए जा सकते हैं, इसलिए अपनी सामग्री सूची की जांच करें; आप अपनी जमी हुई गुठली को वैसे ही उपयोग कर सकते हैं जैसे कि। या जमे हुए मक्के को दोबारा गर्म करने के लिए, मक्के के दानों को एक कोलंडर में डालें और ठंडे पानी से तब तक धोएं जब तक कि टुकड़े बर्फीले न दिखने लगें। मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही में मक्का और 1 से 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। मक्खन के पिघलने और मकई के गर्म होने (लगभग 5 मिनट) तक, लकड़ी के चम्मच या गर्मी-सुरक्षित स्पैटुला से बार-बार हिलाते हुए पकाएं। जैसा आप उचित समझें सीज़न करें और उसमें गोता लगाएँ।

क्या यह पृष्ठ उपयोगी था?आपकी प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद!हमें बताओ क्यों! अन्य सबमिट करें