फ्लोरेंस सौंफ कैसे उगाएं
लागत
$कौशल स्तर
शुरुआत से अंत तक
2+दिनउपकरण
- किस तरह
सामग्री
- गीली घास
- खाद
- उर्वरक
- कोहलबी बीज
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बीज खरीदें
फ्लोरेंस सौंफ़ को इसके बल्बनुमा डंठल के लिए उगाया जाता है, जबकि नियमित सौंफ़ पूरी तरह से इसके पत्ते के लिए उगाई जाती है। फ्लोरेंस सौंफ़ के बल्ब और खाद्य पत्ते दोनों में एक मीठा, नद्यपान जैसा स्वाद होता है। बीज को कभी-कभी मीठी सौंफ के रूप में या इसके इतालवी नाम फिनोचियो के तहत बेचा जाता है।
चरण 1
साइट तैयार करें
फ्लोरेंस सौंफ उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में धूप वाली जगह पसंद करती है। बीन्स या टमाटर के पास सौंफ न लगाएं क्योंकि यह उनके विकास में बाधा डालता है। बगीचे के कांटे के साथ बिस्तरों में खाद की एक उदार मात्रा में काम करें।
चरण दो
बीज रोपें
सफलता की सर्वोत्तम संभावनाओं के लिए, बीज को मध्य से देर से गर्मियों में बोएं क्योंकि मौसम के सबसे गर्म हिस्से में उगाए जाने पर सौंफ बोल्ट हो जाएगी। बीजों को 1/2' गहरा हर 4' पंक्तियों में 24' की दूरी पर रोपित करें। मिट्टी और पानी से अच्छी तरह ढक दें।
चरण 3
मिट्टी को बचाने, नमी बनाए रखने और खरपतवारों को रोकने के लिए पाइन स्ट्रॉ या अन्य जैविक गीली घास के साथ पौधों को मल्च करें।
फ्लोरेंस सौंफ़ मिट्टी को समान रूप से नम रखा जाना चाहिए लेकिन गीला नहीं होना चाहिए। जब इसे स्थिर लेकिन मध्यम मात्रा में उर्वरक प्रदान किया जाता है तो सौंफ़ सबसे अच्छा बढ़ता है।
पौधों की खेती करें
जब अंकुर फूटते हैं, तो प्रत्येक 12' पर एक पौधे तक पतला। मिट्टी को बचाने, नमी बनाए रखने और खरपतवारों को रोकने के लिए पाइन स्ट्रॉ या अन्य जैविक गीली घास के साथ पौधों को मल्च करें। मिट्टी को समान रूप से नम रखा जाना चाहिए लेकिन गीली नहीं। जब इसे स्थिर लेकिन मध्यम मात्रा में उर्वरक प्रदान किया जाता है तो सौंफ़ सबसे अच्छा बढ़ता है।
प्रो टिप
कुछ माली सूर्य को अवरुद्ध करने और बल्ब को हल्का सफेद रंग रखने के लिए बल्ब के 2' तक पहुंचने पर उसके चारों ओर मिट्टी या गीली घास डालते हैं।
चरण 4
जब सौंफ लगभग 12 'लंबी हो जाए, तो जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग करने के लिए कुछ पंख वाले पत्तों की कटाई शुरू करें। एक बार जब फूला हुआ बल्ब लगभग 3' से 4' चौड़ा हो जाता है, तो यह कटाई के लिए तैयार हो जाता है।
सौंफ की कटाई करें
फ्लोरेंस सौंफ की अधिकांश किस्मों को बीज से परिपक्व होने में 75 से 120 दिन लगते हैं। जब सौंफ लगभग 12 'लंबी हो जाए, तो जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग करने के लिए कुछ पंख वाले पत्तों की कटाई शुरू करें। एक बार जब फूला हुआ बल्ब लगभग 3' से 4' चौड़ा हो जाता है, तो यह कटाई के लिए तैयार हो जाता है। मिट्टी की रेखा पर पौधे को काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। पूरा पौधा खाने योग्य होता है।
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