1980 के दशक की शुरुआत में, मुझे शराब पीने से कुछ साल हो गए होंगे, लेकिन एक के दौरान फुटबॉल खेल , या जब दाई ने मुझे देखने के लिए देर तक रहने दिया प्यार की नाव और काल्पनिक द्वीप , कुछ रियुनाइट नामक शराब का प्रचार करने वाले बहुत ही यादगार विज्ञापन और फुरसत के पलों की एक उपयुक्त काल्पनिक जीवन शैली दिखाई देगी। इन विज्ञापनों के परिदृश्य थोड़े भिन्न होंगे, लेकिन अंत में, वे हमेशा इस नारे पर पहुँचे: बर्फ पर बर्बाद ... बहुत अच्छा . कुछ में, जीवंत, अच्छे दिखने वाले युवा लोगों का एक समूह स्कीइंग और खाने के दिन का आनंद ले सकता है fondue . या हो सकता है कि उन्हें धूप लग रही हो बारबेक्यू , ग्रिलिंग हॉट डाग्स और सॉफ्टबॉल खेल रहा है। या वे एक रिसॉर्ट में हो सकते हैं, पूल द्वारा, एक आदमी को एक ज्वलंत लिम्बो स्टिक के नीचे मरोड़ते हुए देख रहे हैं। या दृश्य विदेशी स्थानों में रोमांस का सुझाव दे सकता है, जो पुरुषों के साथ टॉम सेलेक की तरह दिखते थे और महिलाएं जो फराह फॉसेट की तरह दिखती थीं।

एक यादगार विज्ञापन सेट में है वेनिस , जहां एक आदमी अपने कंधों के चारों ओर स्वेटर बांधे हुए एक सुंदर महिला को गोंडोला में गुजरते हुए देखता है; वह तुरंत पहले से ही ठंडी बोतल के साथ एक बर्फ की बाल्टी पकड़ लेता है, गर्म खोज में एक स्पीडबोट में कूद जाता है और उसे शराब पिलाता है। 'बर्फ पर फिर से आना,' वे कहते हैं। 'बहुत अच्छा,' वह जवाब देती है। मेरे पास यूरोप, गोंडोलस, शराब या रोमांस और प्रलोभन के भारतीय मूल के बारे में कोई धारणा नहीं थी। लेकिन यहां तक ​​​​कि मेरे जैसे एक अनजान उपनगरीय पूर्ववर्ती के लिए, यह सब शराब बहुत मजेदार और शांत और कोशिश करने लायक कुछ लगती है। (यह बच्चा, आप पर ध्यान दें, मुलेट और पैराशूट पैंट भी मज़ेदार और शांत हैं।)

इससे पहले कि यह अच्छा था

बर्फ पर इकट्ठा हुआ, इतना अच्छा इकट्ठा हुआ… एक निश्चित उम्र के शराब पीने वालों के दिमाग में जिंगल जल सकता है। हां, 40 साल की दृष्टि के साथ, ये विज्ञापन अकथनीय रूप से मटमैले हैं। हाँ, रियुनाइट एक सस्ती, आकर्षक मीठी, चेरी-सोडा जैसी शराब थी जो शायद हमेशा के लिए धूमिल हो गई लैंब्रुस्को के शुभ नाम। हां, रियूनाइट एक जग और अलग-अलग आकार की दोनों बोतलों में आता था, स्क्रूकैप के साथ, और जैसा कि विज्ञापन में कहा गया है- इसके साथ सबसे अच्छा मज़ा आया बर्फ के टुकड़े . फिर भी, 1980 के दशक के ये पुराने विज्ञापन, जितने हास्यास्पद हैं, उतने ही प्रतिष्ठित हैं, एक अमेरिकी शराब व्यवसाय के लिए एक रोडमैप पेश कर सकते हैं जो अचानक खुद को संकट में पाता है।

आखिरकार, नवीनतम के बाद हाल ही में बहुत सारी बकबक और हस्तलिपि हुई है 'यूएस वाइन उद्योग की स्थिति' रिपोर्ट , जो सिलिकन वैली बैंक द्वारा सालाना जारी किया जाता था और कई वाइन ब्रांड कॉरिडोर में बहुत महत्व दिया जाता था। जाहिर है, शराब में 'बूढ़े लोगों की समस्या' है और युवा उपभोक्ताओं से जुड़ने में विफल रहता है, जो अब अपने माता-पिता और दादा-दादी की तुलना में काफी कम शराब पीते हैं। रॉब मैकमिलन, लंबे समय से विश्लेषक और बैंक के पूर्व कार्यकारी उपाध्यक्ष द्वारा लिखित रिपोर्ट में कहा गया है, 'शराब 30 साल पहले युवा उपभोक्ताओं के साथ आखिरी बार ठंडी थी।'

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एक प्रमुख क्षेत्र जहां शराब उद्योग विफल हो रहा है, रिपोर्ट कहती है, विज्ञापन और प्रचार में है। 2021 में, शराब के विज्ञापन पर 122 मिलियन डॉलर खर्च किए गए थे - जो कि 2000 के मुकाबले बहुत कम है बीयर (लगभग $900 मिलियन), आत्माओं ($500 मिलियन से अधिक) या माल्ट पेय पदार्थ ($300 मिलियन से अधिक)। 'जब हम आज बाजार करते हैं, तब भी हम बड़े पैमाने पर 'लंबे गर्म दिन, ठंडी रातें और विशेष मिट्टी' बेचते हैं। आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है। हम कटाई की तारीख, शराब के पीएच, के बारे में बात करने में समय बिताते हैं। पेट में गैस और तारीखें उठाओ। हम मालिक, उनकी पृष्ठभूमि और उनकी सफलताओं के बारे में बात करते हैं, अगर परिवार के इतिहास की भी नहीं, ”मैकमिलन लिखते हैं। “वह संदेश, सबसे अच्छा, एक युवा भीड़ पर व्यर्थ है; कम से कम, यह उन्हें बंद कर रहा है।

क्या करें? ठीक है, शायद शराब उद्योग को पिछड़ा दिखना चाहिए। बड़े बाल, शोल्डर पैड, लेग वार्मर्स, एरोबिक्स और सिंथेसाइज्ड पावर बैलाड्स के सुनहरे युग की ओर। एक और समय जब शराब ठंडी होने से पहले दर्शकों को खोजने के लिए संघर्ष करती थी।

एक और कोका कोला

1979 में, शराब सभी प्रमुखों में अंतिम थी हम। पेय श्रेणियां। दो साल बाद, यह सबसे तेजी से बढ़ने वाली श्रेणी थी। 1980 के दशक के दौरान, शराब में बड़े पैमाने पर वृद्धि हुई क्योंकि अमेरिकी अचानक एनोफिल्स में परिवर्तित हो गए। क्या खेल बदल गया? ठीक है, यह सटीक रूप से इंगित करना कठिन है, लेकिन आप यह मामला बना सकते हैं कि यह एक मीठा, चंचल, शायद बहुत अच्छा लैंब्रुस्को नहीं था जिसे रियूनाइट कहा जाता है।

1980 के दशक में रियुनाइट की सफलता आज के मानकों से मनमोहक लगती है। 1981 में, अमेरिकियों ने रियुनाइट की लगभग 135 मिलियन बोतलें पी लीं। संयुक्त राज्य अमेरिका में बेची जाने वाली आयातित शराब की हर चार बोतलों में से एक रीउनाइट थी। यह 1976 से 2000 तक अमेरिका में नंबर 1 आयातित शराब थी, 1985 में 11.5 मिलियन मामलों की बिक्री के साथ अपने चरम पर पहुंच गई - एक संख्या जो आज के बाजार में एक आयातित शराब के लिए अथाह है। यहां तक ​​कि येलो टेल, 2000 के दशक के मध्य में अमेरिका में शीर्ष आयातित वाइन के रूप में अपने चरम पर थी, इसकी तुलना में लगभग 7.5 मिलियन मामले बेचे गए।

बेशक, हम सभी जानते हैं कि बाज़ार की सफलता एक अच्छी वाइन के बराबर नहीं होती। शराब पीने वालों के बीच, रियूनाइट अंततः एक मज़ाक बन गया। मानक कथा यह है कि, 1980 और 1990 के दशक के अंत में बूमर्स के ज्ञान और शराब की सराहना के रूप में, नवोदित शराब पारखी फ़िज़ी रेड वाइन के बारे में और नहीं सुनना चाहते थे। 'अब कोई भी रियुनाइट नहीं पीता' आम सहमति थी। सिवाय इसके कि यह सच नहीं है। वास्तव में, रियुनाइट अभी भी अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से बेचता है, जिसमें 2020 में अमेरिका में 1.4 मिलियन बोतलें भी शामिल हैं। यह अभी भी सातवीं सबसे लोकप्रिय आयातित शराब है (किम क्रॉफर्ड से ठीक पीछे) न्यूज़ीलैंड ).

'रीउनाइट कोक, मार्लबोरो मैन और क्लेनेक्स के साथ पॉप कल्चर शेल्फ पर हो सकता है, लेकिन एक चीज जो यह नहीं है वह ठाठ है,' ब्रांड के बारे में 1982 के एक लेख में कहा में न्यूयॉर्क पत्रिका। 'रिउनाइट प्रतियोगिता के रूप में अन्य वाइन नहीं देखता: नहीं, यह सभी पेय पदार्थों के बाद है।'

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हैरी और जॉन मारियानी, दो भाई, जो विला बनफी चलाते थे, जिसने पहली बार 1960 के दशक में रियूनाइट का आयात किया और 1970 के दशक के अंत में कुख्यात रियूनाइट विज्ञापन बनाए, हमेशा रियूनाइट को शराब के बारे में बात करने के विशिष्ट तरीके से परे देखा। 'आखिरकार, हमें उम्मीद है कि यह एक और कोका-कोला होगा। हम चाहते हैं कि यह बीयर और शीतल पेय और संतरे के रस के साथ फ्रिज में हो।

1982 के उस लेख को देखें। शराब के बारे में हमारी बातचीत में कितना कम बदलाव आया है, इस बात से आप चौंक सकते हैं।

तो, आज की शराब की दुनिया में रियुनाइट की कहानी हमें क्या जवाब देती है? सरल और जटिल दोनों। सरल उत्तर का विरोध करना कठिन है (विशेषकर यदि आप मानते हैं कि वर्तमान अमेरिकी शराब में 'पुराने लोगों की समस्या' है) जिसे बेहतर विपणन और प्रचार से हल किया जा सकता है। यदि आप उस आधार से सहमत हैं, तो उन पुराने रियूनाइट विज्ञापनों की तरह कुछ का रीबूट शायद एक शानदार विचार जैसा प्रतीत हो सकता है। जब आप उन पर नजर डालते हैं बर्फ पर फिर से मिलें... बहुत अच्छा विज्ञापन अब, वे वैध रूप से अपने समय से आगे लग सकते हैं। एक स्की रिसॉर्ट या एक लॉन पार्टी में 1981 के रियुनाइट विज्ञापन सेट को जनरल जेड पिकनिक के रूप में फिर से कल्पना करें। कुछ चौड़ी आंखों वाले उपनगरीय बच्चे होने की संभावना है - के एपिसोड के बीच फ़्लिप करने के बजाय अपने सोते समय YouTube के माध्यम से स्क्रॉल करना पारिवारिक संबंध और खेल की विस्तृत दुनिया -कौन सोचेगा कि शराब मज़ेदार और ठंडी है और किसी दिन कोशिश करने लायक है।

निश्चित रूप से अधिक जटिल उत्तर यह है कि हमें अभी भी पता नहीं है कि कैसे लोग मीठे, बड़े पैमाने पर बाजार से आगे बढ़ते हैं और शराब की दुनिया में गहराई से गोता लगाते हैं। दुर्भाग्य से, दुनिया के सभी बकवास विज्ञापन भी हमें वह जवाब नहीं देंगे।

यह लेख मूल रूप से के मई 2023 के अंक में छपा था शराब के शौकीन पत्रिका। क्लिक यहाँ आज सदस्यता लेने के लिए!