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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

खाना

पॉपकॉर्न Crème Brûlée

पॉपकॉर्न एक सर्व-अमेरिकी स्नैक है। गर्मियों में स्थानीय मेलों से लेकर फिल्मों में बिताई जाने वाली रातें, पॉपकॉर्न विशेष रूप से गर्म महीनों में, हमारे नमकीन क्रेविंग को संतुष्ट करते हैं। कैंडिड हनीक्रैप सेब, कारमेल पॉपकॉर्न और नमकीन कारमेल आइसक्रीम के साथ मेरा पॉपकॉर्न क्रेला डेसर्ट ला सिल्हूट का सबसे लोकप्रिय मिठाई है और बनाने के लिए मेरा पसंदीदा है। यह विचार पॉपकॉर्न-इनफ़्यूज़्ड आइसक्रीम से आया है जो कारमेल के साथ घूमता है जिसे मैंने कुछ साल पहले बनाया था। कई परीक्षणों के बाद, मैंने खुद को ला सिल्हूट में नुस्खा को फिर से तैयार करने के तरीकों की तलाश में पाया।



Crème br rlée आमतौर पर एक ramekin तक ही सीमित है, इसलिए मैंने निलंबित crème brèlée बनाने का तरीका खोजा। ताजा पॉपकॉर्न के साथ ब्रूली बेस को संक्रमित करने के बाद, मैं गुठली को बाहर निकालता हूं और मिश्रण को जिलेटिन के साथ सेट करता हूं। एक बार जमने के बाद, यह बिना ढँके हुए है और इसे रेफ्रिजरेटर में पिघलना है। बनावट रमीकिन के प्रतिबंध के बिना एक पका हुआ ब्रोइली के समान है।

हम इसे चेट्टू पेटिट वेड्राइन्स 2007 सौटर्न्स के साथ परोसना पसंद करते हैं क्योंकि इसमें एक गहरा स्वाद और थोड़ी गाढ़ी चिपचिपाहट होती है जो डिश के मजबूत कारमेल तत्वों के लिए खड़ा है। Sauternes फल और मादक नोट भी प्रदान करता है जो पकवान की मलाई और मिठास को संतुलित करता है।