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अमेरिकन अमरो ट्रेंड

वहाँ एक कारण है नेग्रोनी , या क्लासिक के कुछ बदलाव, अब लगभग हर सभ्य पेय मेनू देश में पाया जा सकता है: हम पूरी तरह से इटली जिसका चुंबन एक सेक्सी काटने के साथ आने से आकर्षित किया गया है।

अब-सर्वव्यापी मद्य पेय कैम्परी नेग्रोनी की मनभावन कड़वाहट की कुंजी है। इसने अपने लाइटर और अधिक सिट्रस चचेरे भाई, एपरोल के साथ, हाल के वर्षों में हमारे तालु पर लौकिक अग्रदूतों के रूप में काम किया है, जो हमें घेरने में एक निश्चित तीक्ष्णता प्राप्त करने और सराहना करने में मदद करता है। उन्होंने इसके लिए मार्ग भी प्रशस्त किया है माही माही अमेरिका की अधिक तीखी शैली जो अमेरिका के मिक्सोलॉजिस्ट और डिस्टिलर्स को समान रूप से लुभाने वाली है।

अमरो शब्द (जिसका अर्थ है 'इतालवी में कड़वा') स्थानीय मूल, जड़ी-बूटियों, बीजों के अपने मालिकाना मिश्रण और कुछ मामलों में, छाल के साथ प्रत्येक स्वाद वाले इतालवी इतालवी मदिरा की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक छत्र शब्द है। (सबसे अच्छी तरह से जाना जाता अमरोज़ फ़र्ननेट हैं, और ब्रांड Cynar है।)

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मोटे, कठोर और अक्सर काले-नद्यपान वाले नोटों की अधिकता के साथ, यह देखना आसान है कि बीमार लोगों को एक बार आमोस क्यों निर्धारित किया गया था। आज इटली में, वे अभी भी अर्ध-औषधीय माना जाता है, और लगभग विशेष रूप से एक के रूप में साफ डाला जाता है पाचन डिनर में बहुत अधिक स्कार्फ खाने के बाद पेट को शांत करने के लिए पीने का मतलब है।

अमेरिकी संस्करण जो अलमारियों को मारना शुरू कर रहे हैं, वे अपने इतालवी समकक्षों की तुलना में कहीं अधिक स्वीकार्य हैं और, जटिल कॉकटेल के लिए हमारे प्यार के अनुरूप हैं, वे स्वाभाविक रूप से मिश्रित हैं।

सिएटल आधारित ब्रावो हाल ही में जारी की गई 17 भिन्नताएं (केवल Nos। 1-17 के रूप में लेबल की गई), और एक संपूर्ण के रूप में, संग्रह इस उभरती हुई अमेरिकी शैली को कैप्चर करता है।

Amaro # 1 साइट्रस है और मसाला-फॉरवर्ड, Amaro # 4 को हिबिस्कस, नीलगिरी और सेयेन और Amaro # 5 के साथ स्वाद दिया जाता है, जिसे सिएटल बारटेंडर सारा फिशर के साथ बनाया गया है हज़लवुड , बड़े सेब और जड़ी बूटी के स्वाद का दावा करता है।

कोलोराडो की ब्रेकेन्रिज बिटर्स , एक गहरा, गहरा हर्बल काढ़ा, एक और उदाहरण है। जंगलों के चट्टानी पर्वत-पौधों और जड़ों के साथ निर्मित, यह उत्तरी इटली में लोकप्रिय अल्पाइन एमरस को उकसाने के लिए है।

कई अन्य आसवक स्थानीय पौधों का उपयोग कर अपने कॉकटेल के लिए अद्वितीय काटने चुंबन बनाने के लिए द्वारा सूट अनुसरण कर रहे हैं।

', अमेरिकी निर्मित अमरो बाजार में अभी भी बहुत जगह है,' ब्रैड पार्सन्स, के लेखक कहते हैं कड़वा । 'मुझे उम्मीद है कि अधिक उत्पादक अपने वातावरण से एक क्यू लेना जारी रखेंगे और सही मायने में होमग्रोन एमरस का निर्माण करेंगे।'