मारियाना श्नाइडर का कहना है, 'मैं हर चीज में इतना लिपटा हुआ था कि मैंने यह नहीं देखा कि मुझे इसकी जितनी जरूरत है, उतनी मुझे चाहिए।' गंगस्टा लेडी ऑफ वोर्ट (GLOW), वैश्विक कार्यकर्ता संगठन जो उसने पिछले साल लॉन्च किया था।

GLOW के सदस्य बनाते हैं सहयोग काढ़ा , शेयर कौशल, ज्ञान और अंतर्दृष्टि। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह बीयर उद्योग में महिलाओं, रंग के लोगों, एलजीबीटीक्यू समुदाय और अन्य हाशिए के लोगों के लिए प्रवर्धित और वकालत करता है।

श्नाइडर, ब्राजील का मूल निवासी और डेनिश शिल्प शराब की भठ्ठी में एक सहायक शराब बनानेवाला है एगर ब्रायगस 2018 में कोपेनहेगन में चले गए। हालांकि वह अपनी नौकरी से प्यार करती थी, लेकिन उसने अलग-थलग महसूस किया और अवसाद, चिंता और घर से दूर हो गई। उसने बीयर समुदाय में अपनी भूमिका और उन तरीकों पर सवाल उठाना शुरू कर दिया जो उद्योग अपने सदस्यों को प्रभावित करता है।

वह कहती हैं, 'मुझे जितना अधिक बर्न आउट करना पड़ा, मैं समझ गई कि मुझे अपना काम जारी रखने के लिए ज़रूरी स्टैमिना देने के लिए कुछ और सार्थक खोजने की ज़रूरत है।' 'मैं इस बारे में सोचता रहा कि कैसे, जिन उपकरणों के साथ मेरी पहुंच है, मैं बदलाव को बढ़ावा दे सकता हूं।'

श्नाइडर ने उद्योग में महिलाओं से बात करना शुरू किया और उनकी कठिनाइयों और कुंठाओं को सुना। श्नाइडर ने महिला बीयर पेशेवरों की एक दूरस्थ 'ड्रीम टीम' बनाने की मांग की जिसमें शराब बनाने वाले, पैक करने वाले, विक्रेता, बारटेंडर और बहुत कुछ शामिल थे। वह कहती हैं कि उन्हें प्रगतिशील, महिला-पहचान करने वाले बीयर समुदाय से 'बड़े पैमाने पर सकारात्मक प्रतिक्रिया' मिली।

नॉर्वे, स्विटज़रलैंड, स्वीडन, जर्मनी और डेनमार्क सहित एक दर्जन देशों की महिलाएं कोपेनहेगन में एक विशेष समुद्री बियर पर सहयोग करने के लिए आई थीं।

'सभी एक ही पहल के तहत इकट्ठा होते हैं, यह भी अपने आप में एक प्रेरणा है,' श्नाइडर कहते हैं, जिन्होंने इसे विशेषज्ञता और अनुभवों को साझा करने के अवसर के रूप में देखा। 'अगर मुझे ऐसा नहीं लगता है कि हम जो प्रचार कर रहे हैं, वह इसे आगे बढ़ाने के लिए पर्याप्त था, तो इस नेटवर्क द्वारा बनाए गए व्यावसायिक / सांस्कृतिक आदान-प्रदान से जो संभव हो सकता है, वह इसे करने के लिए पर्याप्त होगा।'

GLOW की पहली बियर, लॉन्ग बिफोर यू वेयर बॉर्न, एक ड्राई-होप्ड वेस्ट कोस्ट स्टाइल है आईपीए Amager पर पीसा। हालांकि श्नाइडर शराब बनाने की प्रक्रिया की देखरेख करते हैं, नुस्खा, सभी चमक निर्णयों के साथ, वोट द्वारा किया गया था। कोपेनहेगन में 21 बार, साथ ही स्वीडन में हेलसिंगबर्ग और गोथेनबर्ग में बीयर एक साथ लॉन्च की गई।

बेशक, GLOW का उद्देश्य ब्रू महान बीयर से अधिक करना है।

श्नाइडर कहते हैं, 'हम में से एक लक्ष्य [लॉन्ग बिफोर यू बॉर्न] के साथ था, लेकिन साथ ही साथ GLOW के साथ, यह दृश्य कम डराने वाला है।' 'आज तक, महिलाएं अक्सर अपने आप से एक क्राफ्ट बियर बार में जाने या उच्च पुरुष प्रतिशत के साथ शराब की भठ्ठी के दौरे में सवाल पूछने या यहां तक ​​कि नौकरियों के लिए आवेदन करने के विचार से असहज होती हैं क्योंकि वे अपनी उपस्थिति के प्रति प्रतिरोध का सामना करती हैं।'

अंडरग्राउंड स्पेसेस जहाँ ड्रिंकिंग जबकि फीमेल वाज़ ए रेडिकल एक्ट था

2019 में व्यापार समूह द्वारा किए गए सर्वेक्षण में ब्रुअर्स एसोसिएशन शराब बनाने वाली भूमिकाओं में केवल 7.5% ब्रुअरीज ने महिलाओं को रोजगार दिया। इस बीच, ब्रुअरीज में 54% सेवा पदों पर महिलाओं का कब्जा है। और शराब की भठ्ठी के स्वामित्व को लिंग लाइनों के साथ विभाजित किया गया है। एकल लिंग के लोगों के स्वामित्व वाले 54% ब्रुअरीज में से, 96% पुरुष स्वामित्व के अधीन थे।

स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, महिलाओं को बीयर में भी नहीं मिलाया जाता है। पिछले साल, 200 उपभोक्ताओं को 'पुरुष' और 'महिला' के रूप में समझा जाने वाले उत्पादों के बारे में सर्वेक्षण किया गया था।

'शिल्प बीयर के साथ, जब उपभोक्ताओं का मानना ​​था कि निर्माता एक महिला थी, तो उन्होंने दावा किया कि वे बीयर के लिए कम भुगतान करेंगे, और उन्हें स्वाद और गुणवत्ता की उम्मीदें कम थीं,' डीन डोरिस लिखा था स्टैनफोर्ड बिजनेस रिव्यू पत्रिका ।

यह मूल्यांकन कर्मचारियों के लिए विस्तारित हो सकता है। सैन डिएगो में एक एंट्री-लेवल ब्रुअरी कर्मचारी लगभग $ 22,000 से $ 29,000 प्रति वर्ष कर सकता है, और यहां तक ​​कि ब्रूमास्टर की भूमिका में एक व्यक्ति केवल 27,000 डॉलर के करीब कमाने की उम्मीद कर सकता है यदि उनके पास एक वर्ष से कम का अनुभव है, आंकड़ों के अनुसार जेफ एलवर्थ के ब्लॉग द्वारा एकत्र, बीरवाना (Glassdoor और Payscale से जानकारी के आधार पर)।

हालाँकि, ध्यान में रखते हुए लिंग वेतन अंतर डेटा , एक महिला प्रवेश स्तर के शराब की भठ्ठी कर्मचारी एक पुरुष समकक्ष से 11% कम कमाने की उम्मीद कर सकते हैं।

बहुत सी महिलाएं और हाशिए के लोग चिंता करते हैं कि असहज काम के माहौल या परिस्थितियों के बारे में चिंता को हवा देने के लिए वे बहुत प्रतिस्पर्धात्मक नौकरी बाजार में एक स्थिति पाने की संभावना को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

श्नाइडर कहते हैं, 'बोलो, और आप काम नहीं करने का जोखिम उठा सकते हैं, फिर से कानूनी कार्रवाई करेंगे। आपका नाम संभवतः दागदार हो जाएगा, और आप कुछ और खोजने से पहले संघर्ष कर सकते हैं।' “जब से यह सब शुरू हुआ, मुझे असमान वेतन से लेकर उत्पीड़न तक, अपनी कहानी कहने वाले मित्रों और अजनबियों से संदेश मिले हैं।

'इन वार्तालापों में एक सामान्य बिंदु यह था कि कोई भी वास्तव में आरामदायक नहीं है क्योंकि आगे आ रहा है, और मैं बोली, the कोई नहीं चाहता कि कुतिया कभी भी साथ काम नहीं करना चाहेगी। यह एक दुखद वास्तविकता है।'

ओलगर थोरुप द्वारा Amager Bryghus / Photo पर GLOW

हालांकि शिल्प बीयर उद्योग में विविधता और समावेश कुछ समय के लिए लगातार बात कर रहा है, प्रगति धीमी रही है। हालांकि, यह काम की कमी के लिए नहीं है। GLOW के पूर्ववर्तियों में से एक पिंक बूट्स सोसाइटी है, जो महिलाओं के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय बीयर सदस्यता कार्यक्रम है।

'मैंने बहुत से लोगों को यह कहते हुए सुना, hear उन्हें ऐसा और ऐसा करना चाहिए,' जब जीवन के किसी क्षेत्र में सामाजिक सुधार की कामना की जाए, 'तेरि फहरनडोर्फ के संस्थापक ने कहा द पिंक बूट्स सोसाइटी और माल्ट इनोवेशन सेंटर मैनेजर एट ग्रेट वेस्टर्न माल्टिंग । 'लेकिन वे कौन हैं?' वे हम हैं दुनिया केवल तभी बदलती है जब व्यक्ति परिवर्तन के लिए प्रतिबद्ध होते हैं, जब वे गाड़ी से बाहर निकलते हैं, गाड़ी के पीछे जाते हैं, अपने कंधे को गाड़ी में डालते हैं, और उस पहाड़ी को धक्का देते हैं। '

समावेशी व्यापार के लिए भी अच्छा है।

'हम मानते हैं कि विविधता रचनात्मकता के बराबर होती है, जो एक बेहतर उत्पाद के बराबर होती है, जो सकारात्मकता के बराबर होती है, जो विविधता के बराबर होती है,' लंदन के पुरस्कार विजेता, ऑल-फीमेल के संस्थापक जेन फ्रांसिस लेब्लॉंड कहते हैं। मदरशिप ब्रेवरी ।

'अधिक महिलाएं जो बीयर पी रही हैं, अधिक महिलाओं को उद्योग में रुचि होगी और इसमें काम करना चाहती हैं,' लेब्लॉन्ड कहते हैं। 'जितनी अधिक महिलाएं उद्योग में काम कर रही हैं, उतनी ही अधिक महिला ग्राहक होंगी क्योंकि महिलाएं बीयर उद्योग में प्रतिनिधित्व करेंगी।'

टिंग सु, जो cofounded ईगल रॉक ब्रेवरी लॉस एंजिल्स में और अपनी महिला बीयर फोरम चलाता है, इससे सहमत हैं।

'वातावरण में, जो परंपरागत रूप से पुरुष-वर्चस्व वाले हैं, महिलाओं की आवाज़ें डूबने या खारिज करने की प्रवृत्ति होती हैं,' सु कहते हैं। 'महिला-विशिष्ट समूहों के होने या इन पुरुष-प्रधान दृश्यों के भीतर वातावरण बनाने के लिए महिलाओं को अधिक संलग्न करने का अवसर प्रदान करना महत्वपूर्ण है।'

GLOW जैसे संगठन महिला बीयर पेशेवरों के अवसरों, शिक्षा और कुछ सुरक्षा प्रदान करते हैं, लेकिन श्नाइडर का लक्ष्य हाशिए पर पड़े श्रमिकों को सशक्त बनाने के लिए परामर्श और वित्तीय सहायता देना भी है।

उसका एक असामान्य अंत लक्ष्य है।

'मेरी उम्मीद है कि चमक जल्द से जल्द बुझ जाए,' वह कहती हैं। 'और इसके द्वारा, मेरा मतलब है कि मुझे आशा है कि हमारी जैसी पहल ... परिवर्तन को इस तरह से बढ़ावा दिया गया है कि हम आंतरिक और बाहरी रिश्तों में बड़े अंतर देखेंगे, जिससे एक मुद्दा यह होगा कि असमानता एक मुद्दा नहीं है।'

उस बिंदु तक, GLOW जैसे संगठन आगे के रास्ते को हल्का करेंगे।