के पश्चिमी तट पर कनाडा , वैंकूवर प्रकृति के किनारे पर गगनचुंबी इमारतों का एक शहर है। शहर की पैदल दूरी के भीतर आने-जाने वाले इलाकों में हिप्पी-कम-हिपस्टर की भावना प्रदर्शित होती है, जिसे कुछ लोग लोटस-लैंड ('वनडिस्ट' और 'ग्लास के शहर') कहते हैं। इस बीच, माइक्रोब्रायरीज, ऑन-टैप शराब , विश्व स्तरीय डिजाइन और फार्म-टू-फोर्क ईंधन एक समग्र आराम है, वाइब के बाहर मिलता है।

वैंकूवर अर्बन वाइनरी / फोटो पैट्रिक बेनेट द्वारा

पीना

पर कीफर बार चाइनाटाउन में, वैंकूवर के शिल्प-कॉकटेल दृश्य के एक अग्रणी, ओपियम खट की तरह मनगढ़ंत बातें एक उत्कृष्ट वातावरण में बनाई गई हैं। डाउनटाउन, लॉबी लाउंज और रॉबार पर फेयरमोंट प्रशांत रिम क्लासिक निपल्स प्लस तारकीय सुशी करता है। अधिक कमरे में चखने के कमरे से शिल्प शराब की भठ्ठी हैं 33 एकड़ ब्रूइंग में पर्वत सुखद फैकल्टी काढ़ा ओलंपिक गांव के पास। रेल्वे की ऐतिहासिक सेटलमेंट बिल्डिंग में घर बनाने के लिए बियर और वाइन एकजुट हो जाती हैं पोस्टमार्क काढ़ा तथा वैंकूवर अर्बन वाइनरी , के साथ 36 ई.पू. नल पर मदिरा। पर चखने लाउंज में अजीब समाज आसवनी , वॉलफ्लॉवर जिन को सीप करें।

Torafuku / फोटो पैट्रिक बेनेट द्वारा

खा

यह सभी सांस्कृतिक चौराहों के बारे में है, शहर के असंख्य सुशी, रमेन और मंद राशि जोड़ों के साथ स्थानीय संघटक-संचालित उत्तम भोजन के साथ। पर अन्नालेना Kitsilano में, sommelier मेनू का वर्णन 'आधुनिक प्रशांत नॉर्थवेस्ट संस्कृतियों के पिघलने वाले बर्तन के साथ करता है जो वैंकूवर से मेल खाता है।'

कनाडा के नियाग्रा प्रायद्वीप में सिप वाइन और भोजन के लिए छह स्थान

आपको फिश ग्रास और पुरस्कार विजेता स्थानीय बोतल सूची के साथ सीप जैसे व्यंजन मिलेंगे। फूड-ट्रक के दृश्य ने पैन-एशियाई-प्रेरित जैसे ईंट-और-मोर्टार स्पॉट को भी प्रेरित किया है तोराफुकु , जिसमें बतख एडोबा, ककड़ी, shallots और cilantro के साथ 'Taco 'Bout Awesome,' जैसे व्यंजनों का लजीज मेनू है।

पैट्रिक बेनेट द्वारा स्टेनली पार्क / फोटो के साथ जाने वाली सीवेवाल बाइक

ले देख

पकड़ो एक मोबी बाइक शहर के एक हिस्से वाले बाइक स्टेशन से, और पहाड़ों और तट के नज़ारों का आनंद लें, क्योंकि आप समुद्र के किनारे पेडल करते हैं स्टैनले पार्क , वैंकूवर के 1,001 एकड़ के पिछवाड़े। वाटरफ्रंट पथ, पिछले वेस्ट एंड समुद्र तटों, यालीनटाउन और मारिन द्वारा मारिनस को जारी रखने से पहले प्राचीन वर्षावन के माध्यम से खोज करें Granville द्वीप पर बाजार । Kitsilano, जहां में थोड़ा दूर पेडल किट्स पॉइंट अंग्रेजी खाड़ी में कूदता है, फिर एक टग-लाइक को पकड़ता है एक्वाबस फेरी दूसरे बैंक में वापस।

जॉन Fluevog जूते / फोटो पैट्रिक बेनेट द्वारा

दुकान

वैंकूवर ने कई विश्व प्रसिद्ध ब्रांड लॉन्च किए हैं: Lululemon योग गियर, किट और ऐस 'तकनीकी परिधान,' हर्शेल आपूर्ति कंपनी , जॉन फ्लुवोग शूज़ तथा देशी जूते । पूर्व-गोदामों में और ऐतिहासिक गली-मोहल्लों में गैलरी-जैसे अन्य शोरूम और बुटीक का उपयोग करें अंदरूनी जानकारी दें गैस्टाउन में (संस्थापक नील्स बेंडसन की रिबन कुर्सी है मोमा का स्थायी संग्रह) को एरिन टेम्पलटन , जिनके पास चाइनाटाउन में एक स्टूडियो और स्टोरफ्रंट है, जो चमड़े के बने सामानों से बने हैंडबैग और सहायक उपकरण दिखाते हैं।

बोवेन द्वीप / फोटो पैट्रिक बेनेट द्वारा

4 घंटे की छुट्टी

फेरी लगा लो बोवेन द्वीप । द्वीप के मुख्य ड्रैग में प्यारे बुटीक हैं, जिनमें दुनिया के सबसे छोटे कैंडी स्टोर और प्रतिष्ठित रूप से शामिल हैं शाखा और मक्खन , एक उपहार की दुकान जो फैंसी टोस्ट और आइसक्रीम परोसती है। रेस्तरां अधिक परिष्कृत होते हैं: एंड-एंड-अखरोट सलाद को आज़माएं टस्कनी , बतख विश्वास में ग्राम्य बिस्त्रो , या छोटी प्लेटें और ऑन-टैप B.C. मदिरा पर बार्सिलोना तापस और वाइन बार । क्रोइसैन के लिए कारीगर स्क्वायर तक आगे बढ़ें कारीगर खाती है बेकरी और कैफे और हाउते-कॉउचर कश्मीरी में मिलानी कारीगर कश्मीरी दर्जी , मिलान से स्थानांतरित।