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अर्जेंटीना की अब विजेता की पीढ़ी: वीडियो श्रृंखला

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पोता एनिटाइन Uco की ज़ुकर्डी घाटी


विजेता अर्जेंटीना के 'नाओ जनरेशन' से दो, सेबेस्टियन ज़ुकर्डी और सैंटियागो मेयोर्गा से मिलो। दोनों वाइन उद्योग में लंबी विरासत वाले परिवारों से आते हैं, जो पिता और दादा की जीत के लिए पैदा हुए हैं और दाखलताओं और नस्लीय चिकित्सकों के बीच बड़े हो रहे हैं। सम्पादक के रूप में टोटल वाइन में इन दो अग्रणी उद्योग दिमागों के साथ संपादक माइकल शेखनर बैठ गए, वाइन बनाने की प्रक्रिया पर चर्चा की और अर्जेंटीना के भविष्य के बारे में जानकारी ली। और अधिक जानें


सैंटियागोमायोरा -700x461सैंटियागो मेयोर्गा | पोता सेनापति

सौभाग्य से, वाइनमेकिंग में, अच्छे लोग हमेशा अंतिम नहीं होते हैं। बिंदु का एक मामला सैंटियागो 'सैंटी' मायोर्गा है, जो कि आप कभी भी वाइन व्यवसाय में मिलने वाली सबसे दयालु आत्माओं में से एक है। तथ्य यह है कि वह एक प्रतिभाशाली विजेता है, जो मेंडोज़ा के जीवित किंवदंतियों में से एक, रॉबर्टो डी ला मोटा से सीखा, केवल उसे और अधिक सम्मोहक बनाता है।



नीटो सेनेटिनर 120 साल की परंपरा और प्रतिष्ठा की वाइनरी है। 1888 में, इतालवी शराब आप्रवासियों ने विस्टाल्बा घाटी, लुजान डे क्यूयो जिले, मेंडोज़ा में पहली बेलें लगाईं। मूल रूप से दाख की बारियों में विभिन्न यूरोपीय वैरिएंट शामिल होते थे, लेकिन समय के साथ, मलबेक और बोनार्डा ने विस्टाल्बा की दाख की बारियों के परिदृश्य पर हावी हो गए। अब, 120 साल बाद, माँ दाखलताओं से शूटिंग भूस्खलन मदिरा का उत्पादन जारी है।

नीटो सेनेटिनर - अर्जेण्टीनी वाइनमेकिंग परंपरा का आधुनिक चेहरा। सैंटियागो मेयोर्गा, नीमो सेनेटिनर के लिए विनमेकर, अर्जेंटीना में पिछले परंपराओं से लेकर आज के आधुनिक दृष्टिकोण तक पर चर्चा करता है।


सेबस्टियन ज़ुकार्डि -700x461सेबस्टियन ज़ुकर्डी | ज़ुकर्डी परिवार

फमिलिया ज़ुकर्डी अर्जेंटीना के सबसे प्रसिद्ध परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी के साथ-साथ पूरी दुनिया में अर्जेंटीना वाइन के एक प्रमुख निर्यातक हैं। 50 से अधिक वर्षों के लिए ज़ुकर्डी ने मेंडोज़ा की मिट्टी से असाधारण गुणवत्ता की मदिरा का उत्पादन किया है। तीसरी पीढ़ी के विजेता सेबास्टियन ज़ुकर्डी, वेल्ले डी यूको की विभिन्न मृदाओं की निरंतर खोज के माध्यम से पहचान के साथ वाइन तैयार कर रहे हैं और पाराज़े अल्तामिरा में नई अत्याधुनिक अत्याधुनिक गौकर्डी वालेल डे यूको में वाइन का उत्पादन कर रहे हैं।

फैलीलिया ज़ुकर्डी के आयातक, येल सेगर, वाइनसेलर्स, द्वारा 1978 में स्थापित, लिमिटेड ने मिडवेस्ट में मुख्य रूप से वाइन आयात और बिक्री करने वाले एक-आदमी ऑपरेशन के रूप में शुरू किया। पिछले चार दशकों में, विनेसलर्स, लिमिटेड विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त आयातक और परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी और मार्केट में विकसित हुई है जो यूको वैली की तरह दुनिया भर के जाने-माने और अनूठे क्षेत्रों में उत्पादित हैं। Sager परिवार को अपने थोक विक्रेताओं और आपूर्तिकर्ताओं के साथ उनके स्थायी संबंधों पर गर्व है, जिनमें से कुछ शुरुआत से ही वाइनसेलर्स पोर्टफोलियो का हिस्सा रहे हैं। वाइन उत्साही पत्रिका द्वारा वाइनसेलर्स, लिमिटेड को हाल ही में 'वर्ष का आयातक वर्ष' नामित किया गया था।


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