यदि आयरलैंड की यात्रा आपके रडार पर है (और हमें लगता है कि यह होना चाहिए), तो आपको एमराल्ड आइल पर उत्तर से दक्षिण की ओर जाने के लिए सबसे अच्छी डिस्टिलरी की इस सूची की आवश्यकता होगी। प्रत्येक पड़ाव देश के समृद्ध इतिहास का नमूना पेश करता है, जो हरे रंग की दृश्यावली को लुढ़काता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्वर्ण, गल्प-योग्य व्हिस्की - या जैसा कि आयरिश कहते हैं, 'एक गेंद ओ माल्ट'।

यदि आपके पासपोर्ट को आराम की आवश्यकता है, तो हमने आपको कवर कर दिया है। हम प्रत्येक डिस्टलरी से ताज़ा, सुगंधित चयनों की उड़ान का प्रयास करें।

ओल्ड बुशमिल्स डिस्टिलरी

उत्तरी आयरलैंड के सिरे पर स्थित, ओल्ड बुशमिल्स आयरिश डिस्टिलरी का सबसे पुराना है। यह अपने वंश को 1608 तक ले जाता है, हालांकि डिस्टिलरी को आधिकारिक तौर पर 1784 में पंजीकृत किया गया था। अब डियाजियो के स्वामित्व में, बुशमिल्स अमीर, सुगंधित ब्लैक बुश सहित जटिल, फलित एकल माल्ट और मिश्रणों का उत्पादन करता है। डिस्टिलरी रिजर्व 12 वर्षीय सिंगल माल्ट व्हिस्की की एक बोतल लें, जो केवल बुशमिल्स उपहार की दुकान पर उपलब्ध है।

एसआईपी इट: बुशमिल्स ब्लैक बुश आयरिश व्हिस्की $ 30/1 लीटर, 96 अंक
यह समृद्ध, सुगंधित मिश्रण ऑलोरोसो शेरी कैक्स समाप्त हो गया, और उनका प्रभाव सुस्वाद पके हुए सेब, सूखे खुबानी और बटरस्कॉच टन में दिखाई देता है। में से एक शराब के शौकीन 2014 के लिए शीर्ष 50 स्पिरिट्स

ओल्ड बुशमिल्स डिस्टिलरी, 2 डिस्टिलरी रोड, काउंटी एंट्रीम
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ओल्ड जेम्सन डिस्टिलरी

डबलिन शहर की सीमा के भीतर, यह विशुद्ध रूप से एक संग्रहालय है - यहाँ कोई व्हिस्की नहीं बनाई जाती है। फिर भी, यह अच्छे कारण के लिए एक शीर्ष पर्यटक आकर्षण है। यह जॉन जेम्सन की बो स्ट्रीट डिस्टिलरी की मूल साइट पर स्थित है जिसे 1780 में स्थापित किया गया था। यह 1971 में बंद होने तक लगभग 200 वर्षों के लिए आयरलैंड का सबसे प्रसिद्ध डिस्टलरी था।

सिप इट: जेम्सन रिजर्व रिजर्व ब्लैक बैरल $ 35, 94 अंक
बूज़ी ऐप्पल पाई की तरह, यह मिश्रित व्हिस्की बहुत सारे सूखे और दमदार फलों के स्वाद और बटरस्कॉच के साथ बोल्ड, समृद्ध सुगंध प्रदान करता है।

ओल्ड जेम्सन डिस्टिलरी, बो स्ट्रीट, स्मिथफील्ड विलेज
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किलबेग्गन डिस्टलरी

डबलिन के पश्चिम में लगभग एक घंटे में, इस ऐतिहासिक डिस्टिलरी को 1757 में बनाया गया था और 1957 में बंद कर दिया गया था। हालांकि, किलबेगन डिस्टिलरी ने 2007 में उत्पादन फिर से शुरू किया, और यह प्रति वर्ष 250,000 बोतलें चिकनी, मिश्रित व्हिस्की का उत्पादन करती है।

इसे सिप करें: किलबेगन आयरिश व्हिस्की $ 24, 92 अंक
हल्का और ताजा, यह सुनहरा सौंदर्य हल्के शहद, वेनिला और बादाम के नोट दिखाता है, और मध्यम मसालेदार खत्म करता है।

किलबेगन डिस्टलरी एक्सपीरियंस, लोअर मेन सेंट, किलबेगन, काउंटी वेस्टमथ
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आयरिश व्हिस्की के भविष्य को आकार देने वाले वाइन बैरल के साथ प्रयोग कर रहे हैं?

तुललमोर ओस। आगंतुक केंद्र

टुल्मोरे की डिस्टिलरी किलबेगन से 10-15 मिनट की दूरी पर है, इसलिए एक दिन में दोनों का दौरा संभव है। संचालन ने सितंबर में एक चमकदार नए स्थान पर संक्रमण किया। एक देहाती अनुभव की उम्मीद नहीं है। यह पर्यटकों और कार्यक्रम के आयोजकों के लिए एक जगह है। यह देखने लायक है, साथ ही वुडस्की, साइट्रस टुल्लमोर का स्वाद भी।

इसे सिप करें: टुल्लमोर ड्यू 10 साल पुराना सिंगल माल्ट $ 35, 90 अंक
सिंगल माल्ट केवल स्कॉच के लिए नहीं हैं। यह आयरिश सिंगलटन हल्का और सीधा रसदार है, सेब और बेकिंग मसाले के साथ फट रहा है।

तुललमोर ओस। विजिटर सेंटर, बूरी क्वे, टुल्मोर, काउंटी ऑफली।
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जेम्सन एक्सपीरियंस, मिडलटन

काउंटी कॉर्क के लिए दक्षिण में उद्यम। यहां, पेरनोड-रिकार्ड के स्वामित्व वाले इस बिजलीघर में जेम्सन, पॉवर्स, मिडलटन और रेडब्रेस्ट सहित कई प्यारे ब्रांड हैं। पुरानी डिस्टलरी पर जाएं, जहां कुछ इमारतें 1795 से पहले की हैं, और पुराने भट्टों, मिलों और गोदामों में टहलती हैं।

Sip It: Redbreast 12 Cask ताकत $ 65, 90 अंक
57.7% एबीवी पर, यह पीपा-शक्ति व्हिस्की सीधे-सीधे छिलने के लिए नहीं है। यह मिश्रित पेय के लिए एक आधार के रूप में चमकता है, क्योंकि इसके मलाईदार सेब और बेहोश धुएँ के रंग का स्वाद महत्वपूर्ण कमजोर पड़ने तक खड़े रहते हैं।

जेम्सन एक्सपीरियंस, ओल्ड डिस्टिलरी वॉक, मिडलटन, कं कॉर्क
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