यदि आप अनुसरण करते हैं इतालवी शराब, आपने संभवतः ब्रूनो डि मोंटालिनो के जारी-किए गए 2015 विंटेज के आसपास की चर्चा सुनी होगी, कई पंडितों ने यह दावा किया है कि यह अब तक का सबसे अच्छा मंदिर है। वॉशआउट 2014 की ऊँची एड़ी के जूते पर आकर, आश्चर्यजनक रूप से, कई स्थानीय वाइन निर्माता अपनी आधिकारिक 2020 रिलीज़ से पहले 2015 की महानता का दोहन कर रहे हैं।

एक वास्तविकता की जाँच के लिए समय।

कुछ अपवादों के साथ, मोंटाल्सीनो में बोर्ड के पार भी लगभग कभी नहीं देखा गया है। ऊंचाई, मिट्टी और माइक्रोक्लाइमेट के साथ विविधताएं, साथ ही निर्माता अनुभव और शैली, ऐसे व्यापक रूप से ब्रूएलो को लागू करना असंभव बना देते हैं। लेकिन अपने सभी वर्षों में ब्रूनेलो को चखने के बाद, मैंने कभी भी एक विंटेज को इस तरह के अनिश्चित प्रदर्शन जैसे 2015 में नहीं देखा।

एक समग्र गर्म और शुष्क विंटेज, कुछ बूंद-बूंद भव्य 2015 ब्रूनेलोस हैं। लेकिन इसमें अल्कोहल की एक अभूतपूर्व संख्या भी है जो शराब की मात्रा में 15% अल्कोहल की मात्रा (एबीवी), यहाँ तक कि 15.5% से कम है, जिसमें ताजगी और संतुलन की कमी है। और जबकि एक अल्पसंख्यक, इन दो चरम सीमाओं के बीच में संयमित शराब के साथ कुछ दुबला मदिरा हैं, लेकिन फल नहीं हैं।

यहाँ आपका 2015 का ब्रूनो ब्रेकडाउन है - अच्छा, बुरा और बदसूरत-आपको इस 'खरीदार सावधान' विंटेज की मदद करने के लिए।

ब्रुनेलो, इटली की महिला विजेताओं से मिलें

अच्छा

अच्छी खबर यह है कि कुछ आश्चर्यजनक 2015 ब्रूनेलोस हैं, जैसे Marroneto का मैडोना डेल्रे ग्राज़ी ने मेरी दुर्लभ 100 अंकों की रेटिंग में से एक अर्जित की। चालाकी से भरी हुई, यह जीवंत, त्रुटिहीन संतुलित और पुरानी से कुछ में से एक है जिसमें गंभीर उम्र बढ़ने की क्षमता है।

200 से अधिक वाइन की समीक्षा की गई, 18 बोतलों ने 95 अंक या उससे अधिक अंक प्राप्त किए। मेरे कई शीर्ष वाइन उच्च ऊंचाई वाले वाइनयार्ड से आते हैं जो आम तौर पर गर्म, सूखे मौसम में बेहतर प्रदर्शन करते हैं। ज्यादातर संप्रदाय के स्टैंडआउट उत्पादकों की जय हो, जो सालों की हैं, अगर पीढ़ियों की नहीं, तो जीत के अनुभव की।

जबकि दक्षिण के उत्तर और उत्तर के क्लासिक क्षेत्र Montalcino कुल मिलाकर, इस विंटेज ने विशिष्ट उपनगरों के विपरीत, अंगूर के बागों में उत्पादकों पर जो किया, उस पर अधिक निर्भर था। यहां तक ​​कि संप्रदाय के कुछ सबसे प्रसिद्ध क्षेत्रों में मिश्रित परिणाम थे।

मोंटालिनो / गेटी में अंगूर

बुरा

इस वर्ष की शुरुआत शुष्क सर्दियों के साथ हुई, जो जून में तापमान बढ़ने के साथ शुष्क वसंत में बदल गई।

जुलाई असाधारण रूप से गर्म था, क्योंकि तापमान 40 डिग्री सेल्सियस (104 डिग्री फ़ारेनहाइट) मध्य माह तक पहुंच गया और सूखे की स्थिति लाया। अगस्त में भी कम बारिश हुई थी। बारिश सितंबर के पहले सप्ताह में गिर गई और चीजों को ठंडा कर दिया, लेकिन महीने के मध्य में तापमान फिर से बढ़ गया।

हार्वेस्ट समय हमेशा एक प्रमुख कारक होता है। चंचलता के साथ संघी , जब गर्म, शुष्क वर्षों में लेने के लिए महत्वपूर्ण है।

'२०१५ २००३ या २०११ जितना गर्म नहीं था, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान तीव्र, निरंतर धूप के साथ यह अभी भी लगातार गर्म और शुष्क था। आदर्श परिपक्वता पर चयन करना महत्वपूर्ण था क्योंकि तीन या चार दिन इंतजार करने से भी अंगूर खत्म हो जाते हैं, ”लॉरेंजो मैग्नेली, परिवार के सह-मालिक / विजेता ताले । 'जब अंगूर उखड़ जाते हैं, तो आप एक शानदार ब्रेंटेलो की लालित्य, सटीकता और ताजगी खो देते हैं।'

मोंटालिनो के उत्तर में अपने क्षेत्र में पहली कटाई के बीच मैग्नेली ने 2015 में एक असाधारण प्रदर्शन किया।

2014 ब्रूनेलो विंटेज कठिन परिस्थितियों को मात देता है

बदसूरत

हालांकि कुछ निर्माता 2015 के विंटेज को समझने में बहुत कम हैं- शांत और गीले 2014 के विपरीत ध्रुवीय यह ब्रेंटो के लिए अब तक के सबसे अच्छे कार्यकाल में से एक नहीं है। ब्लिस्टरिंग अल्कोहल और पका हुआ फल के साथ असंतुलित मदिरा की संख्या से पता चलता है कि कैसे गर्म, सूखे सर्दियों में संगीवेस पीड़ित हैं, जो नया सामान्य हो गया है। और यह व्यक्तिगत प्राथमिकता का सवाल नहीं है। इन उच्च-ऑक्टेन वाइनों में से अधिकांश में उन्हें संतुलित करने के लिए फल और ताजा अम्लता नहीं है। यह उन्हें उपभोग करने के लिए एक घर का काम करता है, और वे उम्र बढ़ने की क्षमता की कमी है।

अगर अंगूर को उखाड़कर फेंक दिया जाता है, तो फलस्वरूप, एक आयामी मदिरा, उत्पादकों ने कच्ची फल संवेदनाओं के साथ दुबला मदिरा के साथ बहुत जल्दी उठाया।

एनोलॉजिस्ट पाओलो साल्वी कहते हैं, 'संघियों को गर्म वर्षों में खुद का बचाव करने में कठिनाई होती है।' 'जमीन को नम रखने के लिए मिट्टी को मोड़ना, सावधानी से चंदवा प्रबंधन और सूरज को अंगूर को उजागर करने से बचने के लिए बहुत अधिक अवहेलना नहीं करना महत्वपूर्ण है।'

साल्वी, जिन्होंने स्वर्गीय संगियोवेस्टे मैस्ट्रो गियोलियो गैम्बेली के साथ वर्षों तक चखा, विभिन्न टूसन एस्ट्रो जैसे सहयोगियों के साथ सहयोग किया द पोटाज़ाइन मोंटालिनो में

'मैंने हाल ही में एक सौ 2015 ब्रूनेलोस के बारे में कोशिश की और गर्मी के बावजूद, कुल मिलाकर साल मुझे उम्मीद से बेहतर था, उत्पादकों की प्रतिबद्धता के लिए धन्यवाद,' वे कहते हैं। 'इसलिए जब यह एक अच्छा वर्ष समाप्त हुआ, तो यह पागल हो जाने वाला नहीं है।'

शुक्र है कि चुनौतियों के बावजूद, कुछ उत्पादकों ने इसका लाभ उठाया और रसदार फल, ताजगी और संतुलन के साथ असाधारण 2015 ब्रुनेलोस बनाया। हालांकि कुछ अच्छी उम्र बढ़ने की क्षमता दिखाते हैं, अधिकांश शीर्ष वाइन को आसपास आने के लिए बस कुछ वर्षों की आवश्यकता होगी, लेकिन एक और आठ से 10 वर्षों तक अच्छी तरह से बनाए रखना चाहिए।

महान

दूसरी ओर 2016 की विंटेज (2021 में), मोंटेक्लीनो में एक सही मायने में उत्कृष्ट वर्ष होने का वादा करती है, जो संगीवे के लिए एकदम सही बढ़ती परिस्थितियों के लिए धन्यवाद है। बैरेल ट्रेस्टिंग शो 2016 में सुगंधित, संरचित और केंद्रित वाइन की क्षमता है जो घमंड और गंभीर दीर्घायु का दावा करती है।

माई टॉप 2015 ब्रूनेलोस

Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) $ 300, 100 अंक। तहखाने का चयन।
सियासी पिकोल्मिनी डी 'अरागोना पियान्रोसो (स्वदेशी चयन) $ 79, 98 अंक। तहखाने का चयन।
लगातार खाते (इमपसन यूएसए लिमिटेड) $ 150, 98 अंक।
फुलगनी (इमपसन यूएसए लिमिटेड) $ 80, 98 अंक। संपादकों की पसंद।
Le Chiuse (फ्रेडरिक वाइल्डमैन एंड संस) $ 110, 98 अंक।
ले पॉटज़ाइन (स्कर्निक वाइन, इंक) $ 100, 97 अंक।
आर्मिला (ओमनीविंस डिस्ट्रीब्यूशन) $ 70, 96 अंक। संपादकों की पसंद।
Castelgiocondo (शॉ-रॉस इंटरनेशनल इंपोर्टर्स) $ 75, 96 अंक। संपादकों की पसंद।
ले रागनी कैसानोविना मोंटोसोली (वाइन स्ट्रीट आयात) $ 175, 96 अंक। तहखाने का चयन।
टैलेंटी (वोल्फपैक वर्ल्डवाइड एलएलसी) $ 50, 96 अंक। संपादकों की पसंद।