कैनरी द्वीप, स्पेन | बेस्ट वाइन डेस्टिनेशन 2017
यूरोपीय विट्रीकल्चर के बीच अनोखा, कैनरी आइलैंड्स की वाइन अनियंत्रित है, जिसका अर्थ है कि वे अपने स्वयं के प्राचीन स्टॉक पर बढ़ते हैं। से शराब कैनरी द्वीप समूह शेक्सपियर के कम से कम समय के बाद से उन्हें उच्च सम्मान में रखा गया है (उन्होंने पांच नाटकों में 'कैनरी' शराब का उल्लेख किया है), फिर भी हाल ही में हमारे तटों पर बोतलों को धोया गया है। 
अफ्रीका के तट से दूर हवा के झोंके वाले इस ज्वालामुखी द्वीपसमूह में सात मुख्य द्वीप हैं, जिनमें से पांच में शराब के लिए एक-एक सेब है। टेनेरिफ़, सबसे बड़े द्वीप में पांच और हैं। काले लावा में उगाए गए देशी अंगूर को सफेद, रोसे और लाल वाइन में बनाया जाता है जो समृद्ध खनिज और समुद्री लवणता के स्पर्श प्रदान करते हैं।
कहां से भोजन करें
टेनेरिफ़ में, सौज़ल छतों कैनरीज़ और स्पेनिश मुख्य भूमि से वाइन के साथ, ग्रील्ड सीफ़ूड और मीट परोसता है। समुद्र और ज्वालामुखी, माउंट टेइड के पैनोरमा में लेते समय उनका आनंद लें। Lanzarote वाइन की एक विस्तृत चयन स्पेनिश और अंतरराष्ट्रीय विशिष्टताओं के साथ डाली जाती है लानी रेस्तरां और कैफे , जो एक ग्लैमरस सी-व्यू छत पेश करता है। पर रिबेर डेल रियो माइनो रेस्तरां लास पालमास डी ग्रैन कैनरिया, गैलिशियन व्यंजन और वाइन पर जो विश्व भर में एक क्लासिक भोजन कक्ष में परोसा जाता है।
2017 के 10 सर्वश्रेष्ठ शराब यात्रा गंतव्य कहाँ रहा जाए
ग्रैन कैनरिया पर, ग्लोरिया पैलेस सैन ऑगस्टिन थलासो और होटल एक शानदार समुद्री तट है। इसका बास्क रेस्तरां मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है, साथ ही होटल अधिक आरामदायक भोजन विकल्प और कई बार, साथ ही एक पूर्ण सेवा स्पा प्रदान करता है। होटल सैन Roque (टेनेरिफ़) एक ऐतिहासिक मनोर घर के अंदर स्थित है। कमरों को समकालीन फर्नीचर और कला से सजाया गया है। सैन रोके के रेस्तरां में देशी, स्पेनिश और अंतरराष्ट्रीय वाइन के साथ स्थानीय और भूमध्यसागरीय व्यंजन उपलब्ध हैं।
रिबेरा डेल रियो मिओ रेस्तरां
अन्य गतिविधियों
तेज हवाएं और चट्टानी समुद्र तट होटल के पूलों तक धूप सेंकते हैं, लेकिन आप पहाड़ी बाइक या पैर से हरे भरे जंगलों और भयानक ज्वालामुखी इलाकों का पता लगा सकते हैं। सर्वश्रेष्ठ गोल्फ कोर्स टेनेरिफ़ और ग्रैन कैनरिया पर हैं, जबकि लिंक लैंजारोट, ला गोमेरा और फुएरतेवेंटुरा पर भी पाए जाते हैं।
बजट टिप
सेसार मैनरिक हाउस म्यूजियम / राउल माटोस जिमेनेज़ द्वारा फोटो
कलाकार सेसर मनरिक का घर और संग्रहालय लैंजारोट में पारंपरिक वास्तुकला और आधुनिक कला के प्रतिच्छेदन को प्रदर्शित करता है। मैनरिक के स्टूडियो को बरकरार रखा गया है, और अन्य कलाकारों के कार्यों को घूर्णन आधार पर प्रदर्शित किया गया है।
कब जाना है
वसंत ऋतु में आना और गिरना, जब तापमान अपने सबसे अच्छे रूप में होता है।
काले लावा में उगाए गए देशी अंगूर को सफेद, रोजे और लाल मदिरा से बनाया जाता है जो समृद्ध खनिज प्रदान करते हैं।
जहां स्वाद के लिए
टेनेरिफ़ पर, शराब घर एक शराब संग्रहालय है जिसमें प्रदर्शनी, एक बेल उद्यान, चखने का कमरा और रेस्तरां शामिल हैं। बोडेगास सुर्टेस डेल मार्क्स 2,400 फीट की ऊंचाई पर राजसी रोलिंग दाख की बारियां प्रदान करता है। एक देहाती चखने वाले कमरे में स्वदेशी किस्मों के साथ 13 वाइन डाली जाती हैं। पर मोनजे जीतो , जहां मोनजे परिवार ने 1750 से वाइन बनाई है, वहां विभिन्न प्रकार के स्वाद और भोजन के विकल्प हैं, जिनमें स्थानीय किस्मों से बनी 15 वाइन शामिल हैं। ग्रैन कैनरिया पर, लॉस बेरेज़ेल्स वाइनरी सूखी और अर्ध-मीठी मदिरा परोसता है। यह परिवार संचालित है जायदाद अंगूर लगाए जाने से पहले संतरे और कॉफी उगाए गए। वाइनरी और चखने के कमरे में वेगा डी गेल्डर वाइनरी एक परिवर्तित फार्महाउस और स्थिर है, जबकि इसकी दाख की बारियां एक कॉन्वेंट का मैदान थीं। बोदेगास एल ग्रिफो लैंजारोट में कैनरी द्वीप में सबसे पुराना वाइनरी है और कहा जाता है कि वह स्पेन के 10 सबसे पुराने लोगों में से एक है।
लानी रेस्तरां और कैफे
प्रमुख मदिरा
अल्बिलो के दो उपभेदों और कम से कम तीन अलग-अलग मूल मालवेसिया अंगूर सहित कैनरी द्वीप पर स्वदेशी किस्मों का शासन है। अन्य सफ़ेद अंगूर जो यहाँ पनपते हैं, लेकिन अलग-अलग नामों से जाने जाते हैं, लिस्टन ब्लैंको (जेरेज में पालोमिनो फिनो), वर्देलो और गुआल (वेर्डेलो और मेडल में बौर, क्रमशः) शामिल हैं। सबसे व्यापक रूप से लगाया गया लाल अंगूर लिस्टान नीग्रो है - यह स्पेनिश मिशनरियों द्वारा अमेरिका में लाया गया प्रसिद्ध मिशन अंगूर है। जबकि मीठी शराब यहाँ सदियों से बनाई गई है, सूखी मदिरा अब अधिक पक्ष में है, यह दर्शाता है कि कैनरी वाइनमेकिंग आधुनिक युग में प्रवेश कर रहा है।
स्थानीय में पता है
रॉबर्टो सैन्टाना
एन्विनेट के विजेता और कॉफ़ाउंडर रॉबर्टो सैन्टाना कहते हैं, 'विभिन्न परिदृश्यों को देखना हमेशा आश्चर्यचकित करता है Teide National Park । आप पास में बढ़ सकते हैं अनागा ग्रामीण पार्क , एक यूनेस्को बायोस्फीयर रिजर्व में बहुत पुराने दाख की बारियां हैं जो सदियों से संरक्षित हैं। मैं भी नीचे के खुरों को बढ़ाना पसंद करता हूं मास्क कण्ठ , जहां समुद्र तट केवल पैदल या नाव से पहुंचा जा सकता है। आप नीचे बढ़ सकते हैं और फिर लॉस गिगेंटस शहर में एक नाव की सवारी कर सकते हैं। ”
