1935 में स्थापित, सांता मारघेरिटा वाइनरी की स्थापना वेनेटो क्षेत्र में की गई थी, जिसमें स्पार्कलिंग और सफेद वाइन की विशेषता थी। वाइनमेकिंग शैली के प्रवर्तक के रूप में, जिसे अब आधुनिक समय के पिनोट ग्रिगियो के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, उनके अग्रणी वाइनमेकरों को शुरुआत से ही अपने विरल और वाइनमेकिंग तरीकों को परिष्कृत करने और सुधारने के लिए उत्कृष्टता का पीछा करने के लिए तैयार किया गया था।

हालांकि उनके पिनोट ग्रिगियो ने सांता मारघेरिटा को अंतरराष्ट्रीय शराब के नक्शे पर रखा हो सकता है, लेकिन वे हमेशा इटली के विविध और समृद्ध वाइनमेकिंग क्षेत्रों और परंपराओं से प्रेरित एक बहुआयामी वाइनरी रहे हैं। जबकि हम वेनेटो में उत्पन्न हुए होंगे, हमारी जगहें केवल एक क्षेत्र, या एक वैरिएटल तक सीमित नहीं थीं।

सांता मार्घेरिटा ने 2000 की शुरुआत में टस्कनी के अंगूर के बागों में काम करना शुरू किया। ऑल्टो अदिगे और वेनेटो में उनकी सफलता से प्रेरित होकर, इटली के सबसे मंजिला और सम्मानित शराब क्षेत्रों में से एक में विस्तार करना एक स्वाभाविक प्रगति थी। उनकी पहली Chianti Classico Riserva 2007 विंटेज थी, जो 2011 में अमेरिकी बाजार में रिलीज हुई थी।

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वाइनरी के संस्थापक दर्शन का एक हिस्सा पर्यावरण वध था और जैविक और टिकाऊ तरीकों को शामिल करने के लिए सर्वोत्तम कृषि और वंशावली प्रथाओं का पालन। मूल में, उनके अंगूर के बागों का स्वास्थ्य और सद्भाव सीधे बोतल में गुणवत्ता में अनुवाद होता है। इसमें रासायनिक-आधारित जड़ी-बूटियों या उर्वरकों के बजाय प्राकृतिक योगों का उपयोग करना शामिल है, जो वे रोग प्रतिरोधक क्षमता का समर्थन करने के लिए बेलों पर प्रोपोलिस, मुसब्बर और शैवाल के मिश्रण का उपयोग करते हैं, जो तांबे या सल्फर के उपयोग की आवश्यकता को कम करते हैं। इसके अलावा, सांता मारघेरिटा 2018 तक प्रमाणन के लिए लक्ष्य बनाते हुए, नामित कार्बनिक बनने की प्रक्रिया में है।

जबकि टस्कनी एस्ट्रासकैंस के बाद से वाइन का उत्पादन कर रहा है, इस क्षेत्र ने 1716 में कॉसिमो डी मेडिसी द्वारा कानूनी भौगोलिक सीमाओं और उत्पादन मानकों की स्थापना की, और यह वह जगह है जहां कुख्यात ब्लैक रोस्टर है जो प्रत्येक बोतल उत्पन्न करता है। जैसा कि हम क्षेत्र के 300 का जश्न मनाते हैं^वेंसालगिरह, सांता मारघेरिटा की चियांटी क्लासिको रिसर्वा आपके पसंदीदा टस्कन नुस्खा के साथ जोड़े जाने के लिए एक आदर्श ग्लास है, जो इतिहास का सच्चा स्वाद और इटली और दुनिया के महान वाइन के लिए इस मूल्यवान शराब क्षेत्र का योगदान है।

85% संगियोनी, वाइन में 15% मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन भी है, और नए फ्रेंच ओक बैरल में 2 साल की आयु है। द सांता मार्गेरिटा चेतिनी क्लासिको रिसर्वा एक एंटीपास्टो प्लैटर के लिए या शिल्प लुमी के साथ एक आदर्श जोड़ी है। इसके अलावा, इस शराब में उज्ज्वल चेरी और सूखे जड़ी-बूटियों के नोट शॉर्ट रिब जैसे समृद्ध पास्ता व्यंजनों के पूरक हैं पैपर्ड या ट्रफल रिसोट्टो, और यह वाइन आपके मौसमी समारोहों में एक अमीर और उदार स्वाद जोड़कर एक छुट्टी प्रधान रिब या भुना हुआ पोल्ट्री पूरक करेगी।

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